配方醃製三文魚

魚產品是一種高卡路里，含有生物體易消化蛋白質。 然而，在蛋白質的化合物的長期儲存惹其損壞，並且防止這種情況，它是鹽醃。 因此，一個高質量的產品從鮭魚獲得。

對於方法醃製鮭魚今天是多種多樣的，本文我們就來看看其中的一些英寸

首先，你一定要注意產品的質量和新鮮度。 當然，在一些食譜，如日本料理，你可以找到食物和生魚片。 然而，它必然是寄生蟲的存在測試。

考慮醃製鮭魚的配方。

1.新鮮的魚必須被切割成沿脊柱兩部分，清潔的骨頭，皮膚並不需要被刪除。 接下來正準備醃料。 為此，對魚類產品的每千克取兩勺鹽和一勺糖。 這樣製備的混合物揉各部分纏繞其 食品薄膜 （在這種情況下，所有的空氣必要擠出），並放在冰箱三天。 一段時間後，有必要打開另一邊的魚，讓所得的果汁均勻地分佈在整個表面。 存放在冰箱相當長時間內的成品，並在使用前清洗。

2.經典配方醃製鮭魚。

這個菜的製備需要兩公斤 魚片， 鹽，糖，伏特加酒和蒔蘿。

魚片就要穿上板，切斷了他的腹膜，去除脂肪，剩餘的骨頭。

圓角的內部被撒上鹽的勺子，糖的半調羹，蓋上蒔蘿，並用50克伏特加灑。 由此制得的產品，你就必須離開半天在陰涼的地方。

3.酸洗配方紅色魚子醬。

成分：魚子醬一公斤，90克鹽和硝酸鉀一克。

鮮雞蛋應該從磁帶被釋放，並與鹽和硝石混合（後者用於存儲紅色專用）。 酸菜魚產品放置在一個寒冷的地方三個月後，它已經可以使用。

4.配方鹽析鮭魚（快速烹飪）。

主料：魚一公斤，三湯匙鹽，七豌豆黑胡椒，二 月桂葉， 醋，一勺五十克植物油的，一個燈泡。

魚斬首，散熱片，切成沿山脊兩片，然後刪除所有的骨頭。 從得到的魚片切開皮膚，把它切成小塊，放入碗中。 為了製備鹽水採取半升的冷水中，加入鹽，充分攪拌，傾他們魚和壓下放置兩小時。 在此之後，鹽水澆，澆魚5小時與水和醋玻璃製成新的敷料。 再然後，滷汁被排出，加入切片的菜環蔥油，花椒，月桂葉，靜置半小時浸泡。

因此，醃製鮭魚的配方很簡單，並不需要很多的時間和精力。 成品可以獨立使用二者，並用於配製各種菜餚和小吃。

應當記住，魚經常食用以任何形式，它可以防止許多嚴重的疾病，包括癌症的發展，有助於調節神經系統，骨骼肌肉系統的形成和發展，代謝過程中人體的調節。 因此，有必要在飲食上不僅包括肉，而且魚類菜餚。