燉兔肉

兔肉是一種健康營養的產品，適合任何年齡組的人。 通過他們的卡路里，他給其他肉類的，而是由20％超過他們的蛋白質含量。 這肉含有可消化氨基酸，脂肪和膽固醇量小。 在這種情況下，營養學家建議使用此產品從誰肥胖，高血壓，胃炎，胃潰瘍，孕婦和孩子受苦的人。 然而，問題是，如何正確肉煮，使其沒有失去其營養價值。

非常適合這個燉兔肉，他不僅保留了所有的營養成分，還具有優良的味道。 考慮他的幾個食譜。

1.兔子酸奶油。

主料： 兔肉， 8土豆，150克的酸奶，三蒜，迷迭香一茶匙，白葡萄酒百克，兩百克香菇，鹽和香料，橄欖油。

兔子燉得豐富，具有良好的味道，有必要預先醃。 為此，它被切割成與白色膜，置於容器中，並用水傾，稀檸檬汁，醋和迷迭香。 肉類留三四個小時，然後切成所擦上鹽和調料件。

大蒜切成兩片，去掉內核，蘑菇 - 四部分組成，土豆 - 大塊。

兔片在油中炸，然後以同樣的油炒蘑菇，加入大蒜和炒幾分鐘，再加入土豆，鹽和胡椒，繼續炒幾分鐘。

將制得的混合物置於兔，迷迭香灑，倒入酒（在這種情況下，必須蒸發少許），添加酸奶油和燉低熱量一個小時。

2.兔燉蔬菜。

主料：一隻兔子，三泡，植物油的三湯匙（可熔化），兩湯匙麵粉，兩灣葉，五克紅葡萄酒，鹽和調料。

你需要碎屍萬段兔子，心臟，肝臟和肺切成片，加鹽調味，加入所有調料炒油。 胡蘿蔔，洋蔥切細，與水或肉湯幾勺加入到肉在一起，並且在低熱煮沸。 當肉煮熟，將其添加到麵粉， 月桂葉， 葡萄酒繼續再煮十分鐘。

應當注意的是，蔬菜紅燒兔子是一個喜慶的菜，雖然在某些情況下，它被煮熟的家庭晚餐。

3.兔乳腺肉汁。

主料：4克兔肉三百克牛奶，三根胡蘿蔔，polgolovki白洋蔥，紅洋蔥polgolovki，四十克粉的肉汁，一堆辛辣蔬菜，鹽和調料的。 如果不是因為肉汁粉，你可以自己做飯。 這將需要一百克黃油三百克牛奶，八十克麵粉，鹽和調料的。 在平底鍋融化的黃油，加入麵粉，同時仍不斷翻炒。 然後加入牛奶和vryat直到醬汁濃稠，加入烹調鹽和調料後。

現在讓我們看看如何準備燉兔肉。

菜被切開如下：胡蘿蔔 - 切片，蔥 - 半環，西紅柿 - 切塊。 添加在鍋調料和水，所有的傳播和燉二十分鐘，偶爾攪拌。

克羅爾被切割成部分，被添加到它的綠色，準備蔬菜，水和一切熄滅兩小時發熱量低。

如果你用幹醬，其製備方法如下。

牛奶被添加到乾粉肉汁，拌勻，再煮五分鐘。

兔，準備 其中，我們正在考慮，鹽，起油鍋果嶺刪除，加肉湯，羅勒和燜五分鐘。 然後從熱盤取出，在其加入的蒔蘿，並給它沖泡另一個二十分鐘。