羊肉的拉格曼：詳細食譜

羊肉的拉格曼 - 配方蔓延遠遠超出了他們的歷史家園。 順便說一句，在他的出生地是不知道的，因為許多世紀以來拉格曼準備中亞和中東的許多國家的人民。 如果你還沒有掌握使之成為一個健康和美味佳餚的技術，最閱讀我們的詳細圖示說明。 它將使洞察過程的所有細節，選擇的成分，並創建一個真正的烹飪傑作。

一百食譜拉格曼

專業廚師們估計，在當今世界上有一百多個食譜拉格曼。 它包括多種成分，但基礎始終是同樣的菜：肉，蔬菜和自製麵條。 對於拉格曼羊肉特別好，所以這是值得優先考慮。 盤送入羹麵條或肉汁。 選擇你的家庭食譜拉格曼羊肉最適宜的烹飪習慣。

隨著一步步的照片會更容易理解這個過程的所有複雜。 股價上漲的信心，用鋒利的刀的必要組成分，很快言歸正傳。

生麵團

並非巧合，這必須首先做到。 烹調麵團前，應在於在冰箱裡。 這時將是做好準備醬油 - 這樣的菜餚如羊肉拉格曼不那麼重要組成部分。

食譜在家裡的照片顯示的過程是如何發生的。 5在一個碗裡，結合蛋和100毫升水。 鹽，然後逐漸加入麵粉揉成麵團。 平均而言，你花費約800-900克麵粉。 完成後的麵團擀成一個球，打孔，包裝箔並把它在冰箱裡“休息”。

蔬菜拉格曼

當選擇拉格曼蔬菜，隨意使用任何你喜歡的。 真正的美食家只有在夏末和初秋煮這道菜時，你可以使用成熟的時令蔬菜。

在烏配方拉格曼羊肉包括土豆，胡蘿蔔，辣椒，番茄，洋蔥。 在阿拉伯食譜有時遇到一個真正的異國情調。 一個重要的原則：蔬菜應切成大。

如果您還沒有建立實驗，請遵循以下準則。 8中等大小的土豆切成切片。 成熟的西紅柿是完美的這個菜 - 切成幾個季度。 2-3胡蘿蔔，乾淨，剁成大立方體。 如果你幸運地得到不同顏色的3-4胡椒，這道菜將更加豐富多彩。 辣椒切成大塊。 洋蔥可以稻草或半環的形式進行研磨，以及如何利用它，自己決定，但不要忘記的是，羊肉是非常喜歡這種蔬菜的，它使更多汁，更芳香。 不要做沒有大蒜。 這將需要大約一個頭。

羊肉

羊肉與這篇文章中提出了一個照片配方拉格曼建議沒有脂肪和骨頭用切肉的。 但對於這個菜你可以使用肋骨，肩胛骨，與胎體的任何其他部分。

600-700切的肉塊和鑄鐵鐵鍋煮羊尾巴脂肪或油。 加入洋蔥（4個），切碎半環。 對於拉格曼你可以使用不同的香料，如胡蘆巴，薑黃，辣椒粉地面，辣椒。 與肉混合。 讓洋蔥汁，肉將開始燉。 給它15分鐘左右，消防過程中混入了幾次。

焙燒

羊肉食譜拉格曼提出本文由相對少數的產品製造。 蔬菜已經有了心理準備，用蔥肉剛剛達到必要的標準，而液體從炒鍋蒸發。 首先，它發送到入鍋油炸，如果在配方中使用它。 他身後跟著的胡蘿蔔。 當它變得柔軟，裝入醬剩下的蔬菜。 封面，讓他們炒。 如果你認為胖是不夠的，加豬油片。 10分鐘後，加入拉格曼夫婦番茄醬的調羹和蒜泥一半。

淬火 - 最後的和弦

現在是時候加液，並開始滅火。 蔬菜汁部分覆蓋的產品。 加水煮沸或肉湯加熱的液體以完全覆蓋部件的炒鍋。 減少火煮約20分鐘，我們的未來羊肉的拉格曼。

食譜在家裡的照片展示了一盤菜看起來如何在這個階段。 但是，如果你得到的是質地和顏色不同，不用擔心。 這在很大程度上是依賴於量，成熟和蔬菜的顏色和特殊的作用是不是在玩。

形成和麵條

直到湯汁來的條件下，它的時間來回顧一下我們的測試。 這是不夠的，“休息”，並準備作進一步處理。

它切成片，卷成球。 盡可能薄擀每個球。 切入水中煮沸2-3分鐘條和麵條。 拋棄在一個篩子，烹飪羊肉的拉格曼之前讓水排出。 雞蛋食譜將提供黃面的一個很好的陰影。

組裝菜

麵條準備好了？ 果然醬油熬了一段時間？ 而是繼續餐的形成，直至部件已經冷卻下來了！

我們的食譜拉格曼羊肉的照片顯示，這個菜是在慷慨充滿麵條醬。 您可以事先混合配料，然後在板安排。 的第一件事倒醬，麵條和攪拌收集油脂。 然後加入醬油的其餘部分。

服務

羊肉食譜拉格曼是來到我們從東方國家，包括自製的麵包，新鮮草藥，自製的泡菜。 這道菜是完美的午餐，因為它不僅包含了足夠的滋養成分，和密集，但美味的肉湯。 如果你喜歡的食譜，一定要煮熟拉格曼與羊肉為他的家庭。