燒烤 - 這道菜是如此的流行廣泛，它知道如何炒，看來，即使一個孩子。 然而，主要的竅門是準備醃料。 好味的滷汁 - 一個保證，肉香，軟，美味醉人。
羊肉串西葫蘆
做任何肉串燒 - 羊肉和羊肉，豬肉和牛肉。 即使是法蘭克福香腸和香腸。 但它是非常有利的，這方面是雞。 雞肉是較軟的品種，它可以更快地醃，和烹飪的過程並不長，例如，豬。 而且，當然，每個主機（比方說，這個菜女手受不了！）有它的珍貴配方如何準備醃雞肉串。 我們分享一些獨到的見解。 我們需要砸向乳房或bodryshek 4年輕西葫蘆平均水平。 他們需要去皮切成薄片長。 此外，需要香菜（它不能對不起，串只會變得更好）; 新鮮的薄荷葉（少數）; 5瓣大蒜，大的; 5-6大洋蔥（切小半環）。 更多在這個醃雞肉串加果汁（新鮮，T。E.，自然）和1個檸檬剝離。 最後，黑胡椒，鹽（這一切的味道），植物油。 現在做飯。 將肉切成小份，放在搪瓷盆或鍋。 壁球條船舶在加鹽的沸水半分鐘用於漂白，然後撈出，給排水。 準備自己的泡菜 雞肉串。 要做到這一點，所有的組件，除了油，應粉碎在攪拌機單核質量。 倒入黃油拌勻。 加入節瓜肉和掖所有醃料。 關閉容器並保持1-1.5小時。 醃雞肉串浸漬和西葫蘆，這將成為一個愉快的清晰度和豐富的味道。 當定時器期滿時串成肉的串和其西葫蘆之間的帶材的片，炸，車削，從5至10分鐘，直到準備。 服時用草藥撒。 菜番茄醬，酸甜的番茄或番茄奶油醬順利。
醃料蜂蜜
不尋常的，但很愉快的味道是用蜂蜜雞烤羊肉串醃料。 烹調時應如下：3-4瓣大蒜壓碎，放入鍋中; 到相同的傾蜂蜜3湯匙（表，任何級，如果變稠 - 略微溫熱至薄了一點）; 添加自己喜歡的番茄醬，5湯匙。 只是不採取尖銳 - 所以醃料就足夠了perchonym。 但是，大蒜或辣椒粉 - 最它。 這個 食譜醃 雞肉串包括 伍斯特郡辣醬油 - 4湯匙。 但是，如果沒有這樣的手 - 在簡單的方法：用混合蛋黃醬芥末（可以是1：1），並將其提交給其它組件。
對於銳度根據自己的口味拌入2茶匙辣椒急性醃料鹽。 一切都充分混合。 把肉切成部件。 如果你煮的雞胸肉串，醃肉要浸漬約30-40分鐘。 同時將足以應付 雞腿。 但是，豬肉或羊肉醃至少需要過夜。 接下來是我們所做的一切，像往常一樣烤肉串上串。 肉片之間可以放置新鮮的西紅柿及新鮮洋蔥圈片。 弗萊簡單，把一道菜是不被燒毀。 香菜，新鮮或醃黃瓜即成。
享受你的野餐！