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如何煮在鍋裡煎雞蛋? 配方香腸及其變化
大多數人煮在鍋裡煎雞蛋。 配方香腸-最流行的所有烹飪已知的。 不過,也有它的準備了許多有趣的選項。 例如,考慮其中的一些。
香信封
煎蛋 - 法國菜餚。 首先,根據配方,它應該不存在比雞蛋等東西。 隨著時間的推移,食品製作技術已經改變了一點。 其中可選組件有水,牛奶,麵粉,甚至肉製品。 此外,它是決定滾動的成品在管的形式或在法國對折。 不過通常廚師在平底鍋準備煎蛋卷。 配方香腸簡單,但如果你想要的東西更有趣,可以補充菜原醬。 因此,這將是中,在其中創建該國的民族美食更加一致。
任何主婦可以煮煎鍋一個家煎蛋。 香腸配方需要以下產品:
- 雞蛋3個,
- 一個水和酸奶湯匙,
- 50克熟香腸的(或火腿)
- 鹽,
- 兩茶匙顆粒感法國芥末和植物油。
一種用於菜餚簡單的製備方法:
- 首先,你需要切香腸 - 條,立方體或從整個麵包剛輪片。
- 打雞蛋加水。
- 油倒入鍋內,用火加熱好。
- 倒入打散的雞蛋質量,使火焰更小碗裡,蓋上蓋子。
- 一旦混合物是有點搶,酸奶油和芥末絨毛它。
- 一方面,香腸分解,然後與第二半覆蓋它。
2-3分鐘後就會準備好美味煎蛋鍋。 配方香腸 - 是經典版的名菜最成功的詮釋。
簡化版本
在日常生活中,人們很少堅持以任何標準。 每個人都試圖用自己的方式煮香腸煎蛋卷。 配方(平底鍋中,這個菜更經常煮熟,但被允許進行實驗,並)可以變化。 讓我們看看這個選項。 我們需要以下的產品套件:
- 雞蛋3個,
- 20克黃油,
- 洋蔥1個,
- 牛奶半杯,
- 少許鹽,
- 100克香腸,
- 少許胡椒粉。
準備菜將是如下:
- 香腸和洋蔥切成小塊隨機,然後輕輕地炒他們的黃油在平底鍋。 這是沒有必要承認,有對產品的外殼。 我們只需要給他們一點溫暖起來,沉浸在彼此的味道。
- 另外,拂與雞蛋和鹽牛奶。 您可以使用調音台或把一個普通拂。
- 將所得的混合物倒入鍋內,撒上胡椒粉,蓋一切,離開了幾分鐘。
結果就會出來完美煎蛋卷和香腸。 在煎鍋配方,據專家介紹,能夠得到一個不錯的地殼特徵。 這個菜看起來好上了板,如果輕輕切碎灑草藥。
空氣菜
在一些歐洲國家正在準備(在鍋裡配方)香腸煎蛋特殊。 鬱鬱蔥蔥的美味,在意大利它被稱為菜肉餡煎蛋餅,以及在西班牙 - 玉米粉圓餅。 你可以在家裡嘗試以同樣的方式準備一場盛宴。
為此,它應該是在桌面上:
- 4個雞蛋,
- 100克香腸,
- 洋蔥,
- 鹽,
- 西紅柿,
- 小辣椒和月桂葉。
按照下面的步驟必須按順序執行的技術:
- 首先,你必須拂打雞蛋。 該質量已經變成一片鬱鬱蔥蔥,蛋黃和建議白分別處理,然後將它們結合在一起。
- 加少許牛奶。 你也可以用酸奶或酸乳酪。
- 在石油油鍋內炒熟碾碎洋蔥香腸。
- 加入切碎的番茄。
- 倒入蛋液的產品和廚師,覆蓋,直至內容物變得更加密集。
其結果是一個美妙的煎蛋卷香腸(在鍋裡配方)。 鬱鬱蔥蔥,更嫩的產品可以得到,如果你把鍋在烤箱7-10分鐘。 通過這種方式,能夠達到最大的效果。
匆匆
許多人認為,早餐最好能做出快速的煎蛋卷和香腸。 方藥(以蔬菜和大量的綠色植物,非常美味的菜的鍋),在一些食譜名為“法國人。”
以下產品將是必要的他:
- 牛奶半杯,
- 4個雞蛋,
- 2鹹菜,
- 450克熟香腸的,
- 綠色以及任何佐料。
很容易準備的菜:
- 首先,你需要將雞蛋與牛奶混合。
- 接下來,切碎香腸黃瓜和他們選擇這個調料灑。
- 添加草藥和拌勻。
- 煮熟的物料傾倒在加熱盤上。
從字面上分鐘後,將有可能給煎蛋蔓延到板,並愉快地吃它。 配方是好的,因為它不需要中間烘焙個別產品。 一切都在做一次,在一個單一的步驟。 這可以顯著減少烹飪時間,這是在早晨尤為重要,當人們通常是在趕時間上班。
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