如何煮上酸牛奶餡餅麵團？

酸奶有用的發酵乳產品，每個人都知道的事實。 但是它不僅僅是飲用，也用於烹飪各種菜餚。 例如，很多人都喜歡準備在此基礎上沙拉醬，以及夏季冷湯，如哈希值。 而且，當然，酸奶被用於多種類型的麵團的準備。

例如，讓我們準備對酸奶的餡餅的麵團。 為了準備麵團，我們需要半升的三個雞蛋一包的人造黃油（200克），酸奶包裝的（如果大，有可能採取兩種），糖兩湯匙，鹽和麵粉半茶匙。 定義在混合過程中麵粉的量。

軟化人造黃油和雞蛋擦。 您可以鞭子用攪拌機混合。 然後倒入酸奶一碗，加白糖，小蘇打和鹽拌勻。 現在開始添加麵粉。 它需要把盡可能多的麵團足夠柔軟，如突飛猛進準備。

不過，也有不同的選擇。 對於麵團 在酸奶餅 可以製成半怎麼煮煎餅。 在這種情況下，當烘烤蛋糕倒入一半的麵團放進鍋裡，然後輕輕地分發填充，然後再在測試的遺體頂部倒。

如果我們多放一點麵粉，在酸奶餅麵團將陸續推出，以形成一個大餡餅或小蛋糕。

使用配方- 將麵團餅 的酸奶，你可以用不同的餡料，既甜美又存在蛋糕。 這樣的東西出精彩的 餡餅肉， 白菜，土豆或魚。 烘烤甜麵團餅可以把更多的糖，雖然它已經是一個品味的問題，因為填充和蛋糕將是甜蜜的。

它是可能的，使用糕點做蛋糕，這就是所謂Kurnik土豆。 Kurnik麵團 上克菲爾根據上述配方製備，但採取餡雞，土豆，洋蔥。 此外，它需要少許黃油和調味料。

切土豆和雞肉切塊，和洋蔥 - 瘦半圈。 成品麵團分而為二不相等的部分。 更多的會去的餡餅底部的一部分，推出她的蛋糕，並散佈在油的烤盤。 現在我們開始蔓延填充層。 首先雞調料，然後洋蔥，土豆味下文中，也需要鹽和香料。 放在黃油的頂部，切成片。 一般來說，生土豆烤蛋糕時，有必要使用 黃油， 否則propechetsya會劈啪作響的土豆。

隨後推出的第二塊麵團，並支付我們的蛋糕，周圍zaschipyvaya它。 叉刺穿Kórnik的上部，中心孔是由有我們的蛋糕更好propeksya。 烤在烤箱中炸至金黃色。

使用這個麵團可以準備和Kurnik與其他餡料。 例如，有可能代替土豆米飯和油炸蘑菇或水煮蛋添加一層油。 順便提及，在傳統的變體Kurnik填充層被彼此通過薄煎餅，麵團也可在製備酸牛奶分離。

此外，酸奶 - 它是為麵團餃子或餛飩的製備的極好基礎。 這麵團的彈性，以及熱軋，並用其製成的產品在烹飪過程中不散架。

因此，準備 用於餛飩麵團 用酸牛奶，酸奶採取二百毫升，小蘇打，少許鹽調味粉半茶匙。 正如你所看到的，這個麵團沒有蛋準備。

倒入酸奶放入碗中，加入食鹽和小蘇打拌勻。 現在我們開始逐漸加入麵粉，先揉用勺子麵團，然後雙手。 它不應該是太陡，它必須保持靈活。

完成的麵團放在桌子上，蓋上碗，離開半小時麵筋腫。 現在，你可以把它卷起來和造型餃子餃子或。