土豆湯肉丸：特別是烹飪，食譜和評論

肉丸 - 可能是人類最舒適的烹飪發明之一！ 這個詞是來自意大利的frittatella導出（原：油炸菜，由肉丸，肉末和魚類）。 這很難不同意：例如，土豆 湯，肉丸 總是有用的每一位業主，有可能準備非常糾紛和尚未需要等待很長，直到熟肉製品，準備湯。 在第一道菜，美味可口，您可以添加其他成分，如甜椒，西紅柿，或做一個非常簡單和預算選項。 在一般情況下，正如他們所說，他的想像力大方的時裝秀。 那麼，讓你和我？

口感和風味，從小熟悉

有一些菜，那瞬間回憶起童年，幼兒園或學校晚餐一個氣味，在家庭圈子午餐熟大方的祖母。 土豆湯，肉丸，作為一個時間機器，回到那些相同的時間。 此外，它在第一場可口，易於烹飪！ 那麼，它的時代已經開始。

成分

對於馬鈴薯湯餃子採取肉末（牛肉，豬品種優選）一磅。 此外，我們需要在短短的一半以上一公斤，2-3中等胡蘿蔔，一對夫婦蔥，餅乾3湯匙拌粉對lavrushek，辣椒，地面，黑胡椒的混合物量的山芋。

提示

由於肉類產品等有用的滋補供應，往往準備土豆湯餃子和煮的機構。 家庭主婦的評論說，他將雙贏當你想快速“砸”一個家庭晚餐。 即使你經常這樣做是這樣的：沒有時間去煮肉丸，然後進行從肉末提前準備。 直到肉丸煮熟，就可以對食品準備蔬菜。 因此，最大一小時半的晚餐準備和飢餓的丈夫和孩子的是一個烹飪的喜悅。 而這往往標誌著該女子是繼她的身影又一個重要的獎金 - 卡路里土豆湯肉丸是相當小的，每100克約70卡路里的熱量。 提供的，當然，如果你不會做用大量的油，油脂炒。 順便說一句，可以減少正餐的卡路里含量，如果更換 與魚肉。

土豆湯肉丸準備

1. 讓我們先蔬菜。 有製備兩種方法。 你用來做湯炒？ 然後，三根胡蘿蔔和洋蔥切碎。 我們暫時不談，zazharku當我們有肉丸的kinema燉我們做的。 但是，如果在計劃中不包括脂肪，蔬菜已經採取不同。
2. 切成立方體（立方體）土豆拋出沸水。 切碎洋蔥，如果你想讓他留在最終的產品（但，說，對於一個業餘）。 選項：把整個洋蔥，當土豆湯肉丸幾乎準備就緒，將其刪除。 因此，洋蔥給的味道，和孩子，例如，它不會從成品菜已經趕上。
3. 用胡蘿蔔還可以“，以示創造力。” 取而代之的切入它的用星號花形式芯片 - 這種創新，由年輕母親的反應來看，真的很喜歡孩子。
4. 蔬菜熟了，我們會處理我們的肉。 烹飪喜歡實驗，所以，從什麼是更好的做餡myaska - 的個人品味和個人喜好的問題。 如果你想獲得更多的素食湯，取雞，火雞餡（不建議兔，肉不適合用於烹調）。 對於口感更豐富，使各類不同種類的肉。 此選項將絕對不會輸給肉丸。 餡少許鹽，放入花椒和香料的味道亮度。 而球來到厚，光滑，擊退餡（拿在手上並丟棄表 - 幾次就足夠了）。
5. 肉丸成型（手浸泡水）。 如果餡料已經變成太液，然後球可以土崩瓦解。 然後，用一茶匙，在冷水中浸泡。 而對於餡密度那裡，你可以進入一個小麵包屑，混合質量。
6. 它花了15分鐘，幾乎土豆煮熟。 拋出形成的肉。 煮上一個微弱的火15分鐘。 在這裡，準備土豆湯肉丸。 它的低卡路里含量，但它是完全滋養。 而在食用前讓它自行配置了半個多小時，使添加調味料最大限度地揭示他們的口味和芳香特質。

如何煮土豆湯丸子魚

同樣美味的第一道菜可以在一天魚熟。 另外，湯就superdietichesky。 這足以替代一個魚糜。 這將是深海魚（即使是最平庸的鱈魚和鱈魚）的最佳圓角，但許多主婦說，他們已經使用和河流 - 只有最必要從骨子裡釋放。 為了肉丸沒有崩潰，有可能添加了很多雞蛋和麵包屑（或麵粉少許）。 其他的都是假的方式相同的基本配方。

法文版（搗碎）

如果你喜歡用的實驗方法，沒有必要糾纏於切胡蘿蔔。 你可以把在美味的食品是普通的湯。 為此，當湯煮熟，取出肉丸，所有的蔬菜收穫和粉碎攪拌機，然後恢復與肉丸鍋。 而對於口味的柔軟度加一小塊黃油或奶油一點。

用自己的雙手肉丸

如果需要的話，“zamorochitsya”可製成醢自己手中，而不是購買商店。 牛肉和豬肉，雞肉，火雞肉，牛肉或羊肉連：由評論，最美味的肉丸混合肉末來看。

1. 對於肉末一公斤採取900克肉中的百分之五十的，100克麵包的比率（最好是採取枯竭，但沒有外殼，它將使我們的肉丸更嫩），牛奶，洋蔥，辣椒，鹽和大蒜的半杯 - 一點點的一切，味道。
2. 將肉切成立方體，在絞肉機捲軸，牛奶，鹽和胡椒與麵包otmochennym結合起來，加入切碎或磨碎的洋蔥（它會給多汁的肉丸）。

和該模制肉末球，以下進一步製劑在最初的版本，上述的結果。 是的，所有的一頓愉快的晚餐！