“瓊瑤漿”（酒）：說明，生產廠家，評論

全世界生產種類繁多的酒，好不好。 每個人都選擇飲料的味道。 你可以嘗試忘記，但“瓊瑤漿” - 葡萄酒是不可能不注意到。 其獨特的口味，辣香味，永遠銘刻在我的記憶，被迫一次又一次地返回到這款大作。

酒

酒涉及酒精飲料，它是從葡萄汁由完整或部分酒精發酵得到的。 這種技術已經知道了7000年BC。 葡萄酒神奧西里斯的埃及人，希臘人狄俄尼索斯，酒神羅馬人的存在顯示了佔據在日常生活中喝的重要場所。

當它第一次出現，它是不知道，這是美索不達米亞懷疑巴勒斯坦（以色列）或格魯吉亞。 埃及人都積極參與釀酒和飲料蔓延整個地中海，羅馬 - 上，所有征服的土地。 歐洲人帶到了美洲大陸，南非，新西蘭，澳大利亞。

描述

宏偉的甜葡萄酒，味道驚人的豐富和具有無可比擬的味道，在法國生產。 “瓊瑤漿” - 酒（文中照片），它代表了阿爾薩斯釀酒師的傑作。 這種飲料有一個難忘的味道，濃郁，水果的味辛甘筆記。

“瓊瑤漿” - 酒，其中的描述僅需要在良好的形狀使用的形容詞。 他是令人難以置信的強大的個人和非常多樣化的味道，你可以“聽”：

• 牡丹;
• 上漲;
• 杏;
• 熱情;
• 紫色;
• 黑醋栗的葉;
• 杏;
• 白胡椒;
• 藏紅花;
• 蜂蜜;
• 橘子果醬;
• 桃花;
• 焦糖。

你可以感受到和熱帶水果：百香果，芒果，菠蘿，荔枝。 現在和調料：丁香，姜，薄荷。

我們喝豐富的黃色與淺金色的亮點，它提供的皮膚是紅漿果。 結構堅固，擁有典雅清新組合的圓潤，醇厚的味道。 在木桶“瓊瑤漿”待定歲，這是喝醉了年輕，就達到其第三年的峰值。

故事

葡萄酒從分配除其他類似的飲料獨特的風味和香氣壯觀的葡萄“瓊瑤漿”。 他是最容易識別的所有阿爾薩斯的葡萄酒。 已經試過一次，就不會混淆與任何其他。

幾百年前，上阿迪傑意大利地區是著名的葡萄品種“佔美娜”。 像本地品種的羅馬軍團，他們把他帶到羅馬。 從這個葡萄飲料已批准凱撒自己。

習慣每天喝的酒羅馬人，在征服的土地，他們種植的葡萄，包括“佔美娜”。 於是，他出現在法國阿爾薩斯。 隨著時間的推移，一個了不起的味道和香味持久，他獲得了前綴“gevyurts” - 辣（德國）。 不僅名字也是漿果的陰影。 淺綠色的果皮顏色變為金黃色或粉紅色，褐色。 正是這種品種，提供優異的白甜葡萄酒。

如何申請

阿爾薩斯葡萄酒供應冷卻，典型地為⁰至8個C“瓊瑤漿” -這可以根據其酸度變化酒流溫度。 很酸飲料冷卻至12 ^0℃，在低溫下通過建議不要離開桌子上並放回冰箱，以保持飲料熱玻璃裝瓶的葡萄酒後降低的酸性僅達8 ^0℃。

玻璃流被稱為“長相思”，它的非官方名稱“送行舊過年。” 它有一個鐘形件的細長形狀。 他們只從這些眼鏡喝葡萄酒芳香，他們是在其上部最充分的濃度飲料的花束。 按照禮節容器的規則是由1/3填滿。 這只是“酒湖” - 最最寬處的，獲得100克飲料。

善有善報

“瓊瑤漿” - 酒（在此一致的消費者評論），這是完美的開胃酒。 它需要謹慎選擇一對，找到一個折中的辦法，保持飲料和菜的味道之間的和平與理解。

烹飪的有趣結合提供國家美食：

• 俄羅斯鯡魚裘皮大衣下會發現明亮的筆記，和鹹魚，蔬菜甜蜜的驚喜與新色調的組合;
• 中國海鮮菜完美地與酒，夫妻應力和相互加劇的味道協調;
• 辛辣的墨西哥菜會發現一個有價值的合作夥伴，在其背景飲料不丟失，並會挑戰，加上其強大的香氣強烈的味道。

“瓊瑤漿” - 與水果，蛋糕，甜點肉桂，生薑醬順利的葡萄酒。 它可以適用於肉類或家禽用橘子，菠蘿。 優秀的遊戲將是和諧的紅莓醬，抓飯與乾果下。 異國料理，舊的奶酪，鵝肝和甜點 - 適用於任何建議，一個神聖的果酒陰影。 驚人的能力，“瓊瑤漿”，強調食物的味道，並使其更具吸引力。

