如何煮米飯步卒

Buza - 這早已是常見的韃靼（包括克里米亞）飲料和其他一些突厥民族的。 這是厚，甜的產品往往有一個顏色的融化牛奶。 在亞洲國家中，布斯擔任甜點的客人，是深深的敬意的標誌。 事實上，這種自釀的啤酒，這是不添加啤酒花製成。 這種飲料也是在俄羅斯相當普遍。 這證明，例如，注意到歐洲遊客約沙法 巴巴羅，誰是在梁贊1436年，他在談到某一個產品，他稱之為“老闆”。 此外，在一些古希臘著名歷史學家，從中可以說是飲料的歷史植根於千年的著作中被提及。 例如，色諾芬寫道，誰居住在南高加索人民早就知道如何烹飪步卒。 從小米 - 在中亞，這款產品是最經常從粉碎大米在克里米亞製造。 後一種飲料是酸性更強，其程度顯著較高。 它也被稱為是一些居住在高加索地區的人民，特別是奧塞梯人長期使用這種產品。

Buza - 飲料，顯然，有中亞和遠東的起源。 此外，有理由相信，它比啤酒更古老。 近代中國西北的飲料生產的突厥人了大麥，一種特殊類型的麵粉，牛奶和水。 焊接步卒才允許混合物全天徘徊。 然後，用一種特殊的技術，他們準備了常用於宗教和儀式目的的產品。 儘管他的年齡，在我們的時間也很受歡迎的飲料Buza。 配方下面建議，將提供一個機會以製備巴什基爾美食產品特性。

那麼，如何煮步卒？ 在大多數情況下，它是從粉碎水稻（1千克），很少用於此目的的燕麥片（“大力神”束）製備。 之前你做飯步卒，他們需要在熱水中浸泡密封容器中浸泡半小時。 然後，你碎粒或薄片，漏極，碾在平坦表面上滾動銷，優選上 表。 將所得物質在烘箱送出到幹。 此後穀物或穀物必要研磨。 添加一對夫婦的麵粉杯融化的黃油煮沸一百克。 所有混合徹底。 然後倒入少許開水。 繼續攪拌直到那時，直到你得到你的均勻的麵團狀物質。 這樣做之後，關閉菜與工件，而且會持續半小時。 重要的是保持熱水箱內是很重要的。

此後，重量必須用開水稀釋並等待，直到它冷卻到室溫。 加入一杯糖和30克酵母稀釋。 給體重徘徊。 當升科技，用溫水，攪拌和應變稀釋。 因此，篩仍然厚質量。 它再次倒入水中，搖勻。 然而，重要的是你布斯不會變得太液。 所以，不要用大量的水。 在步卒再添兩杯糖，放入發酵溫暖的地方。 當它上升，飲料將成為酸味，它已經可能帶來的表。 為了存儲將其放在陰涼處。

巴什基爾喝Buza，配方已經被提出作為最終產品必須有腴的一致性和顏色類似黃油融化的顏色。