墨西哥古老的民族飲料。 巧克力的歷史

很多人無法想像他們的生活無著美味和芳香的熱巧克力。 但是，沒有人確切地知道何時何地做了這種飲料。 據了解，該治療是從可可樹的果實約有三千年前。 據報導，熱巧克力 - 這是一個古老的墨西哥國飲。 它的歷史很有趣。

誰是第一個

據一些史料記載，第一次品嚐巧克力嘗誰住在墨西哥海灣沿岸瑪雅印第安人。 然而，他們用它在寒冷的。 首先他們烤 可可豆， 然後與水混合他們。 酒後，再加入辣椒。 對待它是很難叫。 後成品飲料是非常苦和尖銳。

果實可可樹和巧克力逐漸成為非常有價值的產品。 其結果是，他們已經等同於神的食物。 這是由於這樣的事實： 瑪雅部落 沒有種樹，帶來昂貴的水果。 可可豆很小，不是每個人有機會品嚐美妙的飲料。

珍貴的水果

古代人的墨西哥飲料可可鋼立即做飯。 苦果逐漸變成貨幣。 100可可豆樹可以買一個奴隸。 如果計算是非常大的，因為支付是由一個沒有水果和全豆莢。

巧克力的發展歷史開始時，有阿茲特克人的部落。 正是在這個時候，有一個古老的墨西哥國飲。 順便說一句，好吃的東西的名字出現作為連接兩個詞的結果：可可和水。 然而，巧克力並沒有停止被認為是最喜歡的飲料。 使用它只能部落領袖和神職人員。 他們喝的巧克力，從金器皿，裝飾著寶石。 在飲料的成分的變化。 巧克力開始加甜汁龍舌蘭，香草，蜂蜜和牛奶玉米粒。

巧克力在歐洲

在十六世紀的古墨西哥的國飲，歐洲人可以嘗試。 此事件在巧克力的歷史翻開了新的一頁。 赫爾南科爾特斯在當時不僅是偉大的探險家Hristofora Kolumba的伴侶，但在歐洲也推廣精彩的飲料。 他首先是能體會到微妙的色彩和原來的異國美食的精緻註釋。

之後西班牙貴族中的一些時間已經變得非常流行使用的熱巧克力。 該飲料是美味異常。 然而，其結構又發生了一些改變。 美味開始加入肉荳蔻，肉桂和蔗糖。 這大大影響了口感對待。

早在十七世紀，熱巧克力成為了歐洲所有的宮廷流行的飲料。 然而，這種美味的費用是非常高的。 買得起巧克力只能人的皇家血統。 漸漸地出現了可可種植園。 其結果是，喝變得更加實惠。

第一個瓷磚

什麼做的巧克力，大家都知道。 然而，許多人甚至不知道這是只以液體形式使用很長一段時間的治療。 巧克力磚的形式出現於19世紀初。 正是在這個時候，被發明的 液壓機， 它允許您從可可奶油豆選擇。 弗朗索瓦·呂凱 - 這美味的第一塊由瑞士創建。 一段時間後，他的技術是來自歐洲各地的大型企業借來的。

逐步創造烹飪驚人的好東西的新途徑。 特別地，改變的巧克力組合物。 配方好吃的東西已經發生了許多變化。 巧克力開始增加酒類，調味品，糖果各種包括葡萄乾，堅果，香草，果脯，還有啤酒。

一種新的

是什麼讓我們的時間巧克力 - 不是秘密。 除了可可黃油，牛奶被添加到它。 第一次此功能是在其他東西的瑞士糖果丹尼爾·彼得介紹。 雖然牛奶巧克力是一種全新的種類。

它採取了新的組件對甜食的準備。 這是奶粉。 它提供的商人亨利·雀巢。 這是值得注意的是，雖然他的公司創建之後。 這就是所謂的“雀巢”。 並且，它已收到用於生產巧克力的第一個專利。

在我們這個時代，

墨西哥美食是獨一無二的。 它有其自身的特點。 它的一些菜已經發生了許多變化，並已傳播到世界各地。 其中 - 巧克力。 這美味世界各地的遊行仍在繼續。 今天，它是由許多公司生產的。 巧克力的顏色取決於它的組成。 越可可脂，所以很暗。 此外，美味開始加入牛奶脂肪。 他們還影響產品的最終顏色。

在我們這個時代，我們學會了如何在巧克力的維生素，礦物質和有益物質添加，以及各種草藥，香料和甜味添加劑。 黃柏開始做液體和水果餡，用酒精和堅果，穀物，甚至鹽。 巧克力拼盤增加顯著。

巧克力的主要品種

目前，由三種主要類型的 巧克力：白， 牛奶和黑色。 他們每個人都有自己的特點。 例如，黑巧克力有一個特點苦味。 正是因為這一點，通常被稱為苦。 應當指出的是，這樣的鮮有有用的屬性和滋補作用。

牛奶巧克力具有更加柔和，甜美溫和的味道。 此外，它要輕得多。 的東西的組合物包括那些對不斷增長的生物體有益乳品脂肪。 因此，它經常被釋放兒童的形式。

至於白巧克力，那麼它不含有可可豆。 因此，治療和具有特徵性的顏色。 巧克力的主要成分 - 可可豆脂。 這幾乎是無味，具有香氣。 美味加糖粉和牛奶。 這些組件，並給它一個味道。

在結束

那麼，如何做巧克力？ 墨西哥是這個驚人的治療，其中有許多有用的特性。 許多人甚至不知道，巧克力 - 一個極好的抗抑鬱藥。 喝它刺激生產“幸福激素”的。 許多歷史學家聲稱，西班牙國王的女兒安娜，嫁給路易十三，帶來了她的家鄉做了巧克力。 這美味用作思鄉和孤獨的補救措施。 當然，千年的歷史的巧克力已經改變了很多。 其成員開始添加並不總是對人體有益。 然而，放棄的巧克力是非常困難的。 如果你願意，你可以在高品質的產品的貨架上總能找到。