如何融化巧克力在微波蛋糕？

如何融化巧克力 在微波爐？ 現在我們學習。 一個給定的食品產品的厚和粘性物質通常被用來裝飾各種糖果，更何況這些傑作的創造。

熱巧克力 本身是一個偉大的變暖飲料。 它可以從普通的瓷磚通過在水浴或以其他方式烤箱回火處理來獲得。 在這篇文章中，我們將討論如何在微波爐融化巧克力。

這是非常快，而不是勞動的方式來給產品帶來的液態稠度。 但是，它有其自身的特點和細微差別，因為你會得到期望的結果。

規則

融化巧克力 在微波爐， 你必須選擇產品的質量是正確的。 請參閱這些操作規則：

1.選擇巧克力棒的非多孔結構。 空氣層難以熱處理。 在自由市場有一個特殊的表或烹飪的巧克力，其意在融化。 它包含的成分的最佳比例。

2.可可含量的比例不應低於50％。

3.使用清潔產品不添加堅果，乾果或其他成分。

4.要在微波熔化是理想的牛奶和 黑巧克力。 第一個選項中熔化給它粘和相當液態稠度，您希望收到。 至於第二個，則由於可可含量高，它需要更多的時間和溫度，以及所得到的質量在與前一個其屬性完全不同。 為45℃的牛奶巧克力理想的溫度，和用於苦 - 50-55℃。

5.良好的學習成分組成購買瓷磚。 天然產物在微波爐煮熟的最好方式，因為不同的化學添加劑和增味劑只破壞一致性。

第一個選項

有時人們認為，如果你能在微波爐融化巧克力，以獲得完美的粘稠物質。 必須事先準備的產品用於本條件。 巧克力應該是在室溫下。 它應該是從冰箱前取出並使其溫熱。 強烈而突然的溫度變化改變產品性能和一致性。 巧克力棒必須被粉碎：切了一刀，休息，篦。 如果可能的話，嘗試創建相同大小的塊。 這將使瓦融化均勻。 這意味著，該程序將被更容易地進行。

第二種方式

可以在微波融化巧克力，使用不是一個單一的層，且其碎屑。

此過程將需要特殊的 用於微波炊具 或陶瓷容器，沒有任何附圖和金屬成分。 它應該有一個厚厚的牆壁和底部，然後將巧克力會燃燒和融化過程中會發生定期。 在這種情況下的塑料容器是不合適的，因為它們是非常迅速地加熱並改變產品的味道特性。 菜餚必須是乾燥，無水滴。 請勿覆蓋容器的蓋子。 內表面上的冷凝作用將排入巧克力糖料，直到最後也不會變質。 為了打開容器更容易觀察。

作為一個治療融化？

如何融化巧克力的微波，使其不被燒毀？ 要做到這一點，你必須找到你的微波爐正確的參數。 功率必須有一個最小值，和溫度參數由巧克力的類型來確定，如上文所述。 熔體被認為是非常重要的是一個緩慢而穩定的過程。 投入微波爐瓷磚的容器，不要離開涉及一對夫婦件。 這將幫助你在未來，如果巧克力開始沸騰。 的迫切需要過熱質量得到出爐（這是一個有點降低其溫度），倒入容器中，放冷，加殘片。

該過程的時間取決於瓦片的重量選擇。 將50g產物需要1分鐘熔融，分別為500克巧克力融化會保持約5分鐘。 然而，在處理過程中不離開烤箱無人值守。 定期，1每30秒，獲得能力和攪和均勻的巧克力，以保護其免受燃燒並粘在牆壁和炊具的底部。 不要加水溶化的質量。

如果微波爐有一個“除霜”選項，它也適合於該過程。 2-3分鐘用於熔化半部瓦片（50克）必需的。

白巧克力

要了解如何在微波爐融化的白巧克力，你應該知道它的沸點。 它等於44℃ 對於這樣的產品應特別注意查看。 因此，功率暴露爐沒有總量的50％以上，並確定時間 - 30秒。 這可能是你將不得不暫停週期性的過程，攪拌熔化質量。 如此短的時間，有時等於15秒，到達的熔融的白巧克力所希望的稠度。 如果你是在表面上的千粒重烹飪過程中發現，從爐中取出，並加入1湯匙黃油湯匙。

最後階段

如何在微波爐融化巧克力，你已經知道了。 但隨著產品的一致性必須能夠迅速開展工作。 如果一個小的質量冷凍，但你沒有時間去應付它，你可以退貨回微波 - 從字面上30秒。 有經驗的女主人防止快速凝固的巧克力融化之前被添加到作品的一對夫婦湯匙奶油或牛奶。 它可以讓你有很長一段時間的產品工作。

結論

這篇文章是非常實用的現代年輕的女主人，誰在這個過程中創建你的甜蜜烹飪問了很多問題。 例如，如何在微波中蛋糕融化巧克力。 奶油，結冰，各種設計和圖案通過加熱該文章中描述正常瓦片方法獲得的。