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薄煎餅在牛奶汽水 - 最好的食譜
新手情婦認為煎餅 - 這是廚藝的高度。 據他們說,沒有這個業務實踐中不能做的,並沒有什麼,甚至希望做出美味煎餅的第一次。 這篇文章中提出,該選項允許烘烤所得到的總是含蓄,細膩,並通過泛以及烤牛奶煎餅和蘇打水。 考慮分步烹飪。
烹飪的秘訣
在準備煎餅都有自己的秘密,之後它會很容易達到預期的效果。 下面的人可分為:
- 如已知的,當在幾乎相同的成分中使用的測試準備,但一些家庭主婦煎餅產生花邊,而另 - 厚硬紙板,和嚴重烘烤通過。 美味佳餚的全部秘密,是鍋。 應該一定見底從寒冷的溫度下降試驗結果表明,表面還沒有來得及冷卻。
- 所有成分應在室溫。 烹飪煎餅產品需要走出冰箱,所以他們喜歡預熱的開始前兩小時。 特別是此規則適用於雞蛋。
- 加入推薦用少量的牛奶(酸奶,溫水)分別混合,然後倒在散裝液體中的生麵團之前蘇打。
- 麵團用雞蛋,麵粉和糖獲得薄的,但厚煎餅牛奶。 需要蘇打只是為了讓他們的花邊和漂亮。
- 混合後,麵團應該在桌子上留了半個多小時,麵粉膨脹。 然後用牛奶在烘焙過程中不會打破蘇打煎餅。
當所有的秘密透露,涉及到直接進入煎餅的準備時間。
蘇打(配方)和牛奶煎餅
在一個良好的煎鍋的存在烹飪煎餅並不需要太多的時間。 這一天只為早餐,您可以快速地準備了歡迎飯。 讓我們來研究如何烤一個例子 牛奶(配方)煎餅。 用蘇打薄煎餅示於以下順序製備:
- 雞蛋(3個)使用混合器與鹽和糖(35克)的捏鞭打。
- 到蛋液加入的溫牛奶(500毫升)和麵粉相同量的一部分。
- 麵團是用混合機充分混合至均勻(無團塊)。
- 可溶性蘇打玻璃牛奶(1小時。勺),於是液體被倒入麵團。
- 此外,該麵糊引入檸檬酸(1小時。勺)。
- 煎餅烘烤的熱煎鍋,其表面潤滑油或串上的叉片豬油。
用蘇打煎餅在牛奶和開水
花邊,有小孔,柔軟和非常好吃煎餅根據所提出的進一步處方獲得。 在他們除了使用涼開水傳統產品的準備。 所以pechom牛奶煎餅。
用蘇打薄煎餅示於以下順序製備:
- 雞蛋(3個),鹽少許,將25g糖和牛奶攪打玻璃混合器上低速。
- 麵粉添加到卵塊(項目1.5。),其後,將麵團充分混合使用混合器,直到所有的團塊溶解。
- 將麵團傾入另一玻璃牛奶用蘇打(1/2小時。勺)。
- 最後一點加入開水一杯。
它在桌子上不斷烘焙生麵團15分鐘之前,建議。
煎餅的啤酒和牛奶加蘇食譜
美味, 精緻的煎餅 可以通過以下配方製備:
- 在深碗混合的玻璃牛奶雞蛋2個,鹽(¼小時。勺),小蘇打(1小時。湯匙),糖(25克)。
- 混合加入麵粉的玻璃成分。
- 當麵團光滑,無硬塊,倒入淡啤酒與他的玻璃。
- 至少在生麵團中加入植物油(50ml)中,20分鐘後可以用蘇打牛奶薄餅。
一盤成品蛋糕抹油用黃油和用茶或咖啡。
“鏤空”
在麵團大洞煎餅看起來很漂亮,但是不適合他們包裹在餡。 但是,並非所有的家庭主婦,她們練得花邊。
準備煎餅“鏤空”以下幾招:
- 的深盤使用混合花冠3雞蛋,糖(50g)和鹽。
- 添加任何脂肪含量(1湯匙勺)的奶油,並與其他成分相連接。
- 蛋重注入酸奶(125毫升)和乳(0.5 L)。
- 至少在過篩的麵粉麵團(項目1.5)和發酵粉(5克)。 最後的成分可通過蘇打(0.5小時。勺)用檸檬酸(0.5小時。勺)來代替。
- 當在生麵團團塊完全溶解後,加入到植物油(3湯匙勺)。
- 煎餅烤預熱盤中。
“蛋奶”酸牛奶和牛奶加蘇
軟,薄嫩的煎餅可以在提出進一步處方熟。 他們得到的蕾絲,用了很多洞,以及經過烘烤和是偉大的茶或咖啡的早餐。
蛋奶煎餅蘇打水牛奶和按以下順序準備酸奶:
- 在深碗或盤傾0.5毫升溫暖酸奶。
- 以下累積大蛋,鹽(1/2小時。勺),小蘇打(1小時。湯匙),糖(25克),麵粉(300克)。 將麵團精心花冠捏合。
- 在一個單獨的平底鍋被帶到牛奶煮沸(1湯匙。)。
- 的熱牛奶以細流傾入持續攪拌下製備的物質。 這樣麵團密封熱牛奶。
- 最後加入到植物油(2湯匙勺)。 如果麵團獲得液體的稠度加入多一點麵粉。
- 烤煎餅在煎鍋中的每一面一分鐘。 用植物油(1小時。調羹)第一抹油煎餅平底鍋之前。 此外,而不是油,可以用半個生土豆和新鮮豬油一片。
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