羊肉湯。 你的辦公桌上第一道菜

在世界上每一個國家的廚房是第一道菜。 但很多時候被稱為湯，我們遇到有些在我們的菜的理解修改的時候很厚的奶油湯類一致性有甜味。 但是，所有這些菜餚的共同點是他們第一次在餐桌上提供。 羊肉湯，也不例外。 這道菜將任何表真正的藝術傑作。

羊肉湯，土豆都有自己的特質，以及烹飪技術反彈許多東方傳統。 它是中東美食中含有豐富的 羊肉菜餚。 這是豬的肉，這是被禁止食用出於宗教原因替代。 羊肉湯涉及一種加油湯，麵團它普遍存在的液體組分的上方。 他很肥，熱量並不遠不如第二個菜，也許超過他們。

有做飯兩種基本方法。 其中之一涉及到初始熏烤肉類，直到半，從而減少煲湯30-40分鐘。 第二個選項，我們取作為用於製備羊肉的湯的基礎，慢煮涉及用小火外形酷似痛苦至熟成分。 什麼在這樣的菜餚如羊肉湯總是固有的，所以這是一個大量的藥草和果嶺。 他們的烹調所以營養成分不通過熱處理滅活年底前加了幾分鐘，但只充滿香氣和特定的味道Shurpa。 它被稱為羊肉湯。 綠黨使用生長在你的地區之一：香菜，小茴香，香菜，九層塔，小茴香。 此湯是永遠恆定的配料：土豆，胡蘿蔔，洋蔥。 洋蔥放入湯始終是一個大的數字，如果不是壓倒性的。 蔬菜切成片或半。 橄欖油中的所有預炒慢火上一個煎鍋。 常在此湯中添加蘋果或李子。

與麵條，將下列成分製備羊肉湯：羊肉（總是選擇一條1公斤3升流體的肉率的），600克馬鈴薯的，較大的胡蘿蔔3，洋蔥500-700克，將250克麵條的香草，鹽，香料。 羊肉總是被新鮮和冷凍從來沒有，只有當這種食肉喝湯揭示真正的風味和精美的東方美食。 羊肉放入開水，大火被降低到了極限，開始醞釀。 所有預炒青菜，因為所有出去的地面被認為是骯髒的，但這個熱處理方法清除它們。 降息大型片和炒橄欖油。 蔬菜添加到鍋和折磨用小火1-1.5小時，直到招標。 隨著嚮往的這麼溫柔模式下，所有產品揭示其香味的花束和最小化的營養成分的流失。 即使在煲湯感受到重力和 東方智慧， 所有重要的事情都幹得慢。 對於前20分鐘 烹飪shurpa， 放入麵條。 不過，有必要補充新鮮草藥，在10分鐘內切碎一個中等大小。 半茶匙鹽，五香粉或紅色燃燒（或辣椒）品嚐，月桂葉。 為此， 國菜 斷然不能接受的人工增味劑和香精。

保持國，羊肉湯的傳統，擔任兩個獨立的菜餚。 麵團蔬菜和肉類在單獨的容器提供服務，作為主菜，並與調味品和香料肉湯，為第一。 裝飾用羊肉衝下來與芳族和飽和的肉湯。 Shurpa不為未來做準備，它不承認重新升溫和製冷。 通常它是一個傳統菜從杯子喝的朋友愉快的公司了幾個小時，並用肉採取武器配菜。 個飽，和你一碗不會做。