如何使熱巧克力在家裡：一步步食譜

你知道誰與如何使想出了 熱巧克力 在家嗎？ 墨西哥尼姑！ 為了照亮了惡劣的日常生活，充滿夜守夜和祈禱，他們是足夠聰明種植可可粉與牛奶，並加入到 甘蔗。 所得到的飲料是非常願意，但美聯儲，溫暖。 此外，它帶來的歡樂隱士的生活單調。 不久飲料配方已經超越了迴廊，並與新的細微差別豐富。 現在有準備熱巧克力的許多方面。 下面是其中最好的。

之前你在家裡做一個熱巧克力，就必須要擁有基本的產品。 牛奶應該是瘦肉和新鮮。 在任何情況下，不要用粉或長期儲存。 如果你決定使用非可可粉和巧克力棒，後者必須是優質的。 也就是說，沒有棕櫚油和其他化學品，以及無填料的摻混。 比可可其中應不低於70％以下。 對於缺少蔗糖的被允許使用常規的甜菜。

現在的烹飪過程。 經典食譜如何讓熱巧克力在家裡，需要磨瓷磚的地面咖啡的狀態。 這可以用攪拌機或磨碎機的幫助下完成的。 如果您使用的可可粉，準備階段可以跳過。 在一個大鍋裡，倒入水，並把它在火。 沸騰的鐵水置於我們倒一杯牛奶碗。 在炒菜，這種技術被稱為“水浴”。 碗不要接觸鍋底。 牛奶只需要變得非常熱，不沸騰。

然後，在相同的開水應該沉浸另一個碗裡 - 碎巧克力或可可粉。 他們應該在這個品種的牛奶幾勺前面稍微。 慢著水浴直至片不會是液體。 除去熱源並揉幾分鐘，在一個方向上產生一個圓周運動的所有時間。 補足剩下的牛奶，加入兩湯匙（可可粉）糖。 充分混合 - 如何使熱巧克力在家裡的基本規則。 大眾再次放入水浴。 只有三分鐘。

然後添加自己喜歡的口味：肉桂，肉荳蔻，香草和熱情。 再次，充分攪拌並留下灌輸飲料10分鐘。 鮮奶油，八角和棉花糖：在杯子已經請求，您可以添加不同的裝飾。 這樣的熱巧克力，你看照片，是不是羞於提出和甜點宴會桌。

並在年底 - 一個經典方劑。 代替牛奶使用的水。 加溫，並倒入碎100克巧克力棒。 攪拌至均勻，並試圖推動蛋黃。 當大眾開始變濃，用酸奶油少量繁殖它。 接近年底，我們加入白酒幾滴。 而且你可以煮和墨西哥。 準備牛奶咖啡和肉桂少許，巧克力就消化了。 攪拌至均勻性sypem糖。 在另一個容器中，打蛋的泡沫，逐漸加入混合物升溫蛋白質不捲曲。 所以，在家裡準備維也納熱巧克力。