土耳其的喜悅 - 土耳其的民族自豪感

土耳其的喜悅 - 一個流行的東東甜點。 從阿拉伯術語“土耳其lokum”（這是它如何被稱為土耳其）翻譯的值為“糖果的喉嚨。”

有根據該蘇丹曾經累到咀嚼榛子和核桃一點糖用蜂蜜和糖下令拿出甜點，美味，輕柔一個古老的傳說。 著名糕點Mahiddin阿里，居民的城市巴克爾，已經成功地發明了一種甜度完美地契合了蘇丹的要求，這是很容易煮。 從提出的菜餚蘇丹很高興，並堆積各種糕點好處和榮譽。 這正是出現在東方， 土耳其的喜悅。 食譜 糖果在各國家迅速蔓延小亞細亞的波斯和中東地區。 隨著時間的推移，配方定稿，最終達到真正的完美。

現在在貨架上，你可以找到各種成分的喜悅。 它可以是既簡單又糖粉灑在添加不同種類的堅果的 椰子， 罌粟，巧克力等。
在歐洲，有一種享受感謝土耳其商人。 這就是為什麼它被認為是一個典型的土耳其，並呼籲 - “土耳其的喜悅。”

有一些秘密，讓你選擇的新鮮美味土耳其的喜悅。 首先，它是不值得考慮的包或箱子，你將不能夠充分體會到它的新鮮度和質量。 這是更好的在商店的糖果選擇散裝的喜悅。 然後你可以選擇什麼是適合您的口味喜好。 此外，良好的喜悅最常慷慨糖粉灑。 它也建議要注意糖果的形狀 - 它必須是平整光滑，或者，最有可能的產物用你的剩餘部分之前。

庫克土耳其的喜悅，你可以自己動手。 要做到這一點，需要一個大搪瓷鍋，用約4公升的水填滿。 在小火加熱放。 作為vsypte水逐漸加熱至750克玉米澱粉的，因為它是非常適合這種美味。 此外，在5公斤糖和10克檸檬酸的混合物加入。 不斷攪動，大家為一人半小時。 框架應獲得的延展性和冷卻可以很容易地被撕成碎片後。 如果我們堅持到整個製備技術，你會得到一個非常韌性和柔軟的產品。

也可以在熱混合物，加蜜餞，堅果或巧克力粉。 一定要取悅添加 玫瑰水。 一個托盤上的成品質量擴散和冷卻好了，然後切成片和大量椰子或糖粉灑。

切割時的冷卻許多家庭主婦群眾面臨著堅持到底刀上的問題。 這樣就可以避免很容易 - 它只是不夠潤滑刀普通植物油。 最好是存放成品包裹在 羊皮紙， 以防止zavetrivanie。

不幸的是，最喜歡的甜食，土耳其的喜悅是特別有營養。 當然，這並不比巧克力，但是，儘管如此，卡路里土耳其的喜悅相當於大多數巧克力，是每100克323千卡。 唯一的好處是，甜點是非常甜蜜的，所以它不是吃了多少。 對於那些誰欣賞她的身影，但想要享受最細膩芬芳的東方歡樂，最好是選擇品種土耳其的喜悅，無需附加成分，如堅果或巧克力。

當然，對於那些誰是非常喜歡土耳其的喜悅中，熱量不發揮作用，但儘管如此，仍然不值得為他們自己動手，否則會出現體重和牙齒問題。