烹飪：烘烤最美味的甜品

琢磨菜單在節日的事件面前，我想放縱客人獨特和特別的東西。 有什麼新的方法可以使甜點？ 在這個科學將幫助做飯。 烘烤不同甜點，在端宴供給可以使用本文中提出的簡單和方便的食譜來進行。

果餡餅

我們主要提供烹飪？ 烘焙甜美，在大多數普通民眾的看法-是不同的餡餅。 試著煮這些產品之一。 一個杯過篩的麵粉與印章直到細顆粒形式的均勻的質量在室溫下奶油黃油（120g）上成熟。 然後，在製作一個小缺口的中間，倒2湯匙。 湖 白開水和錘1鮮雞蛋。 揉軟酥麵團 ，並將其存儲在冰箱中約30-40分鐘。 紛至沓來。 在質量塊輥後不是很厚層中，對應於盤烘烤的形狀。 作為填充，使用任何新鮮水果或漿果。 最主要的，他們不是水樣。 使用杏或桃得到了極好的味道。 為了製備預蛋糕溫熱烘箱至180℃ 烤30-35分鐘甜點。 前不久完全煮熟的菜撒上少許糖和椰子。 還有什麼其他方法來烹調菜的科學建議做飯嗎？ 焙烤食品（在這種情況下蛋糕）接到一個不尋常的，如果你試圖改變內部的內容。

餡料的不同選擇

為了使糕點味道辛辣，可以取代一般的產品很少使用。 畢竟，除了通常的夏季水果用自己的花園或附近的市場都可以使用，而熱帶異國情調，買在商店裡。 然後，你可以戲弄你家一年四季，再次證明甜點如何多樣的烹飪。 烘焙，其中使用奇特產品製劑將是對假期表非常合適。 考慮一下多汁餡料可以填充在測試的基礎。 如果您使用的水果，如獼猴桃或香蕉，他們不應該進行加熱處理。 剛烤蛋糕麵團，然後，後略有空氣潤滑膏，把餡放在上面多汁。 您也可以輸入和水果罐頭。 具有優良的口感得到蛋糕，菠蘿糖漿收穫。 嘗試各種水果和漿果的組合，例如草莓和香蕉。

當烤箱脆糖柴？

還有什麼其他看似簡單，但在同一時間， 不同尋常的菜餚 可以學習做飯做飯嗎？ 烘焙“臥薪嘗膽”，在指定的配方製成，看起來相當不尋常。 而且口感是不尋常的甜點。 但是，作為一個孩子愛逗樂所有類似Hrustik。 考慮一個經典方劑，可以根據需要改變。 垮掉的雞蛋蓬鬆泡沫2，倒入1湯匙。 湖 原料乳，灑以相同的量的糖，一撮鹽，並用滑動1杯麵粉。 揉捏後，質量必須類似於酸奶。 在此之後，一小塊麵團，輥的到地層和鋒利的刀來劃分鑽石。 做一個很好的每個小切口的中部和取出草叢，通過預製棒的中心線程。 在深的臭蔥石漸熱油，放火燒中間。 烤，很快就把兩側，直到光褐變。 正如你所看到的，它是要知道，我們可以提供烹飪甜點是非常有用的。 烘烤“餅乾柴”能夠製造或者描述稍微不同的方式。

準備開胃地殼的方法

每日平均盤可通過使用不同的粉末為上層而變化。 例如，你可以申請這個相當辣混合 - 磨碎的奶酪，胡椒和糖。 麵團配方上面提出，有必要形成一個烘焙不菱形，長，細管。 您還可以使用現成的質量，在商店購買。 非常清晰和美觀大方得到 烤酥皮。 製備混合物開胃地殼。 向該混合物上的精細研磨器磨碎硬乾酪（100克），3個完整的藝術。 湖 糖和0.5小時。升。 現磨黑胡椒。 然後塗佈在其上的第一薄層和均勻地填充。 另一個罩在麵團的同一層，輕輕按下整個表面上。 此後，工件切割成2.5-3厘米的寬度的長條和每個螺釘螺旋。 烘烤在寬平鍋，直到光褐變。

乳酪蛋糕

的奶酪菜餚一直是著名的柔情和亮度。 因此，毫無疑問，他們是這本書“食譜”（配方）最流行的部分之一 - “奶酪烘焙” 這道甜點在其成分中含有麵粉的最小量。 而正是由於布丁這個特殊的味道原來。 菜餚的第二特點 - 烹飪技術。 這個食譜烘烤提供的，但你能堅持，和傳統的方法。 通常所有的布丁蒸或水浴，但你可以在烤箱裡烘烤使用。 近年來，還有另一種選擇，而這一切都歸功於新產品開發和技術進步的出現 - Multivarki。 原則上，這種方法類似於在雙鍋爐烹調。 當任何方法非常重要，準確地觀察混合凝塊的所有技術。 考慮在經典方劑工作的階段。

