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紅啤酒:啤酒和啤酒

在這種飲料的第一分鐘,吸引了不同尋常的色彩。 但是,即使在最初品嚐,不少行家了解到,紅啤酒的香氣和滋味明顯的喜好。 毫無疑問,當你試圖真正高品質的產品知名廠家這只是發生。

在顏色的所有事情?

在今天的現實中的紅葡萄品種在我們的星球上的不同的大洲產生。 最有名的紅啤酒的分佈在美國和南美的好評。 關於這一點可以告訴大家,產生數據的酒精飲料,最喜歡的人無數的美國製造商。

在歐盟沒有這樣其啤酒釀造紅私營工廠的數量也很可觀。 但是,一些(儘管零星)品牌是具有優良的香氣,口味和質量泡沫飲料。 至少選擇歐洲,美洲,但 - 幾乎肯定會在他們的定期球迷的未來。

某些功能

怎麼能煮紅? 白啤酒,傳統,當然,從視覺上不同主要體現在第一色域。 但你仍然可以彰顯不同? 有趣的是,使用一些釀酒技術時,能得到和偏紅,即使沒有使用一些染料和助劑的琥珀色色調。 原來,該案件是正確的 - 選擇做得好或焦糖原料 - 麥芽。

據了解,有些不是太老實了產品製造商可以選擇和更短的路徑。 山釀酒商只是增加了他們的紅啤酒人工色素。 而且,這並不奇怪,這樣的清洗不能取悅你的口味和質量了。

兩個品種:紅啤酒,熟啤酒

該生產主要是目前的兩個形形色色的“紅”:啤酒和啤酒。 它們之間的區別在於與發酵技術的選擇有關的過程和配方的平面。 這不是什麼秘密,有兩個品種的啤酒酵母:頂部和底部發酵。 第一和第二不同的啤酒製造商加入到麥芽汁中。 那些和負責蒸餾,並在穀物醇麥芽糖澱粉等微生物。 如果不深入到技術的叢林中,可能要注意:如果事實證明在基層頂部發酵的麥酒 - 淡啤酒。

歐洲的

目前,最流行的是“紅”牌:

  • 愛爾蘭強麥 ;
  • 比利時;
  • 維也納啤酒。

在愛爾蘭本身在傳統黑暗的啤酒需求量最大。 如此驚人,張女士:這個國家是著名的愛爾蘭紅啤酒 - 它的紅色啤酒,這是很好追溯到焦糖,太妃糖的色調有細微的苦味。 用於烹飪的成分 - 這可以通過一個小的跳數來解釋。 愛爾蘭紅啤酒由焦糖和烘焙麥芽的。 用Al的這種組合,並在飽和偏紅色調染色。

紅啤酒來自比利時 - 一個明顯與眾不同的酸度。 製漿技術建立在發酵的麥芽汁(烤大麥芽)自然。 而其獨特的功能 - 2年的老橡木桶。

維也納啤酒在奧地利和德國釀造。 紅啤酒啤酒具有明顯的麥芽香味和苦味明顯。

美國

在整個美國的禮物,紅啤酒,散裝啤酒的浩瀚和各種製造商 - 大和小。 該飽和酒精飲料,通過經典的技術儲藏啤酒和麥酒生產的,具有相當大範圍的紅色和琥珀色的色調。

“東方紅” - 俄羅斯啤酒

啤酒的RF數據品種可在當地的一些生產商被發現。 傳統的最優質的飲料之一被認為是為紀念喀山“東方紅”。 啤酒廠的座右銘是:“麥芽,冷,水和啤酒的良心。” 到紅啤酒和啤酒是最適合當點心吃奶酪和奶酪產品。 在美國,例如,以及在拉丁美洲,有一個傳統,有一個小吃紅啤肥肉飲食(甚至快餐各種口徑),這可能也有生命權。

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