食品和飲料食譜

如何煮美味的豬肉腎臟和快速

在快餐腎臟的當今時代,作為一種特殊的產品,變成正開始更多地關注超級食品。 它是當之無愧的,因為它們濃縮的維生素和礦物質的質量。 在健康飲食困難,甚至是不可能找到的有關使用豬腎的任何信息的專業文獻。 但在許多烹飪參考書給他們一個地方的榮譽。 它們的使用只能從它如果不嘗試編譯器的表是已知的,你不能扔出去,讓烹飪豬肉腎臟在飲食和烹飪特殊需求的有價值的信息。 此外,世界上任何國家的美食都有它的鼎盛各種收集 從腎臟菜餚。 在俄羅斯,我們都非常喜歡他們鹹菜。

例如,採取B族維生素他們的最佳來源 - 是腎虛,可與肉競爭。 他們是一個巨大的硒量。 但在同一腎臟- 飲食餐, 這是比肉輕幾次。 儘管這是一個事實,即它們含有大量的蛋白質。 蛋白質約12.5克,1.8克所有(!)66千卡的脂肪和總熱量的腎臟。 誰想要保持苗條的身材是不是有損健康,有必要記住!

如何煮豬肉腎臟,所以他們沒有一個特定的氣味,這是特有的這種類型的副產品? 每個主婦用自己的方法。 有人填補他們的牛奶,用小蘇打浸泡在水中撒上醋。 但烹飪業務提醒真正的主人:你煮豬肉腎臟之前,他們應該被浸泡在一個簡單的冷水幾個小時。 水建議至少一次或兩次改變。 以這種方式製備可燉或油炸的副產品,但你可以煮,並加入到沙拉。 但有必要從其他產品分開煮腎臟,並與他們更好地倒入肉湯。

所以,我建議嘗試真正的俄羅斯食譜豬腰子“泡菜腎。”

需要:500克熏肉,500克腎,100-150克大麥,1胡蘿蔔,歐芹根150克中型醃漬黃瓜2-3,4-6土豆,洋蔥,油,綠色光束,胡椒,鹽,。

製備方法:由腎盂和輸尿管精,提前浸泡腎準備洗好熬。 原始漏湯後,再倒入腎涼水,燒開,煮到準備。 獲取,涼,切成小方塊。 再次放一盆水,當水沸騰時,把它放在培根和香菜,煮的肉。 一個小時後,扔在鍋裡切腎,土豆,大麥。 洋蔥和胡蘿蔔,使zazharku植物油,並添加到湯烹調結束後,切碎的黃瓜一起。 離開低熱量的鍋,給一點鹹菜燒開,轉熱關斷,扔了果嶺。

另外,還有一些關於如何做飯燒烤或明火豬肉腎臟,像烤肉許多食譜。 對電網油炸這個副產品,其預浸泡,切成兩半,用香料調味,並與鹽擦或Aerogrill過煤炒。 與火上新鮮的西紅柿或土豆烤一盤成品腎臟蔓延,裝飾有綠色植物。

非常好吃腎,燉蘑菇和蘑菇調味醬。 用於製備預煮後腎菜,切成片,共煎高熱量的黃油或人造黃油。 從任何上肉湯真菌製備蘑菇醬,補充有一對匙的幹白葡萄酒。 燉,直到招標,並用小麥粉,調味用香料增稠,並用炒腎臟服務。

現在你知道如何烹製美味的豬肉腎臟和迅速。 除此之外,無需花費了大量的精力。 享受你的飯!

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