汝拉島 - 單麥蘇格蘭威士忌。 評測

沒有必要作為先知猜測，遲早會在汝拉島開始製造泥th威士忌。 最後，他被埋在這個寶貴的能量和味道上。 然而，在二十世紀六十年代，麥肯利公司的銷售混合蘇格蘭威士忌的生產在這裡恢復了生產，僅限於輕型產品。 直到最後，“汝拉”，都沒有達到市場的要求。

對比的島嶼

汝拉 - 威士忌來自一個充滿對比的地方。 野生石海岸，從一邊猛烈地打破海浪，另一方面平靜地舒適的沙灣。 在原產地的甜蜜和迷信的迷霧中，是島上的精神，傳入威士忌，每一滴都準備以新的方式揭示其秘密。

生產

裡面，釀酒廠是20世紀60年代的典型釀酒廠，大房間，過濾罐乾淨的流通，不銹鋼發酵罐，容量為24,150升的寬敞，高度（7.7米）的蒸餾器。 顯然，這個植物並非完全是為了滿足當地人口的渴望。 發酵時間相對較短，不超過54小時，使得Jura威士忌具有基本的剛性 - 這意味著需要時間（或活動容器）才能完全打開此膠帶。

波旁酒和雪利酒

混合公司的主人Whyte＆Mackay理查德·帕特森是來自雪利酒的桶的大支持者，而大部分汝拉威士忌則是在波旁酒下面的容器中。 在瓶裝的單一麥芽蘇格蘭威士忌中，雪利酒組分具有較高的存在，增加了乾果的精緻甜度。

自20世紀90年代末以來，縮短的威士忌在這裡縮短了一段時間。 然後它與通常混合或以純粹的形式離開。

島的歷史

雖然位於蘇格蘭西海岸的大型南部雜交侏羅洲島距離格拉斯哥僅60英里，但人口稀少，與威士忌生產相關。 保存的信息，在十八世紀，當地居民從山灰漿中製造酒精飲料，並且還使用這些苦果來酸化蘇格蘭威士忌。

除了非法生產威士忌，還有一個合法的地方，位於當地唯一的Jura Craighaus村。 1810年，Archibald Campbell島的業主獲得了生產這種飲料的許可證。

釀酒廠有幾個名字：“Greighouse”，“小島”，Caol nan Eilean，汝拉島。 所有者在1901年未能使本地蘇格蘭威士忌流行，其他釀酒廠也關閉了該廠。 在偏遠的島嶼上維持生產的代價總是很大的，與大陸沒有直接的運輸連接（直到現在所有渡輪都通過伊朗伊斯蘭教），也發揮了消極的作用。

經濟可行性阻止了長達六十年的島上生產威士忌。 1963年，兩名當地土地所有者羅賓·弗萊徹和托尼·萊利 - 史密斯決定恢復蒸餾 - 主要是阻止當地人口進一步下降的手段。 在Leith的攪拌機的財務支持下，“Charles McKinley和公司”被著名的設計師William Delme-Evans聘請，並建造了一座大型現代化工廠，1978年擴大到現在的規模。 1985年，Invergordon Distillers收購了McKinley，兩家公司都被併入了Whyte＆Mackay。 2014年，Whyte＆Mackay以43億美元從菲律賓出售給Emperador。

汝拉 - 威士忌，1974年開始以單一麥芽的形式出售，該企業的產品種類一直在穩步增長。 在開始使用泥炭後，2002年推出的一部分煙霧帶用於製作迷信品牌，100％由泥炭煙熏製成的預言於2009年首次亮相。

汝拉原產地

“汝拉原產地” - 輕巧精緻的蘇格蘭威士忌帶有溫暖的蜂蜜回味。 從這個威士忌開始，汝拉的歷史就是品牌的名稱所證明的。 蘇格蘭標誌著島上釀酒廠的複興和當地社區的重組。 這就是為什麼標籤上的每個瓶子都帶有一個新的開始的古老的凱爾特符號。

在波浪桶中釀造10年的40％強力飲料，這使得它具有鮮明的風格，口感和特殊的威士忌結構。 一瓶0.7升的價格是35磅。

白色的美國橡木和甜蜜的蜂蜜的香氣溫暖的金色光芒，具有精美，柔軟純正的味道，嫩綠的色調，隨後是焦糖和淡甘草。 嘴里長時間仍然感覺到油炸咖啡豆的熱量。

汝拉迷信

過去的當地人很迷信。 這種威士忌 - 對傳統和家庭島嶼的致敬，您可以在其上找到許多古代符號的石頭。 每個人用磁帶迷信（“迷信”）提出一個玻璃杯，提升它以紀念汝拉古代的歷史。

