從家裡葡萄乾酒

葡萄乾 - 用於製作國產葡萄酒的理想材料。 如酒材料可以整體用或不用刷子，以及加侖汁使用。 此外，從不同品種的葡萄乾製成的酒是完美的融合，是與給予飲料不同的風味，強度或味道的目的混合。

對於在家自製葡萄酒可以採取任何 類型的黑醋栗。 因此，有必要考慮到不同風味的漿果從白葡萄品種這灌木是得到酒桌上一個愉快的金黃色澤，以及手和樹枝的存在增加了飲料的酸味。 黑色和 紅色漿果 含有大量的酸有強烈的氣味，從這些品種所以醋栗酒與水或飲料通常稀釋從較低酸性水果。

為了使葡萄酒紅醋栗，漿果需要一定的類型，容量 - 通常是幾升瓶或銀行，以及水，白砂糖。 額外的工具和配料的使用，取決於配方。

從黑加侖酒可以如下製備。 在天氣好的收集，仔細清洗和乾燥的漿果應該混搭。 這應該是手，絕不遺漏漿果。 然後，在所得到的糊狀物以每升的新鮮漿果200-250克的速率加入糖。 糖酸除去漿果和如醋栗葡萄酒酵母含有非常少的激活發酵過程。

接下來的成分 - 水。 你需要每新鮮漿果公斤加入100 ml。 為了更好地發酵，最好是倒一把葡萄乾。

接下來，把所有的配料，關閉容器並將其放置在陰涼處一周左右，不要忘了每天攪拌。 攪動不會允許模具的形成。

通過在規定時間果肉和汁液製成厚深紅色的。 現在，你需要按使用壓力機或手動紙漿。 要加侖種子清汁，它需要通過一個漏勺過濾。 榨汁倒入氣味捕集器的容器 - 在蓋的氣體出口管，其中所述管浸在水的燒杯中的端部。

擠漿應潑冷水在半升的量，讓發酵了一個星期，然後壓榨出汁，並添加“第一按”果汁。 整個混合物靜置一個星期，瀝乾。 需要分別應變與他們的容器的底部的汁和沉積物，接著攪拌。 應變和攪拌需要每星期兩到三個星期。 一旦停止沉澱形成 - 從葡萄乾準備國產葡萄酒！

同樣，你可以從葡萄酒 白葡萄乾。 許多美食家堅持認為這種飲料的味道，現在讓人聯想到葡萄酒。 作為一項規則，葡萄酒白葡萄漿果變幹，而一些酒商正試圖除去酸味，加入白糖。 但是，這動作幾乎是完全“殺”水果的天然風味。 最初煮酒有最大11％的堡壘。 如果需要，人們可以從醋栗酒，肉汁在伏特加酒或精神的最後一步“備份”。