藍奶酪“多爾藍” - 美味和健康產品

今天，我們提供了解更多關於命名為“藍門”下的最美味的品種的奶酪之一。 本產品是藍奶酪半固體稠度來自德國給我們。 奶酪地殼表面由白色，並看到藍色大理石脈絡裡面。 “多爾藍”擁有一個非常微妙的黃油味道略帶鹹味和光香料。

如何準備這樣的奶酪

在過去的幾十年中，“多爾藍”是由固定配方生產的，使用的牛奶，在其中加入貴腐的文化。 奶酪頭在預定的溫度保持在酒窖。 術語“DorBlu”成熟是三至五個月。 但是，這種製備方法，一般來說只有描述。 此相同的配方由德國一家名為資“Kezeray香菇霍夫邁斯特。” 他有一個多世紀是一個 商業機密。

“多爾藍”並非偶然的是，藍金。 他被來自世界各地的美食家讚賞，並在甚至在法國和意大利的需求，而事實上這些國家可以誇耀自己生產的優秀的 有黴乳酪。

有用的屬性

奶酪與一般的藍色模具，和“多爾藍”特別是，不僅是精緻的美味佳餚，又是非常 有用的產品。 因此，除了氨基酸，蛋白質，磷，鈣和一些維生素，它們的組合物是青黴素 - 抗生素和殺菌作用的關鍵組件破壞大多數細菌危險。

使用的烹飪藍紋奶酪

“多爾藍”非常廣泛用於烹飪各種菜餚：冷，熱，小吃和醬料。 你可以只用烤麵包吃。 這種奶酪是一個偉大的小吃紅葡萄酒。

保持“多爾藍”應在緊密密封的玻璃容器中冷藏。 這是必要的，以確保藍奶酪和刺鼻的氣味模具不會擴散到其他產品。

醬油“多爾藍” - 食譜

也許這是基於藍紋奶酪菜是最受歡迎的。 如果你是冷醬汁的粉絲，那麼這個配方給你的口味。 如果你有花椰菜和番茄結合起來，這將是對胃有真正的盛宴。

我們為這個菜一個完整的配方。 所以，開始做飯，你需要採取以下產品的存在的護理：實際的“多爾藍” - 80克，脂肪奶油10％ - 5湯匙200克菜花中，兩個新鮮雞蛋和西紅柿。

奶酪切成塊，放入攪拌機，加入奶油。 然後徹底拂的成分，直至均勻一致的質量。 我們的醬和奶酪“多爾藍”已準備就緒。 我們進行的菜的第二部分的準備。 要做到這一點，打蛋，並將它們與切碎的花椰菜和番茄混合。 加少許鹽。 由此產生的質量躺在加熱的鍋和煎至投標過介質的熱量。 美味的菜準備好了！

順便說一句，奶油奶酪醬是偉大的，烤的肉或雞結合。 由於他沒有經過熱處理的事實，它保留了所有有益的維生素和礦物質。 個飽！

“多爾藍”：沙拉食譜

其中一個可以在品種的藍紋奶酪，一的基礎上編制的最美味的菜餚 梨沙拉。 他變得如此美味，是完美不僅平時午餐或晚餐，同時也為節日盛宴。 如果你決定把他的家庭和客人這道菜，你需要以下原料：一個梨，檸檬半個，蜂蜜半湯匙50克，帶殼核桃，生菜，“多爾藍”和少許橄欖油，芥末豆類，白葡萄酒醋和鹽加油。

製備的過程

油鍋燒熱，其上五分鐘炒核桃。 然後，我們減少了火災，並輸入蜂蜜。 不斷攪拌，繼續烤蜂蜜堅果幾分鐘。 我們將它們轉移上輕輕蔬菜或橄欖油板潤滑。 準備灌裝。 為了這樣的搭配芥末，醋，橄欖油和鹽。 擊敗配料用叉子，否則可能會損壞穀物芥末。 生菜撕他的手和折疊成盆內。 “多爾藍”切成小塊三角形的。 梨是先切成宿舍和刪除的核心。 然後，我們將切水果切成薄片。 緊接著，撒上梨片用檸檬汁這樣他們就不會變黑肉。

現在，你可以混合在一個沙拉碗，賽季所有的原料和服務。 優良的外觀這個菜如果供電部，鋪設奶酪和堅果生菜成薄片梨的環。 個飽！