什麼菜可以從鱈魚片準備

鱈魚是在大西洋和溫帶緯度地區發現的 太平洋。 歐洲大陸的海岸，它是在發現 島上的斯匹次卑爾根 到 比斯開灣。 這是第一個海洋魚類，這是他學會抓人。 什麼是如此寶貴，這個品種？ 它屬於所謂的“瘦”魚。 這是什麼意思？ 這所有的動物脂肪積聚於肝臟。 體重有時可達一公斤！ 魚肝油是高度讚賞它的味道，還因為它含有豐富的維生素D和A.對於整個胴體，以下是如何煮鱈魚的美味魚片食譜。

按照自己的喜好這種魚的肉不遜色於海洋的其他居民的肉。 從中可湯煮，使小吃和主菜，並且可以烤在烤架上或放在肉末炸肉排。 但是想什麼煮鱈魚片之前，你需要學習共享魚的處理幾個秘密。 放了幾分鐘的胴體冷水，稍用檸檬汁酸化。 烹調時，不要取下皮膚，不刪除尾部和鰭。 較小的你在做魚的一個洞，越少沸騰。 這是值得的，因為洗好並刮去內黑膜。

但是，如果你想炒魚，那麼你就需要削減胴體產生鱈魚片。 要做到這一點，切鰭，頭和尾巴，然後沿山脊，從尾部開始，輕輕地去除皮膚。 然後分開脊柱肉質細嫩。 鱈魚需要睜大你的眼睛，知道何時停止：如果消化耳朵，就會有苦味，如果你煮的魚無味，乾燥。 現在，我們開始做飯。

配方“富礦”提供砍成碎片，香料和調味品鹽，滾在麵粉，放在鍋上，檸檬汁灑鱈魚片的磅。 洋蔥覆蓋，切片大環，倒入蛋黃醬（100克）。 下一層 - 玉米罐頭（夠一組）。 在頂部應磨碎的奶酪。 烘焙在預熱的烘箱中發送180度20分鐘。

這裡是你可以準備 一個熱門零食 鱈魚。 Narazrezat肉切小塊。 不斷干擾炒魚體重需要融化的黃油大約一個小時的低熱量的四分之一。 另外，使醬：調味醬olandez或其他。 魚放在zhulennitsy，倒入醬油和dopech直到烤箱熟。

這裡是食譜，如何煮鱈魚圓角在巴斯克。 具有高保險槓鍋內放切片土豆（一斤），切碎的洋蔥和胡蘿蔔。 這種蔬菜“緩衝”安排切成片魚片。 魚撒上香料和鹽，倒入杯奶油和煨蓋下約20分鐘。 在此之後，得到了魚，瓦解對非常小的碎片（也不難 - 肉會崩潰本身）。 卑賤奶油，蛋黃錘子和磅成均勻的菜泥。 把質量放回盤中。 用磨碎的奶酪撒在烘箱送dopekayut炸至金黃色。

最後，配方肉片鱈魚片。 使其通過絞肉機或細碎sechem刀加入造粒洋蔥，加工乾酪和乳中浸泡輥。 鹽和胡椒調味。 現在只剩形成餅，麵粉或麵包屑和植物油煎炸滾動。

個飽！