冰蛋糕：永久保留的味道新鮮度的最佳途徑

現在，在商店，你可以找到不同尋常的甜點 - 冰蛋糕。 很多人認為這是 一種冰淇淋， 這是在讓心愛的形式被許多甜食零食裝飾精美。 試著去了解它到底是什麼。

冰鎮蛋糕：有什麼區別？

由於它在處理，為了保持其消費屬性被凍結成品糖果的特殊方法橫空出世，秘訣就在於。 它採用深衝擊凍結，從而增加蛋糕的保質期-他們是新鮮和美味了整整一年，沒有用是不是養生有用。

普通的蛋糕可以在食品消費是其烘烤後不超過3天。 這時，它包括交付製造商到門店出售給消費者，供應表和進食。 它發生實施者當糖食產品的到期日，去各種技巧來避免被處於虧損狀態。 最常見的方案-這是一個假的 生命蛋糕貨架。

冷凍蛋糕的優勢

與傳統的冷凍蛋糕可以，而不必擔心其保質期的結束，提供給遠程定居點。 通常，這些糖食產品，被輸送在由瓦楞紙板，這是一個極好的熱絕緣體的專用箱。 由於很長一段時間不熔化，並保留其形狀冰凍甜點的包裝材料的這種性質。

要解凍蛋糕，不需要任何特殊的條件：在廚房2小時留下足夠。 不要使用微波用於此目的，因為只有外層可能會熔化，和冷凍甜食核心將保持不變。 對於客戶這樣的糖果已經在削減的形式實現的便利性 - 這是沒有必要除霜整個蛋糕，你可以根據需要獲得盡可能多件。

從國外發貨

如果有人想帶遊客到他們的親屬作為禮物不尋常的美味紀念品，你總是可以藉此機會從國外糖果對待自己真正的傑作。 普通蛋糕不容易從國外帶來新鮮的形式，但由於現代技術的霜凍，你可以試試國外原裝的美味佳餚，例如，正宗的意大利提拉米蘇，來自美國，法國糕點乳酪蛋糕。 順便說一句，這是沒有必要攜帶來自海外的好東西，因為現在在很多行業是有送貨服務到您家。

冷凍甜點很受歡迎，不僅與遊客 - 許多咖啡館都有自己的糕點和遊客進行處理，以美味佳餚，因為這是更有利可圖的比付出的專家的工作。

凍餅的配方和凍結功能

如何準備這個美味的的技術？ 為了得到一個冷凍蛋糕，你需要一個甜點在日常生產放在一個特殊的細胞，產生的衝擊凍結，然後將溫度大幅降低至-15℃... -25℃。 據糖果，用這種方法的幫助消除有害的細菌，所以最終產品是為消費者完全安全的。

很多人不知道：是否有可能凍結在家裡的蛋糕？ 生產深休克治療 - 這需要大量的資金成本和特種製冷設備的可用性，所以沒有太多動力公司從事此類活動的技術。 它是便宜得多，使用防腐劑，以增加其產品的保質期。 因此，做飯，凍結蛋糕在家裡是不可能成功的。

所以不同的可口

據廠家，由冷凍蛋糕（甜點的照片被放置在文章中），這些技術不會對消費者的風險和不產生不利影響糖果的質量。 這種冷凍方法可用於存儲各種甜點。 唯一的例外是與蛋糕的充油或植物奶油霜，如演示文稿的可能損失變形運輸過程中造成的。

凍結蛋糕“拿破崙”也不是一個問題 - 可供出售的甜品，都通過俄羅斯和外國公司生產。 許多愛吃甜食喜歡酥皮這個簡單的傑作，但煮自身並不總是奏效。 在此實施方案的最愛美味的收購意味著，通過將其放置在冰箱，可以隨時準備滿足不速之客。 在芳香茶情感談話美味的蛋糕 - 這可能是更好的？

未來的技術

參與消費市場的研究專家，積極評價凍結的這種方法，這是環保。 有了它，的保質期易腐產品，像蛋糕，上升至12個月。 最主要的是，它並沒有影響他們的外觀和口感。 順便說一句，解凍後，這些糕點可以再次延長存儲比普通蛋糕 - 120小時。

營養專家認為，不久人類將使用防腐劑離開，將被深度冷凍保存的產品的有益特性。 這項技術已經佔據了歐洲國家中處於領先地位。

所以，如果你看到一個框，一個不尋常的蛋糕，不要猶豫 - 購買和享受它的味道！