食品和飲料食譜

派白菜和肉。 配方在烤箱的美味捲心菜餡餅

派白菜 和肉原來非常美味的和令人滿意的。 今天我們呈現給您的關注,如何從麵團製成的餐盤。 只有與烘焙製品此基礎上與餡料變成鬱鬱蔥蔥的,非常漂亮。

最美味的餡餅白菜:一步步食譜

您創建一個產品之前,要揉 酵母麵團。 這個你可以從一個半到兩個小時。

因此,為實現跨越式發展鬱鬱蔥蔥基地的準備,你將需要:

  • 新鮮奶油 - 160克;
  • 小麥粉(需要過篩) - 900克(加入的基礎的厚度);
  • 大雞蛋 - 1件。
  • 顆粒狀酵母 - 全甜點勺;
  • 乳脂肪(可以採取鄉村) - 900毫升;
  • 鹽小 - 2/3小匙;
  • 砂糖 - 2大湯匙。

混合的過程

白菜餡餅和肉已經變成鬱鬱蔥蔥的軟,應適當揉酵母基地。 這需要脂肪的牛奶倒入金屬器皿中,然後把它放在火,一點點地暖發熱狀態。 此外,所必需的液體以溶解糖和傾造粒酵母。 他們非常腫,鼓勵他們一邊離開一個小時的四分之一。 此後,乳飲料交替放在烹飪細鹽,蛋液,融化的黃油(奶油)和小麥粉。 最後的成分是需要逐步添加,仔細揉麵團。 其結果是,它應該是柔軟有彈性,但在同一時間,緊張,以及脫落的手中。

美味的蛋糕 白菜將轉向那些只有在酵母基地站在溫暖的地方至少60分鐘。 它是在一個半成品程序的過程中會採取的形狀和一致性,這是必要的繁茂烘烤。 順便說一句,在碗中的麵團,建議你用毛巾蓋住,然後才支付。 在此之後,盤應放置在靠近散熱器或在陽光下,如果天氣炎熱。

配料為餡

派白菜和肉需要使用多種成分。 這是什麼,看看現在。

  • 捲心菜非剛性 - 1.2公斤;
  • 洋蔥白洋蔥 - 4頭;
  • 大蛋 - 5件。 (一個是必要的,以潤滑產品);
  • 低脂肪牛奶 - 900毫升;
  • 鹽,胡椒粉 - 增加個人喜好;
  • 瘦豬肉 - 400克;
  • 小牛肉進站 - 200克;
  • 新鮮蒔蘿和歐芹 - 一個小束;
  • 精煉植物油 - 煎炸和潤滑鍋;
  • 新鮮黃油 - 加入30g(潤滑成品蛋糕)。

準備肉的過程

蛋糕肉和白菜會變成嫩可口,如果只得到填充年輕人和低脂肪的成分。 我們決定拿一塊豬肉和牛肉的一些的肉。 他們需要進行清洗,不同的電影清洗乾淨,然後在絞肉機粉碎。 成品餡料必須放置在一個鍋裡和植物油與添加鹽和胡椒稍炒。 在這種情況下,肉應該有一個相當易碎和乾燥。

準備蔬菜和雞蛋

對於嫩滑爽口麵粉產品的製備,只使用軟(不導入) 白菜。 有必要剁細條,放入鍋中,低脂牛奶,鹽和胡椒,並覆蓋在未非常高的熱煨,直到半軟。 在這種情況下,蔬菜是由於部分保留其緊縮。

另外需要清潔球蔥,他們削減到半環,放入煎鍋和精煉植物油油炸至金黃色。 此後,將成品白菜在漏勺解除,剝奪整個液體,並放於下蓋一起準備卵泡約一小時(直到完全柔軟性的成分)。

另外隨著白菜和肉餡餅和涉及使用的產品如雞蛋。 他們需要煮煮,然後切成大擦菜板小方塊或篦。

一旦所有的部件都準備好了,他們需要把碗裡,拌勻(炒牛肉,白菜,洋蔥,雞蛋和蔬菜)。 如果需要的話,填充可以進一步與鹽和可口風味胡椒風味。

形成一個蛋糕的過程

受白菜肉餡是完全準備好時,發酵麵團必須上升好幾倍。 因此,需要去除碗碟的基礎上,分成兩個不相等的部分並在使用小麥粉為噴粉鋪開層更大片。 接著,厚8毫米麵團片必須放在烘烤形式或另一個大,先前脂潤滑。 還應當指出的是,在蛋糕的基質應該是本珠尺寸至多4厘米。 之後,塗覆的測試烘焙需要均勻地分佈所有的填充,並然後用第二但較小酵母半成品部分覆蓋它。 在所述基部的端部邊緣必須連接在一起,編織美麗的編織物,和雞油脂蛋液的表面上。

熱處理產品

在烘箱捲心菜餡餅 應在185度50分鐘左右的溫度下進行烘烤。 在此之後,氣勢恢宏,紅潤需要得到的產品,然後直接與新鮮黃油的熱油。 此過程將不僅使菜餚更加鬆軟可口,而且也給它一個開胃光澤。

如何展示自製的蛋糕,以表?

服務於這個餡餅給家人或客人可以和午餐和晚餐。 在這種情況下,產品可被切割成部分直熱。 此外,應該被加入到本甜茶,但如果你想要把桌子上的番茄醬和任何家庭鹹菜。 相信我,對於這樣一場酣暢淋漓的,又香又美味的晚餐,也不會無動於衷任何人。

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