什麼是奶油蛋糕包子

法國糕點 已享譽全球。 基於豐富的食物和各種配方的法國糖果藝術。 很多著名的法國糕點和我們的：泡芙，麵包，小蛋糕。 他們不僅在家裡用茶好，而且在任何正式的晚宴作為甜點。

其中最有名的 法國推出 一個奶油。 這個詞甚至在15世紀發現的，但現代奶油蛋捲包子後來。 它命名了它在法國糕點的奶油蛋捲榮譽。 但也有其他意見，例如，該名稱 鬆餅來自動詞，意思是“拍，揉，”或最初開始烤鬆餅布雷。

法國 髻奶油 酵母麵團烘焙。 它是由一種特殊的配方製成。 將麵團加入，除了雞蛋，牛奶，黃油，所以它變得有點濕重。 自己的產品是如此柔軟，鬱鬱蔥蔥，空氣中迅速獲得了在世界各地的普及。

事實證明，這樣的空中蛋糕嗎？ 所有的事情在一個不尋常的試驗製備方法。 混合後它不放在高溫和寒冷。 一天後，打一個溫暖的地方，它開始快速上升，此外，病情迅速崛起的是，麵團放置在一個狹窄的潔具，所以得到烤細膩和通風。 但烹飪過程非常耗時，所以現代的奶油麵包與傳統不同。

不尋常的，特別是形成具有這些包子。 傳統鞋墊包子在特殊的模具中，其中有一個帶肋和邊緣向下逐漸變細烤。 上軋輥的頂部形成珠。 不過全世界通用的餅乾，其中來自南特。 這些產品由幾個小球，它們放置在烤板相互靠近，並且頂部放置另一球。 這些包子很容易發現：一種特殊的圓形形狀，金色閃亮的地殼和異常柔軟，透氣的麵團。

現在，這些選項烤包子了很多。

例如，從一個麵團球製成，壓在凹陷的頂部他的手指，把球在更小的尺寸了。 但是，你可以烤任何形狀的包子，美味的蛋糕與不同餡料，如卡紙。 經常在麵團對這些產品加調料：八角，藏紅花，香草。

如何使一個包子奶油蛋糕？

麵團麵粉500克，鹽，香草80克糖，將8g酵母6蛋和揉非常好，至少15分鐘，以在攪拌機拂。 加入250克黃油，切成小方塊，再調勻。 使生麵團放置45分鐘，一個溫暖的地方，然後再揉好，放在冰箱裡過夜。 在上午讓一個小時，緊貼在包子麵團上升。 雞蛋，用刷子和中等熱烤10分鐘。

奶油包子是最常見的甜蜜。 這些好吃的糖果傳統提起法國的早餐。 但有時他們提出了新的，但是從這個他們沒有失去他們的知名度。