一個美味的食譜自製乳酪

奶酪 - 健康的乳製品，沒有我們許多人的生命。 到目前為止，有幾十個類型的奶酪。 他們大多是從牛奶，並通過其脂肪含量發揮的重要作用作出。 據認為，更多的脂肪牛奶用於烹飪，尤其是美味的奶酪成功。 當然，在這樣的奶酪和卡路里含量是非常高的，和同檔次的，這是從低脂或準備脫脂牛奶，雖然少了熱量都不是很愉快的味道。

奶酪不屬於美食的類別（除非少數種類的除外）在店裡，然而價款的一個小咬。 然而，今天，你可以煮美味的奶酪和在家裡。 當然，準備真正的荷蘭，最有可能將無法正常工作，但在力量在家做飯，你得到了什麼沒少好吃。

並立即出現這樣的問題：如何使自製奶酪。 相信我，這也沒什麼大不了的。 所有你需要做的是有點耐心和良好的食譜。 順便說一句，我們的祖母總是牢記配方奶酪，所以你買它幾十年前它不是那麼簡單。 但是，從 牛奶 獲得非常美味和健康的產品誰愛宴全家。

現在是時候讓你學習如何做飯自製奶酪。 如何做飯呢，有好幾種，其中一些我們現在考慮的問題。

配方自製奶酪 N + 1

成分：1公斤的新鮮奶油，0.5升牛奶中，將100g黃油，雞蛋1個，2蘇打茶匙鹽和1茶匙。

準備工作：把牛奶倒入鍋中，把著火，使其沸騰。 加入煮沸的牛奶豆腐，做一個小火繼續煮，同時不斷攪拌，不要忘記。 庫克乳酪和牛奶，直到，直到血清（即，當牛奶將變成淺黃色液體）。 採取漏勺，用紗布折疊成若干層遮掩。 傳遞到紗布奶酪，綁紗布，掛到全部倒掉奶酪乳清的。 乳清3-4湯匙保持它，那麼你就放了蘇打水。

因此，雖然我們的山寨運行，拂在一個碗裡 的黃油， 雞蛋，加入鹽。 純鹼，這是我們推出的血清，也加入到我們的組合。 它可能會變成不太均勻。

熔體我們，我們的奶酪在水浴中，所以採取了大鍋裡，加水倒，把煮沸。 豆腐輕輕擠壓，並與我們的混合搭配。 用勺子拌勻，然後再打攪拌機。 我們混合物轉移到鍋裡，放在水浴。 奶酪會很快開始融化。 有好幾次，有必要拌勻，不要黃油分開。 約10分鐘後，除去奶酪板，我們轉變成一個碗，在冰箱裡放了幾個小時。 因此，它不會從冰箱吸收其他氣味，它應該與其他平板或蓋上蓋子。

如果奶酪，這個配方覺得困難，你可以使用下面的。 奶酪在這個配方，非常類似於“阿迪格語”製成。 這是可能的茶或咖啡吃，或用於烹調其他菜餚。

配方自製奶酪 N 2

成分：3升牛奶中，將100g醋100克鹽，將100g糖。

準備工作：把牛奶倒入一個大平底鍋放中火加熱。 當牛奶達到沸點，降低火焰，加入鹽，糖和醋。 稍微增加熱量，讓牛奶不寒而栗。 把奶酪紗布掛玻璃血清。 當所有被排出，放奶酪，用紗布上盤不拉，然後按的一些負擔沉重的頂部。 放入冰箱冷藏3-4小時。 為了改變奶酪，並給它的頂部有特殊香味的可與芝麻，辣椒，還是其他什麼東西灑。