生產國

法國 - 全球只有一個國家，產生真正的，“右”，“瓊瑤漿”的認可。 在這裡，你可以找到幹和甜酒。 有便宜的“民間”和首選的珍貴品種。 葡萄酒在其他國家的一些特點：

• 意大利“兄弟”是明顯的亮度花束遜色。 打火機，酸性，也沒有表現的香氣。
• 德國葡萄酒比阿爾薩斯，有點酸酸的不是意大利版甜，但明亮。 它與動物的細微色調豐富的花香和果香。
• 黃色“蓋爾伯Traner”和紅色的“羅特佔美娜” - 在奧地利所謂的“瓊瑤漿”。 它有一個非常甜蜜的味道。
• 在美洲，有生產這個品牌沒有這樣的理想條件。 此外，當地的釀酒師喜歡嘗試不增加相似之處原件。
• 西班牙的氣候是天氣太熱了，藤蔓在成熟的漿果太快失去其獨特的精神。 加泰羅尼亞是不是太難過，“交叉”酒與肉荳蔻。 從這個“瓊瑤漿”他，當然，很遠。

該標準是一個白葡萄酒“瓊瑤漿”（法國）。 在他和引導葡萄酒生產商在世界各地從事生產精細和精彩的飲料。 條件和葡萄酒的細微差別，讓他在觸摸的地方風味和每個特定位置的特性帶來的。

酒“格烏茲塔明”（法國，阿爾薩斯）根據甜度分類：

• Vandazh塔迪（Vendanges Tardives - VT）或晚期收集從晚收的葡萄釀造的。
• Selekson德大貴族（選擇德穀物貴族 - SGN） - 只有貴族的首選成熟的漿果，他們被認為是最甜蜜的。
• 國粹德穀物貴族 - QGN，稀有的葡萄酒，在基本參數均優於精煉等級SGN。

葡萄

“瓊瑤漿” - 葡萄品種（直譯 - “辣葡萄”文卡文“），這是一個克隆”玫瑰佔美娜“其葡萄的正式名稱是不久前，在1973年，穆迪年級，他對土壤和氣候要求很高.. 。

無法忍受被剝奪的土壤和乾旱。 最佳生長肥沃，富含礦物質和石灰土。 法國阿爾薩斯是著名的高石灰石含量獨特的土壤。 通過在全省葡萄園級“瓊瑤漿”佔據總面積的20％。

最有利的被認為是涼爽的天氣。 在炎熱的氣候下，糖漿果獲得太快失去其酸度，酒出現苦味的不良陰影。 過量降雨導致的風味的損失。 在意想不到的霜凍的情況下，提前開花，導致鮮花破碎。 該品種沒有區別豐收，但質量很高興能與適當的照顧。

它主要種植在法國，德國，斯洛伐克，保加利亞，克羅地亞，意大利北部。 沒有與該品種在美國，澳大利亞，新西蘭，以色列和南非葡萄園。 前蘇聯等各種可以在俄羅斯，烏克蘭，摩爾多瓦被發現。

葡萄酒分級

所有現有的葡萄酒是按照以下主要特點分類：

• 顏色;
• 原料的種類;
• 二氧化碳的含量;
• 長期暴露;
• 食糖和酒精。

“瓊瑤漿” - 該分類可以被描述為一個酒：

• 白色;
• 葡萄品種;
• 平均;
• 年輕（3歲）;
• 幹。

生產技術

葡萄酒產量並沒有改變了幾千年。 當然，技術日臻完善，但本質是一樣的：

• 細胞生物（酵母）被轉換成包含在糖轉化為酒精葡萄汁。
• 發酵時間確定味飲料色調的深度和豐富性。 紅酒漫遊不到一個星期了一下，有白葡萄品種，這個過程可能需要幾個星期。

• 重要的成熟和儲存，時間取決於飲料類型。

專家們想出了如何加快或通過確定哪些樹是最適合的飲料的長期儲存減慢發酵過程中，已經學會了跨越不同品種的葡萄。 儘管葡萄酒生產技術的現代發明保持不變。 只是要和“瓊瑤漿”。

有趣的事實

有關於葡萄酒釀造一些有趣的事實：

• 除南極洲以外的所有大陸生產的葡萄酒;
• 致力於飲料的研究第一研究中心，出現在法國;
• 口感和產品的氣味不僅依賴於材料，同時也對收穫的時間，在每種情況下，天氣條件，發酵溫度，曝光定時，樹品種從該桶製成;

• 葡萄酒的軟木塞的瓶子存儲向下或在其一側，因此軟木塞是濕的，而不是允許空氣向內側;
• 專業的釀酒師在某些種類的瓶瓶裝葡萄酒，飲用適當的等級;
• 味取決於供應溫度：光葡萄酒要求7-10度更冷卻，對於紅色容許18-20 ^0;
• 正是在阿爾薩斯於1955年首次推出的“葡萄酒之路”的理念，結合旅遊，酒店， 品酒 和良好的食物。