排骨喜愛的食譜

所有 排骨的菜餚 獲得清香可口，即使是新手情婦。 我如何告訴奶奶，你應該能夠選擇肋骨主要的事情，那麼他們的菜帶來歡樂和愉悅。 重要的是，肉是新鮮的，一點點脂肪，骨頭之間不瘦。 最好是把胸部的脂肪量小。 其他秘密祖母 - 將在烹飪過程中的調味料的對比度（蜂蜜，大蒜和芥末）肉和低溫

我會告訴你排骨，這是我從童年記憶的良方。 祖母準備他們總是一個大塊，並切成已經完成盤部件。 在俄羅斯的大型鑄鐵爐它煮沸半小時了一塊臘肉。 然後從鍋爐取出肉，用自製的奶油，蜂蜜和芥末醬塗抹它。

所以離開排骨醃2小時。 然後，他在鹽和胡椒麵粉捲起，蔓延在植物油泛一塊，放入烤箱爐1.5小時。 熱火在烤箱逐漸降溫，所以肉棕色，但不燃燒過。 在烹飪奶奶結束刺穿骨頭附近的肉用叉子，以確定其準備和切碎的大蒜和草藥撒。 在桌子上，他擔任一個大托盤。

在夏天奶奶肉烹飪的蘋果，胡蘿蔔和捲心菜沙拉，酸菜在冬季服務。 排骨的多汁香脂肪塊我們吃了右手。 肥肉和白菜，並允許豐盛的一餐，而不是相結合，必須從胃疼以後吃虧。

奶奶的秘方排骨經常被我女兒的假期表。 只有它製備成 電烘箱 在160度兩小時。 肉湯用於醬和肉第一道菜。

現代主婦烹調 醬油肉 用白葡萄酒， 醬油， 蛋黃醬，酸奶油，鮮榨 橙汁 和各種調料： 辣椒， 生薑，芝麻，辣椒，鼠尾草，迷迭香和百里香。

烹調排骨需要的時間和精力，無法忍受喧囂。 為了讓豬排骨多汁，美味的佳餚，它是在烹飪過程中需要不斷潤滑和澆水肉醬，把排骨的鍋，在其沸點添加的液體。

排骨可在烘箱的酥脆金黃色進行烘烤，並且可以在深煎鍋或釜用蘋果和洋蔥熄滅。 他們可以煮鮮嫩多汁燉蔬菜。 現代排骨食譜建議，您需要將排骨分割成小塊，放在大鍋或utyatnitsu的底部。 肉可以立即加入鹽和所有的調料。 與切片環，番茄，胡蘿蔔，洋蔥蓋。 頂層把馬鈴薯大塊。

在utyatnitsu添加肉湯或沸水（到中間），鹽和香料，並把它在烘箱中進行1.5小時，在不大於170度的溫度。 除了燉可以煮蘑菇和蔬菜烤排骨。

許多國家都有自己的秘方排骨，所以美國人烹調他們在烤架上，挪威人喜歡烤聖誕醬下排骨。

驚人的美麗，香氣和排骨的菜味道可以為特殊場合準備。 為此，我們需要採取大而扁平一塊豬肉里脊（2千克）的，要在鑽石或正方形的形式切割肉。 在一個單獨的平底鍋煮煮醬啤酒（半瓶），番茄醬（150克）和adzhika，蘋果和醬油，大蒜，蜂蜜和辣椒粉。 醬油應煮5分鐘，再塗抹他們的豬肉在各方面，並倒入醬油的一半烤盤和地方在冰箱底部，用於醃製一天。

早晨，您需要熬多彩豆類，南瓜奶油切片，放入油鍋裡炸，加入香草：與水和地方在烤箱底部架子上迷迭香，薄荷，百里香和大蒜，蓋。 在網格上的架頂放一塊肉。 它應定期澆水醬。 在烹飪過程中，脂肪和果汁滴落從肉類到蔬菜在它之下。

在烹飪結束，有必要去除藥材的小枝，並處南瓜的肉片和帶來的準備另外的5分鐘。 在一個大拼盤放肉身邊把五顏六色的南瓜和彩色豆和裝飾件件用新鮮香草小小枝。

排骨的任何菜不會留下任何人無動於衷。 他們都喜歡和真正的美食家和美食鑑賞家，以及誰是剛剛熟悉不同的食譜成人食物年幼的孩子。