如何煮煎餅？

自九世紀以來，我們的祖先很享受香脆煎餅 - 他們愛他們不僅作為一道爽口涼菜，也被尊為煎餅都像太陽，傑瑞是斯拉夫異教神殿的主神。 自那時以來，煎餅存在於任何表 - 他們總是受歡迎的，無論大人小孩，即使是那些誰遵循的身影，不被一雙溫暖的，柔軟的煎餅舉行。 在這樣一個節日的狂歡節，剩下的我們，因為異教的日子，建議煎餅 - 俄羅斯美食招牌菜。 在你煮煎餅，進行祭祀，從古代流傳下來的。 他們的食譜傳播到世界各地，他們與各種餡料烤，不同的基礎上，但只有我們的煎餅最最美味的。

如何煮 好吃的煎餅？ 這個問題很簡單，但在同一時間和困難的。 食譜 煎餅本身並不困難，但你需要有一種特殊的能力接近此事，與靈魂。 所以，你準備煎餅之前，你有配料：半升牛奶，雞蛋三個，用麵粉載玻片上，糖兩湯匙，植物油，約四分之一杯。 為了準備的基礎上，攪拌容器內的蛋。 最重要的是，如果你這樣做打蛋器或電動攪拌機 - 那麼煎餅將是通風，非常柔軟。 蛋黃蛋白後和最後溶解在一起，加入鹽（捏）和糖。 這是可能的償還一茶匙尖端的蘇打水。 在此之後，倒入牛奶，如果厚煎餅 - 少許白開水。 這也加入麵粉攪拌以防止結塊。 在它的一致性麵團應類似於液體酸奶。 需要注意的是麵團越厚，獲得了更厚的薄餅。 如果你不知道怎麼做煎餅，不要絕望 - 隨著時間的推移，不但有經驗，而且作者的技術。

爐子上，準備 了煎餅鍋。 這是可取的，這是一個特殊的煎餅鍋低保險槓。 加熱並用植物油的油脂，在其中一半浸生土豆。 這是為了確保煎餅以及拍攝的。 一些家庭主婦抹豬油或油脂油鍋，但隨後煎餅可以具有相應的氣味。 煎餅倒後，必須確保它不被燒毀。 它應該是稍紅潤，但沒有黑暗。 如果煎餅側翻休息，麵團可加一個雞蛋 - 它“結合”的質量。

煎餅是好的，作為一個單獨的菜，而且還塞滿了各種好吃的東西。 他們不能隨便的東西，而是沿著裝點道路，創造真正的傑作。 要做到這一點，女主人總是在手應該是綠色的。 如果您計劃在東西鹹味可麗餅餡，然後麵團本身可以saharit小，第一煎餅後味。 如果填充是甜的，它可以是一個有點甜煎餅。

那麼，如何做飯 帶餡兒煎餅？ 首先，我們決定填充。 如果切碎，有必要煮洋蔥和胡蘿蔔，然後包裹在一個煎餅。 另一種選擇 - 煎餅，折疊成袋，綁大蔥，和它們內部真菌（雞煮蘑菇）。 這道菜是配有醬油。 您可以在燉白菜煎餅包，你可以 - 土豆泥，洋蔥和蘑菇。 菜餚永恆的伴侶 - 霜，這是提供給表單獨放在一個特殊的容器中。

與眾不同的是看起來不錯雞蛋煎餅。 他們烤小，滾錐和錐深放入紅色魚子醬。

煎餅也可以包裹乳酪，果醬，蜂蜜，縮合細碎堅果牛奶。 此外，還可以採取非傳統和填充 - 香蕉，獼猴桃，李子。 在風扇的這些煎餅，但他們有自己的仰慕者。