新鮮鯖魚的盤可以在不到一小時來製備

很好的替代半成品魚 - 鯖魚的菜。 冷凍或新鮮的 - 沒有區別。 它們味道更好，更健康。 許多人擔心，有必要進行修補。 事實上，相當大的努力是遠遠小於，例如，在準備或梭子魚鯉魚。

切割

當你解凍的魚，它可以用刀子切割的狀態，砍掉他的腦袋一下子。 如果你是烹飪新鮮鯖魚的菜，立即進行切割 - 切鰭和尾巴，對胃轉胴體，沿脊柱兩側滑動刀。 在腹部需要的面積經過精心切割，以免打破肋骨。 然後，有必要揭示魚類和刪除骨幹，去除內臟，清洗黑膜的腹腔，分為兩個圓角。 用冷水沖洗。 鯖魚是準備進一步的烹飪操作。 現在，您可以烤，煮，甚至鹽它。

新鮮的菜 鯖魚煮熟 的烤箱

最簡單的選擇 - 它在箔魚烤。 它幾乎不需要關注，而且口感極佳。 此外，鯖魚 - 足夠的油魚，並添加到它的任何食用油不會增加她dietichnosti。 烘焙也可以完全無油。 魚擦鹽和胡椒的混合物，由大蒜包圍（如果你煮整個胴體 - 把它裡面），香菜。 裹在箔，考慮的事實，信封內應留一點空氣，過緊的包裝是沒有必要的。 屍體仰面躺著，烤25-30分鐘。 即成輕輕揭示箔和檸檬汁澆水魚。 如果你想煮新鮮鯖魚的飽餐一頓，就可以與土豆烤：切成小塊，用切片土豆和蔬菜混合。 裹在箔並把它在烤箱30-40分鐘。

魚生活

鯖魚含有大量的有價值的脂肪，這是對大腦十分有益。 存在於這樣的魚的脂肪酸，這幾乎是不可能從任何其他種類的食物，以獲得。 此外，鯖魚含有B族維生素和一組微量元素。 作為，但是，和任何海裡的魚，它是兒童和非體力勞動者非常有用。 新鮮鯖魚的菜 - 一個偉大的替代肉類。 為了保存所有 的有用性 名貴魚類和節省時間，有可能沸騰。 有兩種方式最能強調鯖魚的味道。 在第一種情況下，有必要在沸騰其中添加海鹽水和少許醋。 這將讓魚保持密度，湯的味道也不會那樣尖銳。 另一種方式 - 用水煮蔬菜（胡蘿蔔，洋蔥，番茄，草藥，調味品）。 烹調時間 - 10-15分鐘，成品魚可以用檸檬汁和橄欖油或與白醬送達。

冷開胃菜

新鮮鯖魚的另一個盤，其伏貼，例如，煮土豆。 清洗魚或採取準備魚片，用粗鹽磨黑胡椒搓。 將鯖魚在合適的鍋，移走冷。 12小時後，即可食用。 如果你打算進一步存儲，魚肉組織擦掉多餘的鹽分。 服務於鯖魚（切成橫切片）與黑麵包和蔬菜。 你可以用檸檬，橄欖油和蔥醬油季節。 欲了解更多銳度滴少許塔巴斯科。