準備布丁的技術

1. 取3片新鮮雞蛋。 希望的是，他們被冷藏。 輕輕地從蛋黃分離蛋白質。
2. 投入的新鮮乾酪（750-800克）碗，1/2砂糖玻璃杯和1包或1茶匙不完整 香草糖（可以代替本質）。 要附加重量蛋黃和拂直到用混合機所有同質性。
3. 產生的凝塊vsypte滿杯麵粉1/4部和ch。L. 發酵粉。 繼續用攪拌機跳動。 麵團變成了很酷，特別是如果你用幹或低脂奶酪。
4. 在開始之前，攪打蛋白從混頻器的清洗，乾燥噴嘴或與他人代替他們。 餐具也應該不含任何殘留水分。 鹽的小捏直到厚緻密泡沫拂混合器蛋白質在一起。
5. 精心鋪陳到凝乳鞭打密集蛋白質的1/3，用刮刀拌勻，慢慢地上下移動。 然後加入剩餘的泡沫的重量，並試圖沒有談妥蛋白質，肺揉好的麵團。 重量會逐漸變得柔和。
6. 烘烤在180-190℃下進行約一小時。 願意檢查長木（需要幹）魔杖。
7. 即成熱或澆水甜醬或酸奶的形式冷卻下來。

甜品烹飪：烘烤“香草鬆餅”

其他什麼簡單卻美味的甜品提供烹飪？ 糕點，當然，結果發現在小分份產物的形成特別有吸引力的。 考慮與奶油餡不尋常的香草餅乾的配方。 讓我們先從麵團。 篩入切4.5杯麵粉一碗，在攪拌的整整3湯匙 糖，1湯匙通常 快速幹酵母半小時;●。 鹽。 混合配料，使漏斗的中部。 把它放在一個標準的1/3包黃油（軟化），2個鮮雞蛋。 然後倒入溫熱的牛奶玻璃用叉子，並開始揉麵團。 它可以用於此混頻器。 將得到的粘性物質轉移到塑料袋中，領帶，留出足夠的自由空間，並儲存在冰箱中6小時（過夜）。 酵母麵團發酵一個相當不尋常的方式？ 但是，毫無疑問，包子轉出蓬鬆和通風。

空氣充填灌裝和烘烤鬆餅

現在面霜的準備。 葡萄乾（2培養基少數 - 大約50-60 g），用熱水沖洗，然後填入用於浸泡2湯匙。 湖 干邑。 雖然漿果浸泡，煮沸的奶油。 4中型檸檬徹底清洗和乾燥。 擦上最好的擦菜板他們的皮膚，然後用1.5砂糖方位杯和2湯匙混合它。 湖 滿黃油軟化黃油的。 去皮的檸檬，切成兩半，榨出汁，其倒入準備好的混合物。 4鮮雞蛋拂撣和增加重量。 奶油放獲得平底鍋到在水浴中浸泡，並培育10分鐘後，直到混合物開始增稠。 在冰箱中冷卻後的奶油。 在指定的時間來了之後把麵團在麵粉，peremesite，分成小球。 它們中的每滾動中的10-12厘米的料餅直徑。對於烘烤方便使用矽氧烷模具。 把它們放肉餅，產生壓痕填寫1-1,5 ST。 湖 奶油和1小時。升。 葡萄乾（白蘭地預漏極）。 特寫verhushechki和潤滑雞蛋。 經過短暫的靜置，提高麵團烤香草鬆餅35-40分鐘。 在介質的溫度。

假日烹飪：食譜（小蘇打）。 “奶油蛋糕”

所有這些食譜，雖然他們是有點不尋常，你覺得日常生活？ 而且它提供了囔做飯嗎？ 糕點，傳統的裝飾任何假期，當然 - 這是一個各種餡餅和蛋糕奶油的。 這裡是產品，它的獨創性和美感的物質多的外觀。 內的內容，毫無疑問，也沒有在最後的地方。 以及以何種方式可以在同一時間非常美味和superkrasivy蛋糕中獲得？ 當然，與煮熟的奶油幫助。 什麼是必須滿足的要求，所得到的蛋糕是在各方面的和諧？ 這裡有幾個建議：

- 奶油的產品總量分別為平緩和完整的，應該是總重量的至少1/2;

- 不要做重太油膩，特別是烘烤的麵團餅中;

- 更加愉快總是品嚐時顯得冰鮮產品，因此建議放置在冰箱前promazyvaniem奶油蛋糕。

配方鬱鬱蔥蔥，口中層蛋糕“橙色雜音”融

我們提供的準備空氣霜的方式之一。 通過改變有可能接收多個美味和茂密promazyvaniya群眾蛋糕的各種實施例的。 作為基於傳統使用海綿試驗，預浸漬有糖漿。 霜由兩個質量 - 乳酸煮沸混合物和果凍成分通過其保持的盤的形狀。 我們開始與奶油的第一部分的準備。 8蛋黃（不是必需的蛋白質）或用1.5分面杯糖，香草醛香囊，果皮和介質橙汁1和2的奶杯充滿4全蛋混合物中。 該混合物放在一個恆溫水浴。 在另一個碗裡，用叉子2全文。 湖 過篩的麵粉和原料奶半杯。 當霜開始沸騰，倒入麵粉混合物的細流和煮沸1-2分鐘。 給它降溫。 現在享受凝固的基礎。 30克粉狀明膠的浸泡5藝術。 湖 30分鐘煮沸水。 腫質量燒開，然後，應變，小工作室。 奶油混合器攪拌器的1L脂肪酸（30％），直到厚。 把它們放進煮熟的奶油。 輕輕混合刮刀質量，加入明膠的液體。 準備把奶油蛋糕和冷藏的表格5-6小時。 紛至沓來。 發球和水果配菜。

當然食譜中的至少一個與它的原創會讓你大吃一驚。 嘗試驚喜你的親人提出的菜餚。