傳統的德國蛋糕“shtreyzel”：在家的食譜

同世界各國人民，特別是德國人重視他們的烹飪歷史，它佔有了一席之地榮譽脆皮奶酥蛋糕餅，或“shtreyzel”的。 誰用這個配方上來，我們不知道。 但保留信息XIX餡餅年底知道並且能夠德國各個地區做飯英寸

最初shtreyzel製備填充有水果填料或布丁撒砂和砂礫發麵的基礎上。 今天，蛋糕和餅乾製作和酥餅，這取決於填充的密度，並與不同的高度shtreyzelya。

如何使糖粉奶油細末：烹飪秘訣

德國蛋糕的成功在很大程度上是由於加入了糖，在它麵粉屑，現在也被稱為shtreyzelem。 烘烤後它成為一個美好的清脆，使蛋糕不但美味，而且還像樣的外觀。

不難作出自己的雙手烹飪芯片，或shtreyzel。 配方製備涉及使用這樣的成分：60克麵粉，30g的糖和黃油至室溫。 2：用於shtreyzelya的最佳比例為1:1。 您可以添加蛋黃（褐變）。 所有配料一起在一個碗裡，並使用常規的叉子，直到屑是基態。 這種添加後的質量由手工研磨。

準備shtreyzelem可以撒所有的餡餅，蛋糕，鬆餅和餅乾。 由於價格低廉，易於製作麵包屑可以在烘焙甜美實現黃金和香地殼。

準備提示：

• 脂可以容易地通過定性人造黃油替代;
• 如果寶寶粘在一起，你需要給它添加少許麵粉多，如果粉碎料，相反，油;
• 如果添加它肉桂味，橙皮，切碎的堅果或可可shtreyzel得到更美味。

西里西亞蛋糕“shtreyzel”：與奶酪配方

這個配方來自西里西亞 - 中歐歷史地區，涵蓋德國，波蘭和捷克共和國的一部分。 而仍在緊張辯論：究竟是誰用真實shtreyzel，德國，波蘭和捷克上來。

在西里西亞shtreyzel根據傳統的配方制得，即，生麵團的酵母的基礎上。 作為填充被用於精緻凝乳奶油乳酪和蛋糕上的烹飪屑的頂部寬鬆灑。

餡餅麵團捏合小袋酵母（7克），一杯牛奶，將50g黃油或人造黃油，50克的糖，鹽和450克麵粉少許。 預煮沖泡是沒有必要的。 簡單地將所有的成分和揉麵團彈性。 把它留在一個半小時在餐桌上，裹在薄膜來一點點。

同時鞭混合器3雞蛋200克糖和直到厚和高發泡相同量的黃油。 然後，在相同的質量，加1公斤的奶油乾酪。 攪拌均勻，放入冰箱中的時間。

讓shtreyzel。 配方如下：研磨成屑白糖200克，相同量的黃油，有點肉桂和350克麵粉。

要形成一個蛋糕。 滾出來的發酵麵團，把它放在一個長方形的鍋，略微凸起的邊緣。 頂部均勻地分佈 芝士餡 和粗跟麵包屑撒。 烘烤在175度35分鐘。

原來蛋糕“shtreyzel”草莓：配方

為了製備麵團：混合50克軟黃油直至乳脂狀稠度，增加150個克糖和蛋。 在一個單獨的碗過篩結合麵粉，發酵粉和10g一撮鹽的。 蛋 - 油混合物，添加乾燥成分和100毫升牛奶。 用混合機打和傾麵糊放入烤盤。 頂部切成大薄片草莓。 頂級shtreyzel均勻分佈。

食譜芯片：超過4大匙，糖和麵粉50克黃油和椰子相同數量的揉搓雙手。 烤餡餅在175度35分至幹串。

Shtreyzel櫻桃

精緻而易碎的酥餅，多汁一個愉快的酸味填充和清晰的-這可能是為家喝茶好。 這是泛產品“Shtreyzel”最成功的組合之一。 配方櫻桃，其特徵在於製備和高品味品質簡單。

首先，它必須使shortcrust麵團 150克黃油，將50g粉末狀糖，蛋和麵粉兩杯。 麵團不能進行冷卻，並立即傳播形式，並鋪設在他的體重（豌豆，蠶豆）後，把它在烤箱10分鐘。

同時，從骨頭洗淨櫻桃一杯，加白糖兩湯匙澱粉的量相同。 攪拌均勻。 然後讓shtreyzel。 配方及其在這種情況下，製劑是皮膚發炎條件屑糖50克100克麵粉和50克油狀物。

在酥餅把櫻桃餡，上面均勻地分佈屑，並在烘箱送蛋糕20分鐘。 切shtreyzel冷卻後更好。

樹莓派Shtreyzel

婉約細膩的蛋糕與新鮮樹莓 完美的夏天喝茶。 在其準備的一開始就使125克黃油，糖，香草和175克麵粉麵包屑。 而在冰箱shtreyzel準備麵團休息。

對於麵團攪打奶油室溫和杯糖。 然後4蛋，膨鬆劑小袋（10克）和香草醛玻璃麵粉。 揉成麵團，並立即把它放在烤盤上。 頂部用400g覆盆子和撒冷卻碎屑。 Shtreyzel，與出現在此頁面上的照片幾招，讓夏香，十分可口。 驚人的味道烘烤感激你的家庭成員。

Shtreyzel巧克力片

為了這個食譜，你必須擊敗用攪拌機杯糖和雞蛋準備麵團（2個），直到蓬鬆泡沫。 然後加入溫水酸奶，茶匙小蘇打，2杯麵粉50克冷融化的黃油和香草的一杯。

擊敗所有成分，直到順利。 將得到的麵團傾入烘烤模具中。 從相同的量（50克），麵粉，可可，糖和油製備的頂shtreyzelem裝飾巧克力。 烘烤在180度40分鐘。