不尋常的一頓飯，還有什麼要做飯

自古以來，我們以紀念死者的方式來到我們身上，在親戚喪親之後，舉行葬禮，這是在死者家中的集體用餐。 但是，在這個困難的一天，菜單上有什麼菜餚可以做什麼？ 讓我們談談這個問題。

Kolivo或kutya

也許這是紀念桌上的第一道菜。 它是小麥，大麥或大米的穀物粥，裡面裝滿了葡萄乾和蜂蜜，並在食物中奉獻。 玉米是複活的象徵，葡萄乾和蜂蜜意味著天國的幸福甜蜜。 必須說，絕對有必要為葬禮燒烤kutya。

如何做kutya

小麥洗淨，浸泡一段時間（你可以在晚上），然後煮直到準備好了。 然後將它們與罌粟種子，蜂蜜和葡萄乾混合，預洗，燙傷和乾燥。 在這種情況下，首先用水（1：2）稀釋蜂蜜。 在這個解決方案中，釀造穀物。 請注意，有可能為尾巴和米飯做kutya。 它以與小麥相同的方式烹飪。

煎餅

煎餅也是紀念桌上必備的菜餚。 他們與重生的開始有關，有了新的生活。 他們用蜂蜜服務。 有趣的是，在從 蕎麥麵粉製成 煎餅之前 。 這給了他們一個愉快，有利的味道，他們變得更加壯觀。 應該說，今天可以煮燉煎餅，既可以從蕎麥和小麥粉中煮熟，也可以混合。 一切都取決於烹飪人員的個人喜好。

如何煮煎餅

成分：四杯麵粉，四杯半牛奶，二十克酵母，鹽。

烹飪過程

將半杯牛奶倒入培養酵母的菜餚中。 然後加入一杯半杯牛奶和兩杯麵粉。 將麵團攪拌並置於溫暖的地方，用毛巾覆蓋。 當體積增加三次時，加入剩餘的麵粉，鹽，牛奶，再次放在溫暖的地方，混勻。 當麵團再次正確時，將薄餅從植物油中烘烤。

kissel

Kissel一下子吃飯（菜單必須包括這樣的菜）所有客人。 在桌子上提供甜果凍或燕麥，有時用牛奶。 它們必須很厚，以便用刀切割。

燕麥燕麥粥

成分：兩杯 燕麥粉， 兩湯匙蜂蜜，八杯水，鹽。

烹飪過程

將麵粉倒入溫水中混合，然後放置8小時以使其膨脹。 然後過濾，加入鹽和蜂蜜，煮至濃。 將熱菜倒入形式中，冷卻後將其切成多份。

結論

因此，我們提出了三種主要的菜餚。 我必須說，殯葬菜單的組成在很大程度上取決於家庭的傳統，繁榮和通常自己來的客人的數量，因為不習慣邀請人們醒來。 在任何情況下，菜餚應該簡單，但可口。