炒雞蛋與牛奶：在烤箱和multivarka泛食譜

單詞“煎蛋卷”，大家都知道，法國血統。 這裡正在世界各地不同的名字製備變。 這是一個真正獨特的菜不僅是由於它的各種食譜，而且它可以既在接收和在廚房裡的一個普通家庭享用。 但也許是最有名的是炒雞蛋與牛奶，這是一個煎鍋處方，將成為第一個。

它與烹飪煎蛋要選擇合適的鍋的這個方法非常重要。 它應該是一個厚底，使其均勻，慢慢升溫。 這是最好的鑄鐵，陶瓷或 不粘煎鍋。 但是，從 烹調煎蛋卷 在鋁或搪瓷鍋應該放棄。 這也是很方便的通過以及是否炒的牛奶煎蛋的玻璃蓋來觀看。

配方仍是在鍋裡，當然意味著煎蛋卷的成分的正確選擇。 其製備它來觀察雞蛋和牛奶的比例是非常重要的。 據認為，他們應該在相同的比例。 它通常建議測量與蛋殼的幫助下奶。 但有時是不舒服的事情。 因此，可以不這樣做。 據信，一個蛋重約50g。用於煎蛋卷4雞蛋需要200毫升牛奶。 此外，您還需要潤滑泛少許鹽和黃油。

此外，為了得到茂盛煎蛋卷用牛奶，打蛋器以及與鹽混合器，澆注的牛奶細流，以形成穩定的泡沫。 同時，泛應放在爐子上加熱好，加油並倒入雞蛋，牛奶混合。 然後蓋上蓋子，打開了一個小火。 一旦開始擰緊邊緣，還是通過降低熱量。 畢竟煎蛋變得不透明，您需要關閉爐子，讓它稍微冷卻。 現在可以提交一份煎蛋牛奶。

在平底鍋配方適合早晨最重要的是，當你需要快速煮美味和豐盛的早餐。 但更溫和，水草豐美，它是在烤箱獲得。 然而對於許多人來說是 - 童年的記憶。 這樣的煎蛋卷在幼兒園和學校提供服務。 烘烤爐中，有必要以180度為約30分鐘，直至金黃色的溫度。

但是，世界上沒有停滯不前。 今天，不僅與不同的添加劑有準備炒雞蛋加牛奶。 鍋裡的配方，準備multivarka失去主導地位。 這種方法的主要優點是不僅可以不用油做什麼，而且它是沒有必要的監視意願菜餚。 Multivarka做的一切我自己，甚至警告準備菜餚信號。 就像在烤箱裡，需要30分鐘。

今天，你可以聽到很多關於什麼應該是一個煎蛋意見。 配方（雞蛋，牛奶並不算）可能含有添加劑，蔬菜，肉類和海鮮連。 其結果是，在任何冷藏食品提供可以在一百個不同的煎蛋準備。 這豐盛的早餐堅定地走上了自己的位置，在世界各國人民的廚房。 不要緊，它叫什麼。 最主要的是，它是簡單的，豐盛健康的早餐每天。