如何煮餡豬肚？

副產品的營養和有益的性能都不遜色肉。 但不幸的是，一些家庭主婦瞧不起這樣的菜餚，認為他們無味，不可食用。 最有可能的，這樣做的原因是不能正確地做準備。 試圖說服你，並揭示這一過程的所有細節。 今天我們的東西豬的胃。 塞上一個強健的身體將裝點聖誕餐桌。

這 美味的菜 是由古代斯拉夫人崇敬。 他塞進各種穀物，切碎的肉，蔬菜等產品。 菜叫“Vantrobyanka”愛在烏克蘭做飯。 楚瓦什共和國廚師做“熟女Shyurbi” - 一個國家的菜咸香料和融化的豬油。

廚師釀豬肚之前，應脫脂，撤出所有內容，除去保護膜和在溫水中進行培養。 請注意，熱處理副產物的尺寸大大減小，所以填充應該不會有太大時，否則，身體根本爆裂。 除所有的建議都是肉質鮮美細膩，這是不以為恥Lodge酒店的客人。

釀豬肚：蕎麥，蘑菇食譜

所需組的產品：瘢痕半杯煮沸蕎麥，200克肉末（任何）洗滌，乾燥或冷凍蘑菇（百克），兩個雞蛋，洋蔥，大蒜丁香2，加入150ml的奶油和香料酌情（胡椒和鹽）。 還需要線程和食品包裝烘焙（可以拍攝）。

製備的過程

肌肉動物身體洗淨，切，把一個油膜三個小時少許鹽醃的水。 在此期間，passeruem碎洋蔥和蘑菇。 當填充冷卻後，擠壓出蒜，以驅動雞蛋和傾調味。 瘤胃填充完成的混合物（鬆散），我們捕捉在包裝中的螺紋孔和偏移。 胃豬釀船烘烤在200℃下40分鐘。 之後，打開包裝，用酸奶油或蛋黃醬大量澆水，再放入烤箱15分鐘。 冰鎮泡菜和草藥。

作為副產品釀豬的胃與其他

這道菜是比較耗時，但十分可口又嫩。 否則這將是以下幾部分組成：（1件）豬瘤胃中型片牛肉（200克），兩個腎臟，舌頭和豬耳朵。 對於微妙的香味需要新鮮的胡蘿蔔，洋蔥一個，紅，黑胡椒，蒜鹽，拉夫魯什卡。

製備工藝

在深倒的兩公升的水容量，它溶於一大湯匙醋和鹽。 省略的凝乳酶溶液中3小時，腎 - 一個小時。 隨著舌頭和耳朵會去除污垢和殘茬。 豬腎肉湯一小時。 同樣是用舌頭和耳朵做 - 他們應該在一個單獨的鍋煮沸香料和烤蔬菜約90分鐘。

除去白膜，切成與語言碎片。 耳朵和腎臟 - 秸稈。 牛里脊應切成整齊的片，加鹽和胡椒粉調味，將與內臟連接起來。 填補這一空間質量的疤痕，然後輕輕地“利潤”共同點，並把燉幾個小時。 然後豬胃塞滿obmazh蛋黃醬和烘烤約一個小時。 享受烹飪的傑作！

食譜土豆和熏肉

蘇格蘭的傳統菜喜歡絕對大家，因為它是由平時的為我們的成分：半升牛奶，疤痕，土豆，洋蔥和培根（300克）兩公斤。 在用作黑胡椒碎調味料，月桂葉，鹽。 島上提供加辣椒或辣椒苦為球迷。

指令

以前的食譜豬類似皺胃在鹽水中浸泡。 準備菜餡：擦土豆，用紗布除去多餘的液體，添加了臘肉，切成小塊，炒洋蔥，所有的調料，用溫熱的牛奶填充它。 會不會很厚的質量，這是我們得分胃部空間。 我們把在機櫃烘箱中2小時。 定期倒入豬胃塞滿分配脂肪，形成脆。

正如你所看到的，一切是很容易，它似乎。 不要害怕展現想像力和食物進行實驗。 不尋常的菜會驚奇驚人的香味，多汁，味驚人。