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配方羊肉肋骨:兩種方法烹調肉質鮮美
羊肉是理想的正常烹飪和燒烤。 我們提供兩種 配方烹飪 羊肉肋骨。
食譜羊肉排骨用蔥
你需要以下原料:
- 尾重150克或120克植物油和無臭的羊脂;
- 約700克羊肋;
- 蔥的半公斤;
- 香菜,小茴香和鹽。
如何煮炒 羊排? 配方 並不需要特別的技巧,我們只需要觀察正確的順序書籤產品。 要準備一定需要一個良好的水壺或重的 鑄鐵煎鍋。
1步
切尾的脂肪轉化為立方體,並將其放置在加熱大鍋。 不要干涉。 薩羅已經開始融化。 一旦片的下部變黃,把他們移交給對方。 脂肪會變成金色的油炸後,使用撇渣器中刪除,並預留。 菜會更好吃,如果配方包含羊肉肋脂肪尾的。 但適合他平時的植物油。 倒入反應釜並加熱到它開始微微抽煙的程度。
2步
好熱油你需要把清潔燈泡。 完全。 它應該在各方面被焦黃,並獲得深紅色。 之後,你需要用漏勺扔抓住它。 我們不再需要它。
3步
油點燃,飽和洋蔥味,現在是奠定其羊排的時間。 一旦棕色一面,請立即轉移到其他。 你經常會得到的方式,因為它非常快炒至。 適用於解凍的肉類食譜羊肉肋骨。 弗萊說肉的量應該是一個長一點 - 大約五分鐘。
第4步
當烹飪階段已經達到上開始出現肋骨骨的地步,它的時間來添加其餘成分。 開始孜然。 降低入熱油,你正在尋找一個特殊的味道和香氣。 倒入香菜和鹽。 混合肉。 現在,印章的洋蔥半環,讓下至肋骨和少許鹽。 不要干涉。 關閉釜蓋,並留下了半小時以上。 火調低到最低限度。
第5步
一旦時間到了,打開蓋子,拌勻。 它仍然嘗試一下,有足夠的鹽。 等待幾分鐘到幾蒸發的水分。 這仍然是一個勾芡。 正如你所看到的,羊肉肋骨配方是相當簡單的。
第6步
把成品菜一盤。 你可以用草藥撒。 即成熱點推薦新鮮的玉米餅。
羊肉排骨串。 食譜
對於美味的燒烤羊肉,你將需要:
- 羊排;
- 孜然粉,koriand,漆樹;
- 洋蔥;
- 鹽和胡椒。
要開始,你需要做飯的燒烤肉類的選擇。 它不應該是瘦肉,脂肪必須存在。 它不能吃,但沒有燒烤會乾燥無味。 醃在地面香菜和濟拉肋骨。 加入鹽和胡椒粉。 肉孵育幾個小時,然後進行炒製。 即成肉串需要甜洋蔥,用漆樹灑。
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