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“庫圖佐夫”蛋糕:食譜
“庫圖佐夫” - 蛋糕,這將為您提供最細膩的口感和外觀無可挑剔。 而最主要的是,這道甜點是快速和容易在家準備。 本文介紹了三個配方與另外的成分(榛子,可可粉,等)。 你可以選擇任何選項,並著手實踐部分。
蜂蜜蛋糕“庫圖佐夫”
食品組:
- 花生和葡萄乾150克;
- 黃油 - 50克至150g蛋糕和奶油;
- 牛奶有3.2%的脂肪含量 - 不超過一升;
- 3藝術。 升蜂蜜和澱粉;
- 白糖 - 200克。
- 三個雞蛋;
- 可可粉 - 小於2訴 升;
- 0.4千克麵粉(級並不重要);
- 2小時:L小蘇打。
準備甜點的過程
- 首先,我們需要做的蛋糕。 要做到這一點,試圖駕駛放入鍋中雞蛋。 有把蜂蜜和黃油50克服務。 打用打蛋器或混合器這些成分。 將所得的混合物置於水浴中。 攪拌,直到液體稠度。 添加小蘇打正確的數量。 攪拌均勻拂的泡沫外觀
- 從水浴中取出雞蛋,油的重量。 結合這些成分與麵粉。 揉手的麵團。 然後,我們把它分成6個部分。 每一塊麵團的麵粉,擀成薄煎餅。 還有很重要的一點。 我們必須留下一點的麵團,從中再作屑。
- 預熱烘箱(220℃)。 蓋著毯子的烘焙羊皮紙的表面。 傳播它測試的“煎餅”。 時間烤蛋糕 - 5-6分鐘。
- 現在到了蛋奶。 在鍋裡用白糖結合牛奶。 我們把一盤。 一旦沸騰過程中,加入澱粉。 攪拌一切拂。 當質量變稠,禁止火。 輸入黃油(150克部分)。 煮至濃稠質量。 我們有一個雪白的霜。 它必須分為兩部分。 最好是在不同的菜餚傳播出去。 在奶油把可可粉混合的一部分。
- 準備把蛋糕拼盤。 雖然它仍然是熱的,與巧克力奶油一個很好的外套。 與地面撒上花生。 在上面放第二個蛋糕。 輕輕按下它。 塗上白色膏狀物。 葡萄乾灑。 因此,收集所有的蛋糕。 一定塗上奶油面。
- 所以,我們把精彩的甜點名為“庫圖佐夫”。 蛋糕裝飾有核桃。 此外,撒上麵包屑。 它在哪裡拿? 剛出來的剩餘麵團烤小蛋糕,直到鬆脆的外皮。 冷卻,然後通過細噴嘴刨絲器通過。 在這裡,你有一個孩子。 我們分發兩側和頂層。
烹飪巧克力蛋糕“庫圖佐夫”
必要因素:
- 脂的100克部分(半進入釉,和生麵團的一半);
- 伏特加1-藝術。 升;
- 白糖 - 我們採取乳膏劑,麵團和結冰(3杯)一種玻璃;
- 三個雞蛋;
- 可可粉 - 80克;
- 。蘇打2茶匙(淬火是沒有必要的);
- 3湯匙 - 任何類型的蜂蜜。 升;
- (其200克至800g釉和奶油的)1公斤奶油;
- 餐 - 只需3杯。
詳細說明
步驟№1。 表上的所有產品,其中價差將甜品“庫圖佐夫”(蛋糕)。 首先要在水浴蜂蜜黃油,水和打好的雞蛋融化。 混合這些成分不關掉火。
步驟№2。 先前獲得的權重添加蘇打。 干擾。 幾秒鐘內,質量應該由2-3倍增加。 我們引進麵粉的第一個杯子,然後第二個。 不要忘了攪拌。
步驟№3。 與PAN的內容是從水浴中取出。 添加到它的麵粉一杯茶。 用勺子攪拌均勻。 將麵團分成10份。 在每個烤箱烘餅炸至金黃色。
步驟№4。 在一個單獨的碗,將酸奶油用白糖。 我們擊敗他們。 這奶油蛋糕徹底大衣。 我們的蛋糕是幾乎準備就緒。 它仍然只是使結霜,這將作為它的裝飾。 庫克可可脂,糖和奶油。 倒入蛋糕和其兩側的熱釉頂層。 頂部,你可以用花生碎或核桃片灑。 享受你的茶!
蛋糕“庫圖佐夫”:配方榛子
產品列表:
- 黃油 - 100克麵團+小片表面的潤滑;
- 麵粉(CV任何) - 一對眼鏡;
- 半茶匙發酵粉.;
- 黑巧克力 - 兵馬俑;
- 取1杯白糖2茶匙香草.;
- 100克榛子(不帶皮)+裝飾純化比特榛子;
- 大蛋 - 3個。
- 蜂蜜 - 1湯匙。 湖
在霜:
- 1杯白糖2茶匙香草.;
- 榛子去皮 - 足以百克;
- 奶油具有平均脂肪含量 - 250克;
- 黃油100克服務。
實踐部分
- 螺母放入粉碎機或處理器,用於進一步研磨。
- 在一個碗中將雞蛋打碎。 添加兩種類型的糖 - 白和香草。 我們戰勝這些組件。 向他提出了一塊黃油軟化和蜂蜜的熔化形式。 擊敗。 引進堅果和過篩的麵粉與泡打粉混合。 揉至光滑。
- 我們拿出一個圓形烤盤。 其底部塗油。
- 以前減半的麵團。 經仔細一部分倒入模具中。 放入預熱好的烤箱。 在200℃下將濾餅烘烤15分鐘。 但是,這還不是全部。 降低溫度至180℃ 所需的條件達到約20分鐘的蛋糕。 以相同的方式的第二烘烤。
- 製作奶油。 在玻璃碗裡拂冷霜。 令她逐漸添加兩種類型的糖。 接下來,放油。 我們繼續毆打的過程。 準備冰淇淋混合碎榛子。
- 獲取到蛋糕的“集結號”。 每個蛋糕是必須夾在霜。 還塗有頂面和側面。 在各方裝飾蛋糕榛子(切碎)。 粉對磨碎的巧克力的頂層。
- 你可以讓孩子和所謂的“庫圖佐夫”丈夫香甜點。 蛋糕(上圖攝)看起來非常莊重和開胃。 他用茶水和咖啡品種順利。
總之
“庫圖佐夫” - 蛋糕,這是我們在海外的響應“拿破崙”。 它是由蘇聯廚師創建。 而在今天,有這道點心的幾個變化。 我們與您三個有趣的食譜共享。 我們希望,他們會落入你的筆記本電腦。
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