意大利千層面：是什麼呢？

意大利美食愛好者在所有國家。 這並不奇怪，因為它屬於她獨特的麵食和烤寬麵條，簡單但很好吃比薩餅，以及許多其他菜餚。 而為了感受被愛的滋味，沒有必要去意大利 - 所需要的產品可以在家裡找到。 例如，你可以嘗試找出什麼是那麼好烤寬麵條。 這是什麼？ 麵團的幾層釀肉或蔬菜燉，撒上奶酪，並與醬油烤箱裡烤。

如何做的烤寬麵條？

這是什麼？ 首先，我們了解了這個菜，奇怪的是，不是羅馬人，希臘人和。 他們學會了如何烤製成麵粉，這是所謂的laganonom的扁圓形餅。 他們的配方傳遞到羅馬，誰開始把麵包切成條狀。 在一些 意大利的地區 ，因為它保留了單詞“拉加納”，其中提到寬麵條，更好地稱為麵條。 在最終轉變成了現在流行的是世界各地的菜的其他領域。 捍衛正確的，是有趣的發明烤寬麵條也試圖斯堪的納維亞和英國。 但意大利人相信 - 比他們更好，不能讓沒有。 那麼，那不勒斯烤寬麵條，肉，營養豐富，非常漂亮。 嘗試自己做飯，看看吧！

經典的烤寬麵條 與肉醬

為了準備這個菜，你需要掌握兩個意大利醬和肉醬-beshamel。 您還需要獲得一個特殊紙，它彌補了烤寬麵條。 這是什麼？ 事實上，這種不尋常的格式麵食，精麵粉糕點，有時需要做飯，有時幾乎準備好了。 所以，你需要到四十克黃油和橄欖油一湯匙，培根的三片，六十克火腿 - 意大利人更喜歡火腿品種洋蔥，兩個小胡蘿蔔，一對夫婦芹菜稈，230克碎牛肉和相同的小腿，百克豬肉肉，雞湯玻璃和一杯白葡萄酒，切碎的西紅柿，丁香，肉荳蔻兩杯熱水一杯夫婦，340克鮮蘑菇，二雞肝，新鮮香菜，polstaka 高脂肪的奶油，鹽，胡椒粉。 所有這一切 - 為餡和醬調味醬配料取奶油三湯匙，三大匙麵粉，熱牛奶兩杯，巴馬乾酪一杯。 而且不要忘了非常寬麵條。 所以肉醬 - 那麼如何開始登山。 這是什麼？ 厚厚的 肉醬 和蔬菜。 融化黃油，加入橄欖油，火腿和熏肉。 一分鐘後，調低熱量低，而且發生在一個泛切碎的蔬菜。 當他們是軟，加入所有的餡。 翻炒至熟。 倒入鍋酒和肉湯，放十幾分鐘西紅柿和調料，加水。 燜四十分鐘，加入香菇，香菜和肝臟，然後將奶油和胡椒和鹽。

對於調味醬，黃油融化在鍋裡，加入麵粉，並攪拌直到混合物變為黃褐色。 慢慢倒入牛奶，並把混合物，直到厚。 煮 烤寬麵條片， 放在烤盤中，每一層promazyvaya烤炙肉醬和調味醬，奶酪和灑，最後一層只填寫調味醬，撒上油。 食用前烤約半小時，使這道菜有點涼。