法國廚師已經提出了世界各地像小餅甜點。 我們被稱為簡單- 奶油糕點。 這是一個味道是熟悉的，被許多喜愛。 溫柔，通風的麵團用新鮮的甜奶油組合內會留下深刻的印象，即使是最苛刻的美食家。 如果你想取悅自己的親人這美味的菜，一定要在家裡準備小餅-這種快速和簡單的甜點將是一個極好的補充咖啡或茶一杯。
食譜奶油小餅
您將需要準備麵團：一杯水120克黃油，4個雞蛋，一杯麵粉和鹽。 為了在家裡準備小餅，開始與融化的黃油在平底鍋，加入鹽的事實，加沸水的杯子和煮滾。 逐步加入麵粉，它不會停止攪拌。 麵團應該變成一個光滑均勻的腫塊。 清潔 從熱和冷鍋。 擊敗一次雞蛋一個。 準備一個烤盤，用油井潤滑，用少量水灑。 把麵團納入一個緊密的袋或 糕點袋。 開始擠條。 它們的長度應為約10-12厘米，厚度為1.5-2厘米。此外，它們是公體積增加。 當你背下來他們之間的距離要記住這一點。 條紋不會在烘焙過程中粘在一起。 烘箱溫度為180度暴露，並提供它的蛋糕。 不要開門，否則該小餅會掉下來，不漲的風險。 當它成為豐富的黃金色的麵團將被視為準備。 現在準備的奶油。 在家裡小餅可以與任何東西，但最美味的被認為是油灌裝完成。 對於它，你將需要黃油1盒（82％），一個雞蛋，糖，香草杯和奶油（20％）的玻璃。 如果你有油的72％，再加入一對夫婦麵粉茶匙，而如果不使用乳霜，然後把它切成兩半量（即。E.只是半杯）。 石油提前，在溫暖的地方，從冰箱和地點刪除。 沒關係解凍。 雞蛋，拌糖，慢慢地倒入熱油。 不斷攪拌，直到混合物變稠。 把冷卻。 在家裡未切割小餅得到盡可能走出商店，他們需要從包裡或東西 糕點注射器。 如果你沒有擁有它的股票，最好是切小餅一半，並用勺子繼續進行。 一旦蛋糕已經冷卻，奶油色的色調。 逐漸開始拂油，並加入到它釀造的一部分。 當一切準備就緒， 繼續你的工作的重要組成部分 - 餡。 最主要的是要認真採取行動。 如果你使用一個袋子，然後塗上奶油小部分，否則將黃油手的熱下迅速融化。 準備甜點輕輕糖粉撒，放在冰箱裡。 油性面霜需要冷卻和固化了一下，這樣使用時不散架。
裝飾甜點
不要忘記，你需要精美的裝飾小餅。 食譜與照片清楚地顯示了什麼奇蹟都可以做，如果一個小小的夢想。