素菜 不僅可以非常有用，但也好吃。 你可以看到自己這一點時，午餐或晚餐，在你的餐桌將是豆類，燉蔬菜。 在這篇文章中，我們提出了幾種選擇的菜的食譜，並詳細介紹如何準備有用燉入味，快捷。 同意，非常得的成分，可以在夏天買的 - 新鮮，冬季 - 凍結，因此，素食者可以享受自己這個燉全年。
豆類，燉 蔬菜-快速和美味
為了準備你需要的菜：
- 500克。 綠豆 -新鮮和冷凍的，順便說一句，後者通常出售就像polukilogrammovyh包;
- 200克。 西紅柿 - 2介質是蔬菜;
- 第2燈泡蔥;
- 胡蘿蔔1和3蒜瓣;
- 3湯匙稠奶油20％脂肪;
植物油，香菜少許，鹽和胡椒。
豆類，蔬菜燉不需要烹調任何特別的技巧：先洗淨所有的成分，綠豆大豆莢，切成2-3枚。 現在他們必須在水中煮到一半 - 為鮮豆類將足以10分鐘，凍結甚至更低 - 約5倍，此後蔬菜漏勺，並用清水沖洗乾淨。 切碎洋蔥和胡蘿蔔篦。 這兩種蔬菜應在植物油炒一兩分鐘，由弓引導 - 當他獲得透明度zazharki準備。 它切成塊後，加入西紅柿，最好不帶皮和擠壓3瓣大蒜。 攪拌均勻，然後鋪陳豆。 庫克蔬菜最多5分鐘，加入酸奶油，鹽和胡椒粉。 5-7分鐘後，將鍋從熱被刪除。 豆類，蔬菜燉，將是完美的配菜，如肉類，以及為那些誰是節食或吃午飯，獨立的第二盤 清淡的晚餐。 蔬菜可以用綠色的送達：剁細蘿，香菜或香菜，灑慷慨導致燉。
紅豆， 蔬菜燉
繼續煮素菜，對於豆類和蔬菜採取美味第二：
- 紅色和白色的豆子罐頭1行;
- 150克櫻桃番茄（這只是半標準包）;
- 一個大洋蔥鱗莖;
- 胡蘿蔔2根;
- 植物油，小綠葉和香料您的口味。
切碎洋蔥半圈，小西紅柿，櫻桃西紅柿，切成兩半，胡蘿蔔和篦。 綠黨需要切碎。 在油煎鍋，先放蔥，炒掉以輕心，應該清楚，然後胡蘿蔔，然後 - 100克。 西紅柿（離開的裝飾人數的三分之一）。 倒入一對夫婦的水湯匙，煮蔬菜3-5分鐘。 此後，隨著泛排水和地點豆類。 鹽拌勻，季節，黑胡椒和香草灑。 這個配方燉豆角蔬菜極其簡單，但在同一時間非常有用。 據了解，豆類中含有非常大量的蛋白質和人體必需的氨基酸，因此營養師建議為那些誰是節食或因某種原因不吃肉非常相似的菜餚。 人體需要的蛋白質來補充儲備，因此，總是在形狀，多吃豆類和蔬菜，它的味道不錯，相當便宜，非常，非常有幫助。