店 - 咖啡廳：如何賺錢開？

什麼是店 - 咖啡館？

店與咖啡廳合併為兩類：

1. 超市1200sq.m的主要區域。 用的烹調，沙拉，半成品膨脹組。 通常，這些商店都位於一部分 購物中心，城市 ，甚至縣一級。 咖啡館沃瑪蒂亞沃爾姆斯的支撐結構，這有助於消除幾乎為零取消對易腐食品，也增加了負載管理其通常設計有大幅度的性能。
2. 店專門 格式“烹飪半成品”，完成一個小型咖啡館，這將提供多達一半的複雜到來。 該零售中心是提供給小企業，因為可以很容易地放置在與商場有獨立的 住宅區 在市中心。 格式的本質是簡單的！ 如果客戶希望，他們可以在原始狀態下購買半成品和在家做飯，但他們也可以在咖啡區零食，可以採取或者責令從網吧回家一個現成的飯菜。

在這兩種情況下，沒有食堂銷售強醇，優選啤酒通過玻璃。

你需要什麼來 開一家店 -咖啡館？

1. 要創業，你需要錢。 在這種情況下，中大尺寸將需要約3000萬盧布，而在小尺寸 - 約10億盧布。 在商業計劃的基礎上，可以有資格獲得信用票據，這是可能的財務規劃。 萊多餘的錢為前6個月出口操作的緊急需求。
2. 當你已經找到了辦法，以繼續進行搜索商業樓宇。 對於大幅面需要的場所約為1800年至2200年，總面積達，和“烹飪”的格式 - 約350-550kv.m。 方一起，交易大廳，大廳的咖啡廳和商店和庫房。 一定需要的原材料和產品的獨立的負載。 物業應慎重選擇。 正面看非常的關卡之外有足夠的買家。 推薦好的門面與窗口顯示，可以用於廣告。 在咖啡館的展示區域內部和展示人怎麼吃好吃裡面！
3. 對企業來說，有必要打開一個法人實體。 大多數常開或IP LLC。 第一種方法是規模小，第二是普遍的，但它是在各方面都變得更加困難。
4. 下一步是設計商店和咖啡館項目的準備工作。 在“商店 - 咖啡館”將需要一些更有創意的設計方法。 商業設備，設備應網吧在相同的風格來選擇。 在一個大型的咖啡廳格式可配備常規的桌椅和小幅面更好地裝備看台和 酒吧凳。
5. 項目設計經批准後，設備購置而成。 承包商的選擇必須可靠，信譽，服務，完整性和品種，價格政策的基礎上進行。 公司以裝備應該為錢提供全面的服務和價值。 注意上最便宜的承包商的選擇！
6. 在與購買必要的設備並行創建門面和標牌的設計。 店網吧應具有完全otremontrovannym和門面打開。 趕快註冊正式要求。
7. 緊接著就要開始為酒精許可證，如果有的話，將在商店或咖啡館出售的維修。 即使你只提供需要的啤酒執照。 文件清單可在貿易處負責所在區域。
8. 商店，咖啡館開幕前2週應擴展到廣告。 建議訂購的一面旗幟“即將推出”，並顯示在前面或附近的商店。 買家願意接受的門面和窗口廣告：有，上投放廣告的折扣，在店裡的即食餐或點心權的可能性。 它是有用的在電梯裡或附近的入口訂購廣告 - 便宜，非常有效！ 添加所有本地有關商店網吧信息 網絡資源，它 有助於快速獲得牽引力。 對於小格式，建議創建一個小網站促進即食食品的您所在地區的交付。

店開咖啡館幾乎是一個簡單的存儲，但它承載更多的機會為買家！ 如果你打開小格式“烹飪”，這點將是一個真正的喜悅，很多人在居住區或小城鎮：人們通常沒有足夠的樂趣和離家近的便宜的休閒活動。 此外，人們可能首先嘗試的菜，然後買 - 執行烹飪和沙拉，其中銷售增長是客戶信賴的質量的重要時，這是非常有用的。