土豆餅

我一直很喜歡做飯，但是我總是有它擅長。 最先我烤活了 餡餅和薯條。 儘管他們是第一個我有餡餅的事實，他們已經被證明是非常可口，但配方是從剩下的沒有什麼不同。 那我一定是14年，餡餅的味道依然讓人想起童年。 所以我決定與大家分享的配方。

所以，我們需要測試900克小麥麵粉，20克任何酵母，50克黃油（可以代替黃油，人造黃油，如果突然在冰箱不是油），300毫升的溫開水，鹽調味。 溫水溶解酵母，鹽，油。 所有攪拌，並開始小部分進入麵粉。 在這裡，您可以通過兩種方式準備麵團：在海綿上，沒有海綿。 如果我們使用了麵粉，發麵離開一個小時，然後進入休息，揉成麵團，讓它上升，那麼我們得到oparnoe麵團。 我更喜歡的版本，而海綿，也就是我們全部引進麵粉一次，揉成麵團，並等待它的準備。 所以會快很多，並且測試將不會酸味。 特別是我要趕緊試試餡餅和薯條。

直到麵團會唱歌，煮土豆餡。 我們將需要1公斤的年輕土豆，兩個大洋蔥，新鮮蒔蘿一束，鹽和植物油。 我的土豆，切成片，放燉。 洋蔥細shinkuem，在油裡炸到金色調。 當土豆煮熟，將水排出，並從中製備果泥。 它增加了烤洋蔥，切碎蒔蘿，鹽拌勻一切。 灌裝準備就緒後，給它降溫。

正當我們忙著灌裝，麵團已準備就緒。 它應該上升到兩次甚至三次，這一切都取決於酵母的活性。 將麵團分成的每個約40克的部分塊。 擀用擀麵杖入水庫，中間鋪陳土豆餡，邊緣精美zaschipyvaem和烘烤。 順便說一句，土豆和炒這種肉餅即可。 這裡的口味的問題，有人喜歡烤和炸的人。 我喜歡烤，因為畢竟他們在胃沉重。 那麼，餡餅和土豆都準備好了，你可以招待家人和朋友。

隨著時間的推移，我學會了烤蛋糕更複雜的食譜。 他們，當然，美味，還要時刻為他們準備花費更長的時間。 例如，用土豆和蘑菇蛋糕。 為了準備我們需要的麵團：600克過篩的麵粉，幾乎黃油整包，一杯牛奶，雞蛋3個，幹酵母包鹽。 乳升溫至室溫，擦通過大量磨碎器油狀物溶解在酵母和鹽的混合物。 打好雞蛋和牛奶倒。 所有優秀的轟動，並開始進入麵粉。 找一個彈性的麵團。 在一個溫暖的地方來刪除它了一個小時。 現在我們進行填充。

對於填充，我們需要根據需要300克銀耳（蘑菇），5-6中型土豆，植物油，鹽和胡椒。 土豆泥做飯，只要是熟，讓我們的蘑菇。 我對他們，細切和植物油炒了一半。 當土豆煮熟，煮土豆泥，鹽，胡椒和傳播蘑菇，攪拌均勻。 灌裝準備就緒。

接著，將麵團準備分成幾部分片和推出或手在擴散填充，邊緣zaschipyvaem的中心形成一個層並發送它在烘箱中半小時。 順便說一句，前烘烤餡餅可以與蛋液的外衣，所以他們是香脆可口。 一些塗抹黃油，這也給鬆脆外皮的餡餅。 那麼， 馬鈴薯肉餅釀蘑菇準備。 幫助自己的健康！ 享受所有的飯！