食品和飲料食譜

巧克力配方:方便和美味

巧克力是眾所周知的toniz iruet,增加內啡肽和血清素含量在大腦中。 此外,人們認為巧克力提高越來越血紅蛋白。 當然,這是非常有用的美味。 但也同樣有用,應謹慎對待。 可可鹼,如咖啡因,增加了壓力,並可能導致心悸。 在小劑量,它是有用的,但在高 - 危險。 標準(125克)磁磚咖啡因巧克力含有比濃咖啡的杯更。 不同於糖果等甜食,巧克力很快洗掉牙齒的表面,但由於幾乎無害給他們。 而這一點,當然,額外加有利於產品。

第一個巧克力配方屬於印第安人:他們開始烤豆子,並將其與水岩石的形式混合,加入辣椒。 但是當時只是喝一杯。 在十一世紀安息香(僧侶和學者之一)介紹了這種神奇飲料的性質的報告。 報告立即分類和巧克力配方宣布 國家機密。 而且,只有在十九世紀末。 糖果獨立地導出用於巧克力的公式。

但隨後生產巧克力是昂貴的,因此可以是一種美味只有富豪名媛。

現在,巧克力是分佈式的,在其可連一個普通的家庭主婦的世界和製造流行。 要了解 如何使巧克力 在家裡,在下面討論。 所以...

1.巧克力食譜“介紹會”。

這個名字,當然,相對的,因為準備需要多一點的時間,但是,儘管如此,準備真快。

成份:100克裝暗可可粉4湯匙。 升。(沒有滑動)的糖,奶油(2湯匙。升。)70℃。 油(霜)。

烹飪好。 熱但不煮沸的牛奶被帶到加拌白糖和融化在水浴油可可。 煮沸,攪拌所有成分以最大化低熱5分鐘,並上formochkam溢出預先冷卻。

2.Retsept巧克力“香草的堅果。”

成份:100克裝黑可可粉,玻璃,普通的糖,香草糖包,奶油第三杯155克黃油,烤堅果和podroblennyh,奶粉半杯屈指可數。

烹飪好。 在熱牛奶加入糖(包括香草),並開始攪拌。 加入融化的黃油和奶粉。 熬了低熱量5分多鐘可能。 我們給酷。 在添加堅果的溫暖質量,攪拌,成形器服務。

3.巧克力配方“咖啡”。

Ingreda 選項:100克裝暗可可粉,糖(2杯)包黃油,香草, 咖啡粉, 奶粉(玻璃)。

烹飪好。 填寫的咖啡粉兩湯匙,用冷水煮沸,離火,過濾器刪除和添加香草粉,可可粉,奶粉和糖。 一兩分鐘後,將混合物再煮沸一次並移除。 現在添加機油。 整個過程不斷攪拌進行。 溫暖的巧克力通過整形傳播。

由於模具完全正常烘烤(在這種情況下,冷凍塊將不得不用刀子切割),模具的糖果箱冰襯(作為一項規則,有不同的模具)。

個飽!

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