法國咖啡：說明，組合物和製劑的特性

咖啡具有優異的性能。 多年來，這種飲料的流行只是越來越強，發展整個文化鑑賞家和真正的球迷。 這些人早上開始的香氣和味道，這為基調的一天休息。 每個咖啡愛好者在其軍火庫是不是一個配方和烘焙咖啡。 使用這種飲料的法語版本的不同細化和巨大魅力。

一個小歷史

法國 - 是一直以其特殊的關係，涉及到的食物攝取的美食和一切的國家。 它來自法國，術語“高級烹飪”，在平凡的烹飪提升到藝術的等級去。 這種飲料也不例外：法式咖啡豆全球重視他們的香味，風味獨特。

國內在17世紀中葉發現與國王路易十四的輕手的美食飲料中大規模普及。 法國君主的代表不僅引進了時尚咖啡，但他是一個狂熱的咖啡的人。 調味飲料的早上喝一杯，他釀造他自己並沒有相信任何人這一重要事件。

後來，咖啡成為了最喜歡的美味，並在更廣泛的人群中，至少一個高尚的飲料取代 - 法國葡萄酒。 咖啡的普及如此之大，它已在法國生產的葡萄酒產生了負面影響。 這個事實非常受到當地釀酒商感到失望，迫使組織不誠實的挑釁，其目的是抹黑飲料，並宣布其危害性。

但是神職人員沒有永久antikofeynaya宣傳或其後定罪，不能影響咖啡的知名度。 法國人對此表示讚賞飲料和繼續它的自然氣息補充自己的喜好。

飲料在當今法國流行

目前 一天，咖啡 只是加強了其作為目前最流行的飲料對法國的立場。 此外，它的發病率都蓄勢待發，很快就沒有了國家，誰也不喝這種飲料的居民。 今天，這個數字接近90％，這意味著九成的法國民眾不無調味飲料杯代表他們的一天的開始。

統計說，一個法國人很少局限於一杯 振興喝 一天。 這是喝醉了一杯清醒過來，並按照時常見的做法 - 享受。 有些時候連法國購買不同品種的情況：一個便宜上午主要用於; 和更優質的和昂貴的 - 稍晚，在孤獨的時刻，享受咖啡的味道和香氣。 法國實例證明，我們不得不接受的風格！

為什麼法國人嗎？

參照標記時，通常表明原產國。 反過來，短語“法國咖啡”講述了一個不同的故事。 該咖啡豆不長的事實，但只是在法國一個非常活躍的使用。

並使其盡可能愉快的使用法語的開始穀物加工的第一階段 - 焙燒它們。

所有自我尊重的法國煎單獨為他們的訪客咖啡豆。 當直接在客戶端飲料是最香的法國烤偶可發生。 有幾個特殊技術烘焙咖啡的咖啡豆，但最專業的咖啡機寧願讓他們的秘密。

也可以指定一個非官方的術語“法式咖啡”這個飲料配方。 他還包括白蘭地， 甘蔗糖 和香草。

一個經典的配方與白蘭地

為了在經典食譜，享受真正的咖啡，最好是去巴黎，看在其風景如畫的街道神奇的咖啡館之一。 但是，如果這種可能性呢，不要絕望 - 你可以準備一個真正的法式咖啡。 它的組成是相當複雜的，並且烹飪過程需要靈感和創作衝動。

對於準備並不需要一大批高精尖設備和用具：整個過程發生在杯中。 在繼續之前喝的準備在法國配方，必須提前的高品質阿拉比卡咖啡煮咖啡豆，但不能太強烈了。 到一個部分足夠飲料將40ml咖啡。

玻璃或杯子，從將用於隨時飲用，則需要預熱。 在熱盤的底部小心地傾白蘭地，在30 ml的量。 干邑是最好的選擇味覺良好的質量和完整性 - 還會說法語。

白蘭地酒必須小心翼翼地把糖，這約等於一茶匙無幻燈片的兩塊方糖。

然後小心地倒入熱煮咖啡以細流，以避免混合各成分。

在完成準備的過程中少量的摜奶油，其中輕輕用勺上的咖啡頂部鋪設。

攪拌得到的飲料是不是：如果做得正確，這將包括幾個單獨的層。 它允許通過一個管的使用為每個組件的更好的手感。

香草的位？

各種經典的法式烹飪具體方案是添加香草和咖啡。 法國製造商甚至賣地的種子現成的套餐，已經含有香草粉。

關於香草很多爭議和分歧轉到粉 - 據信，香草粉不裝修，只中斷了天然咖啡香氣。

但這裡是每一個選擇：有人香草絕對是多餘的，只有足夠的咖啡香味，並在微笑一些遠離香草和咖啡的香氣甜美溫暖的音符。

在任何情況下，嘗試用香草絕對是值得的法國傳統飲料。

細微之處和秘密

法國作為真正的法官口感細膩，重量懂得選擇和準備從咖啡豆飲料的複雜性。

首先，你需要選擇合適的飲料，因為一個好的產品質量永遠是最便宜的。 這是更好地優先選擇值得信賴的品牌是在市場上幾年已經，甚至不是第一個世紀。

對於最香的飲料不買咖啡豆和研磨自己。 它應該是在進一步使用前立即進行。

法國的另一個秘密 - 是糖。 我們所熟悉的白色甜菜糖享有國家的美食的尊重和信任。 該飲料被添加專門甘蔗 紅糖。 據認為，這不僅是有用的白，也能更好地強調的咖啡口味的多樣性。

那叫一個法國人會喝喜歡的飲料無需傳統烘烤？ 這是最好的補充芳香的喝辣的羊角麵包，鬆餅或其他新鮮出爐的一小杯，這是法國著名的樂趣。

適用於各種飲料配方，幾乎每個國家都有自己的使用的怪癖。

你不應該剝奪高興地加入了法語作為咖啡鑑賞家的自己。 但是，我們不應該也忘了節制，咖啡 - 這顯著影響心血管系統和代謝的產物，所以他們不應該被濫用。