如何煮酥皮自己嗎？

你們誰願意放棄新鮮的牛角麵包，令人垂涎的一塊sloechki或“拿破崙”的？ 這些輕，融化在酥皮你的嘴“小吃”，肯定會喜歡做飯每一個女人。 然而，許多人不敢接觸式測試，但與奇點。 而白白！ 如果需要，寬容和時間的可用性，可以學習如何做飯自己的酥皮，並根據自己的口味和慾望，使其令人驚訝的美味的產品。

為了實現在廚房裡的特技飛行表演需要，制定切實可行的技能，在微妙的方式來測試。 使用所提供的食譜和專家的意見，你就會知道如何使酥皮在家裡。 A將隨後將其優良的傑作而自豪，治療他們的朋友和親戚。

當酥皮工作必須嚴格遵守食譜。 在這種情況下，“你可以破壞石油粥”，它不允許的產品的過剩上去，使他們模糊。 黃油或人造黃油應冷藏，但不凍結，因為他們不是撕裂層，並且更容易推出。 麵粉應該永遠是上品，使用前過篩。 水也洗個冷水，它可以用牛奶代替 - 它會改善口感，但要少彈性的麵團。 最佳的解決辦法是水和牛奶的組合。 還有另外一個秘密，告訴你如何準備酥皮所以，這是美味，更柔軟。 這是通過添加檸檬酸（檸檬汁或醋）實現的，但主要的是不要過度。

那麼，如何使酥皮？ 揉 死面 將需要：2 杯麵粉，雞蛋和一杯水，¼小時。湖 檸檬汁，鹽少許。 對於第二部分，取200克。 脂和150℃。 麵粉。

第二部分使得含澱粉芯片的成分。 我們倒入麵粉調成碗，油砍了。 腫塊必須非常小均勻地分佈在本體。 形成球，這是沒有必要揉所得混合物。

不用麵團已經準備好，我們把我們的混合成分和良好的所有vymeshivaya，先用勺子，然後雙手。 它應該是軟的。 然後將麵團擀均勻地進入中間把球壓扁油，敷在一個信封。 這個信封在冰箱屬性半小時，然後再 鋪開，下來，放回冰箱。 該過程被重複三四次，然後從中你可以煮一次。

非常好，奶酪，水果，蘑菇和肉酥皮。 成品被放在上面獲得脆內嫩。 如果你還沒有使用所有的麵團，它可以被凍結，並在必要時再次使用它，而它並沒有失去它的屬性。

更多的空氣獲得 生麵團發酵粉撲。 它被捏和照常酵母，並且在層間油的結束。 原則上，酥皮生產技術在各種相同的，事實上，並不是特別困難。