在華夫鐵鬆餅麵團

首頁脆皮鬆餅的味道，熟掌握在自己手中，許多熟悉的童年。 儘管糖果業生產多種各種餡料，沒有好吃的東西， 自製華夫餅乾總是吃的“萬歲”。 這脆脆產品在許多國家已知的，每個民族都有自己的烹飪秘密。 這個非常受歡迎，甜度世界上每年晶圓的日子。

所述第一晶片的發生的未知時間。 他們在古希臘，德國，荷蘭和其他國家的準備，和每一個國家帶來的東西配方不同。 從德語單詞“沃夫”，它被翻譯裝置“蜂窩小區”接收到的晶片的名稱。 事實上，畫些烤盤類似於蜂窩。 在中世紀秘方 “麵團鬆餅 在華夫餅鐵”被保密，這是美味富人的特權。 逐漸成為晶圓提供給各階層人民，他們開始直接在大街上烤，在一家糖果店出售。

對於使用華夫餅乾的鐵在家裡準備的華夫餅的。 它是電動和手動，這是在加熱 的氣體燃燒器。 華夫有不同的形式（方形，圓形，三角形）和不同的尺寸。 現代電餅爐允許多種產品。 有了這個設備的幫助下，可以製成薄膜或濃密捲翹的華夫餅 - 這一切都取決於配方。 烤爐通常由厚且重的金屬，或鐵。 它由兩部分組成。 烘烤時，一個覆蓋了其他。

當使用手動華夫其預上未附著的氣體或電燃燒器產品適當加熱。 在華夫鐵華夫餅生麵團應充分混合，傾它必須是在形式上中心在少量。 如果麵團在烘烤模具烘烤超越邊緣的華夫餅，它必須被整齊地用刀切割。 烘烤華夫餅乾的鐵年底不洗後，用浸在油中的軟布擦拭。

如何使晶片上的麵團

麵團鬆餅回家，期望製備室溫的產品。 因此，有必要事先去除雞蛋， 黃油 從冰箱裡的牛奶來取暖。

在華夫鐵的華夫餅麵團是更好用攪拌機揉，所以它是均勻混合，並不會出現腫塊。

對於脆皮鬆餅的準備需要一杯麵粉，20克酵母，牛奶的三分之一杯，黃油的半包。 酵母需要磨平和糖一起研磨，倒入牛奶的一部分，加入麵粉揉一切，然後倒入剩餘的牛奶。 將麵團離開加熱一小時。

為了準備新鮮的雞蛋餅應採取一杯麵粉，奶油包，一杯糖，五雞蛋，少許鹽和小蘇打茶匙。 在它抹油逐一帶動雞蛋，攪拌，再加入糖和麵粉。 揉成麵團，直到順利。

為了準備砂晶圓需要糖半杯，兩杯麵粉，一隻雞蛋，黃油包的三分之一，半升的水，少許鹽和小蘇打茶匙。 黃油軟化用糖，加入剩餘的成分，除了水。 所有打勻。 您可以添加香精香草糖。 接著倒入水半部分，反复搓揉，然後逐漸加水。

前烘烤華夫餅乾的鐵應該是很好的熱量，油脂或葵花子油。 麵團成 一湯匙的量 放入鬆餅鐵中心，緊緊地壓在另一半。 烤箱，烘烤模具打開對方一分鐘。 烤熱鬆餅後，應立即將包裹在管。 後來，這將是不可能做到的，因為晶圓硬化和崩潰。 如果需要，該晶片可以填充有奶油或灑頂糖粉和肉桂。