蛋糕芝士蛋糕食譜

芝士蛋糕翻譯成英語是指乳酪或乳酪蛋糕。 這道菜今天是非常受歡迎，不僅在英格蘭和俄羅斯，而且在其他國家。 尤其是美國人喜歡它。 難怪最流行的 蛋糕食譜 名為“紐約”的芝士蛋糕。 如果這樣的著名蛋糕，為“布拉格”或 “鳥的奶” 在上個世紀被發明，芝士蛋糕的歷史可以追溯到幾個世紀以前。 它是由古羅馬人準備。 今天你可以在商店裡買到這款甜品或者即使店內有這樣的服務，為了它送到你的門。 但是更重要的愉快做蛋糕乳酪蛋糕用他的手。

今天，在這個菜的心臟是奶油奶酪，但它使之前 的奶酪。 奶油 奶酪費城 是在1912年設計由詹姆斯·卡夫，和17年後在紐約著名餐廳的老闆，在此基礎上阿諾德·魯本發明了芝士蛋糕的配方。 它可以被用於此餅等奶酪，如凝乳或哈瓦蒂乾酪。 準備其上放置一個溫和的空氣混合物餅餅乾基，攪打奶酪，奶油，糖和蛋。

經典芝士蛋糕配方由以下成分組成：250克餅乾採取125克黃油360克奶酪和相同的費城奶酪馬斯卡普尼， 220克糖和三個雞蛋。 另外，你需要採取180克脂肪酸奶或奶油和檸檬。 從一個半擠你需要的果汁，而另一方面，除去熱情。

正如你所看到的，芝士蛋糕的食譜包括最常見的產品。 在你準備蛋糕，你需要精細粉碎餅乾，只是一個麵包屑。 通過肝加入融化的黃油對和充分攪拌。 然後，你需要把這個腫塊形狀，輕輕地分發，使保險槓，然後一個半小時在冰箱裡。 向得到的濾餅可以容易地除去，所述形式的底部被佈置箔。 同時，在碗奠定了奶油，雞蛋和糖，都徹底在涼爽的泡沫攪拌器攪打。 該混合物輕輕推出果汁，檸檬皮，輕輕攪拌。 現在，您可以加進來了費城奶酪和眷戀和鞭子在空氣質量，然後將其填充預煮餅。 形成質量放在烤箱一小時，烤水浴使溫度不超過160度。 如果你烤蛋糕，沒有水浴，它變得像一個普通的砂鍋。

立即準備好從爐餅不應該是 - 可能破裂。 因此，你必須先解除爐門 - 讓他們冷靜下來。 完全冷卻後蛋糕非常小心以避免損壞，從模具中取出，轉移到一個很好的平盤中，放入冰箱。 通常情況下，這個蛋糕沒有裝飾，但是如果你願意，你可以裝飾任何漿果或水果塊。 有些家庭主婦前裝飾乳酪蛋糕，用融化的巧克力倒。 蛋糕裝飾，如果它的表面上，儘管所有的預防措施，出現了裂縫。
相反，成品Cookie可以塔皮準備，並利用它的基礎。 對於麵團將需要120克麵粉，雞蛋樓的80克黃油40克糖。 這些產品是混合塔皮。 首先，你需要黃油加糖，直到搓蓬鬆雪白的質量，然後將其添加到雞蛋和麵粉，揉成麵團。 烘烤前應保持在冰箱大約一個小時。 然後，你需要把冷卻熟麵團成乳酪蛋糕的形狀，烘烤約十五分鐘（以約200度的溫度下），然後添加的奶酪和其它部件的重量，根據前述處方製備，並且烘烤直到完成。