雀躍。 食譜你的桌子上不尋常的菜餚

有趣的味道和在跳躍毫不遜色有趣的故事。 有人認為他們的觀點橄欖，有人 - 黃瓜，但實際上雀躍 - 這是令人難以置信的石楠木芽稱為跳躍布什。 他的出生地是中亞和地中海。 有些種類生長在克里米亞和高加索地區的岩石。 這是一個非常耐寒的植物，它可以很容易承受的熱量和鹽的水，它也能在裸露的岩石生長。

今天，這已經不再是一個奇蹟不如以前了，如果你願意，你可以嘗試輕鬆煮雀躍。 與之配方可大量地發現。 在商店，你不僅可以買到新鮮的嫩芽，但也醃酸豆。 如果你吃你吃酸豆一小撮之前，你將有一個好胃口。 這些水果富含纖維，維生素和有機酸。 雀躍，這味道想起醃黃瓜，沙拉經常被使用。 未經加熱處理，他們保留了所有必要的營養。

考慮烹飪這些驚人的芽的主要應用。 醃製刺山柑和鹽有酸，辣，酸，一點點芥末的味道，他們給的食物的辛辣味。 它還將添加香料的肉和魚酸豆，食譜這是不斷改善的菜餚。

如果存儲你買刺山柑，而你千萬不要因為滷汁喜歡的口味，嘗試另一種，這是非常簡單的。 必須在橄欖油的水浴中被加熱，添加中草藥：百里香，迷迭香，馬鬱蘭，牛至。 倒入滷汁，其中有在一個罐子刺山柑和仔細清洗幾次。 排水井，並在熱油放置。 等到油冷卻下來用刺山柑，並把它放在冰箱裡2-3天。 正是這種口味應該是正確的花蕾。 與他們食譜中有許多餐館使用，但這並不妨礙你在家庭中使用它們。 這種植物的芽很少使用作為一個整體，通常酸豆搗碎用草藥或鹽。 這是他們的鹹味和相當強的味道在整個菜均勻分佈完成。

為了讓所有的口感和風味特異，加刺山柑在烹飪結束時（配方是指任何）。 在這種情況下，你甚至都不需要使用鹽。

如何存儲雀躍？ 如果他們醃製，不漏醃料。 雀躍應儲存在它，並根據需要去除。 在冰箱裡，使他們能夠忍受長達9個月。 如果你刺山柑醃製或曬乾，就可以保持在廚房裡，沒有把在冰箱中長達6個月。 刺山柑可以有這麼多的產品組合，但最優勝組合將是：

• 蛋黃醬
• 用橄欖油或牛油
• 海鮮
• 隨著熏魚
• 雞肉和羊肉
• 西紅柿和辣椒
• 雞蛋

如果你不知道怎麼做酸豆食譜將幫助你：

1.越南沙拉配刺山柑

您需要：

- 稻 - 100克

- 開心果 - 100克

- 橙色 - 1片

- 刺山柑 - 50克

- 橄欖油，羅勒，薄荷

煮米飯的需求，它應該是易碎的。 橙色好洗，並用細刨絲器去掉果皮。 另外，有必要壓榨出汁。 開心果有幾乎磨成粉末狀。 果嶺必須打破他的手。 雀躍輕輕切碎。 現在把所有的配料和醬汁的季節，這使得橄欖油和橙汁。 沙拉的口味是非常不尋常！

2.卡納佩與刺山柑

您需要：

- 紅鹹魚 - 250克

- 甜椒 - 1件

- 刺山柑 - 1罐

- 串製作小吃

魚要切成薄片，並且在小方塊辣椒。 現在辣椒裹在魚之上處置芽酸豆片，並附上所有的串。 精美可口！