如何煮牛奶快速和美味煎蛋卷

煎蛋 - 經典菜餚之一。 他不僅味道好，而且也很有用。 也許不是在地球上球的人，這會從來沒有嘗試過任何種類的蛋捲的。 這是最流行的早餐，很多人從世界不同的國家。

故事

據認為，它的起源有義務煎蛋的法國美食。 儘管這些菜餚，其中包括雞蛋，可以在各民族的古老食譜中找到。 一個例子可以是在不同的餡料鍋牛奶煎蛋卷。 據傳說，皇帝約瑟夫一世的一個，在樹林中迷路而打獵，來到了貧寒之家。 任何人想餵大客，混合在他家中找到的所有產品：雞蛋，牛奶，葡萄乾等，而且炒。 雖然在尾盤是不是太愉快的看法，皇帝不得不品嚐它。 他指示他的廚師向法庭弄清楚如何煮炒雞蛋與牛奶，成為名副其實的皇家表。

食譜

煎蛋是一個 雞蛋的菜餚。 它經常被用來作為 一個健康的早餐， 不僅讓你滿足你的飢餓感，但也提供了足夠的能量提升到啟動一個新的有趣和激烈。 此外，很容易準備的菜味道很好，這要歸功於許多同意每天他最。 如何 煮煎雞蛋 與牛奶？ 你必須首先準備最基本的要素：實際雞蛋和牛奶。 這裡，蛋的數量將取決於鍋，其用於準備膳食。 的流體（在此情況下，牛奶）從計算半殼體積服用。 通常它是一茶匙。 雞蛋應徹底掀起，形成穩定的泡沫。 可以達到最好的效果通過單獨拂蛋黃，將它們添加到牛奶，然後逐步引入攪打成泡沫蛋白質。 如此製備與牛奶鍋煎蛋卷稱為煎蛋酥。 鍋必須是溫暖的，刷黃油，然後倒omletnuyu質量。 炒過來中火煮至白色，並準備帶來小火。

各種食譜

事實上，煎蛋食譜有這麼多。 您可以使用不同的餡料，這是直接添加到麵團，或放置在煎蛋的一半，然後蓋上另一個。 在如何煮炒雞蛋與牛奶，鹽分離的基礎，如不同的方式 炒雞蛋，奶酪， 火腿，蘑菇。 很好分佈式食譜甜煎蛋，如葡萄乾。 通常omletnuyu質量加粉，使之厚。

一些技巧

在漫長的歲月準備，許多廚師紛紛拿出自己特殊的技巧。 因此，對於煎蛋鍋是更好地採取大規模的，沉重的，具有平底。 打蛋器雞蛋之前只是如何煮炒雞蛋與牛奶更好。 堆砌，應該被加入到逐步omletnoy重量，所以它不解決。 法國人一般從炒雞蛋只有煎蛋，不加入牛奶或麵粉，他們認為這道菜應該罰款。 也牛奶可以使用水，酸奶或酸奶。

炒雞蛋 - 一個經典的菜，既美味又健康。 憑藉其易於製備每個處理，所以這是值得一試。