桃紅色與金色色調豐富的色彩具有輕微的酚類氣味，帶有蜂蜜和香料的暗示，組成了一個甜美的，稍微煙熏的花束。 舌頭感覺蜂蜜和香料，松木和泥炭細微。

43％的迷信在最好的波旁桶中成熟。 每瓶價格為35磅，容量為0.7升。

Jura Diurachs擁有

這是島上最受歡迎的十六年威士忌，這是製造商這樣稱呼的原因。 他的本地人 - 妓女 - 他們認為自己是他們的。

飲酒堡壘富含琥珀色的琥珀色的40％香草香氣，蜂蜜和薑的味道濃郁，具有牛奶巧克力和橙皮的香味，變成肉桂，香料和蜂蜜。

威士忌酒的價格是一個0.7升的瓶子，價格是50磅，在美國白橡木桶裡年齡為14年，這個白橡木曾用來儲存波旁酒，還有兩年 - 在雪利酒“Amoroso”下面裝了大袋。

汝拉預言

他們說，許多世紀前，先知預言，離開島上的最後一個坎貝爾不會有一分錢。 在1938年，預言已經實現了。 為了紀念這個從每個瓶子預言（“預言”）是soothsayers的象徵。

一個具有薄篝火煙花的火金色液體慢慢地低於鹹鹹的海風的香氣。 濃濃的泥炭煙味和海洋包圍著天空，繼續品嚐甘草，肉桂和肉荳蔻。

一種複雜，結構化，未經過濾的威士忌，這是維護泥炭花束所必需的，在波旁酒和雪利酒桶的豪華轎車橡木中成長46％。 0.7升的價格是56磅。

汝拉藥劑

長期以來，島上的水被認為是治療性的，因為聖地的傳奇祝福 哥倫布約1500年前。 島民以其長壽而聞名。 有關於在家裡遇到聖誕節180次的男人的傳說。 神話是一個事實，但是當涉及到威士忌時，當地人真的可以控制年齡。

濃烈的琥珀色的香水與粉碎的杏仁，菠蘿和烤咖啡的氣味相結合。 柑橘，黑色太妃糖和薑的味道。

“Elixir”堡壘40％12歲保存在美國白橡木和雪利酒桶中，形成一個複雜但柔軟的結構。 一個0.7升的瓶子將花費38磅。

朱拉布魯克林

蘇格蘭威士忌誕生於進取精神的布魯克林，成為金縣首個單一麥芽威士忌酒。 飲料直接爆炸出蜂蜜，森林漿果，火和布魯克林咖啡的香氣。

威士忌的濃度為42％，年齡在桶裝的波旁酒，雪利酒和黑比諾。 價格是每瓶60磅。

朱拉1984年復古

這是對這個島上最著名的遊客喬治·奧威爾（George Orwell）的致敬，喬治·奧威爾在喬拉島上寫了他的同名傑作。 1984年威士忌榮獲傑出作家，於1984年瓶裝瓶裝。

根據品嚐師，這是純秋天的黃金，有蜂蜜，香草，姜，桃子糖漿和香蕉烘烤的香氣。

為了準備獨家批次，選擇了美國白橡木最好的桶，然後從Amoroso雪利酒中更換所選的容器。 堡壘 - 44％。 價格是每瓶750磅。

Jura Tastival 2016裝瓶

為了享受這種蘇格蘭威士忌的味道，沒有必要成為一名專家。 每年都會在島上舉辦威士忌“汝拉島”的味道，每年都會發行有限的派對，並與此同時舉行。

含有奶油焦糖，油炸的榛子，過熟的梨和香草的香氣的桃花心木的黃金與楓糖漿，年齡的oloroso和杏仁的味道相結合。 用棕色德馬拉糖和肉桂，獼猴桃和肉汁釀出的蘋果的味道。 完美的完成由幹葡萄乾，玻璃菠蘿和檸檬馬鞭草的組合組成。

味道的節日永遠是一個實驗，超越傳統界限的過渡。 到2016年，選擇了雪利酒的三個特殊桶：11歲的Palomino Fino，15歲的Amoroso和30歲的Oloroso Apostol。 飲料的實力是51％。 價格是每瓶85磅0.7升。

汝拉21YO

儘管釀酒廠僅在1963年才恢復，但威士忌生產於1810年開始生產，其所有者決定慶祝建成二十週年，該廠擁有二十二年的蘇格蘭威士忌酒，釀造成桶裝的波旁酒和波蘭酒。

結果是一種黑色的紅寶石飲料，含有橙子和巧克力的香氣，杏仁糖和核桃， 雞尾酒櫻桃， 柑橘和甘草的味道。

蘇格蘭威士忌的44％的年齡在雪利酒桶年齡，1963年 - 釀酒廠的恢復年份。 瓶子的成本是100磅。

汝拉30YO

這位30歲的 單一麥芽威士忌 汝拉（Jura）評價了一位名叫真正的藝術作品的品嚐師。 瓶子描繪了卡薩斯古老的石頭，而不是偶然的。 它像徵著時間的流逝。 蘇格蘭威士忌像石頭一樣耐心等待他的時間。 麥芽已經成功通過了時間的考驗 - 與Camas an Staca相同。

一個黑胡桃色的飲料充滿了海水噴霧，辣蘋果和蜂蜜無花果。 多汁的橙子，撻甘草和甜菠蘿的味道被櫻桃，黑色太妃糖和乾葡萄乾的色調所取代。

蘇格蘭威士忌在美國白橡木桶中長達27年，最近3年在雪利酒“Amoroso”下最好的橡木桶中。 威士忌堡44％的價格為每瓶350磅。