杏酒：多個配方

製作了自己家的酒精愛好者，用自己的雙手（尤其是當水果在他的花園裡種），這些飲料不作不尋常的東西：今年豐度和水果怪胎，可貼，以及美味的飲料就搞定了。 杏酒剛出來這個系列的。 它發生在某些年份杏子發飆的入戶花園，使他們只是讓無處可去。 當然，總有一些傳統的方式 - 煮在最糟糕的果醬或果醬，果汁。 但許多園丁（以及它們之間不僅是男人）還是喜歡一種產品如杏酒。 首先，它是不是太強。 其次，它是香氣和滋味：我同意，這是在寒冷的冬天死了不錯的踩住一個親友健康的兩杯。

杏酒

與往常一樣，我們孜孜不倦的人過來了，在這種情況下，配方的幾個選項。 幾乎所有的人都在設計上非常簡單，並且彼此在口味和強度顯著不同。 不變的是其主要成分 - 杏果。 因此，讓我們盡量讓更多的了！

杏酒。 配方與核和伏特加

杏子，選擇我的骨頭。 它需要被毆打，拔出核心和研缽粉碎。 水果本身可以切成小薄片，並用在10升的玻璃容器中粉碎核，專門用於生產麥芽漿的設計（具有窄頸）混合。 一些目前正在使用食品塑料容器 - 也很方便。 容量，以填補一半的準備質量。 然後 - 伏特加填補產品，使其覆蓋的混合物。 扔肉桂相同捏和丁香的幾個芽。 我們堅持在一個黑暗而溫暖的地方到3週的時間。 每天，大量的轟動。 然後通過粗紗布倒。 加入糖調味（但有些品種杏是如此甜蜜，你需要相當多的糖）。 瓶裝密封。 存放在櫥櫃或冰箱裡。 在一大瓶杏沉澱的沉祥福可以與蜂蜜混合，一到一個推關閉大約一年：一個厚，香利口酒。

注意：如果有人不喜歡杏仁的味道，那麼你可以沒有他們幾乎用同樣的成功做。

沒有伏特加

沒有伏特加酒杏不是那麼強，但也好吃。 對於其製備需要的水果杏，糖（比例約2:1可以是更小，這取決於水果的天然甜味）泉水或純化。

1. 杏洗淨，去掉骨頭。 切成小薄片。 你可以把和比較軟的水果 - 沒有多大的差別，他們將被允許甚至是果汁。
2. 糖漿由糖的測量量來製備，取一點點水。
3. 發酵容器水果入睡，中途加油吧。 用溫水糖漿攪拌填充它。 水箱應填至3/4，沒有更多的。 Zamatyvaem頸部用紗布，放在溫暖而黑暗的地方。
4. 一旦發酵的特性，設置脫水器根據經典方案以消除額外的空氣供應到瓶內。
5. 通常情況下，這個過程需要大約一個月，有時 - 更多。
6. 當空氣不再進行分配，自然杏酒已準備就緒。 我們篩選飲料和裝瓶。 使用前，最好在陰涼處放置30-60天。