素食蛋黃醬。 在家裡四旬期蛋黃醬：食譜

如所周知，尤其是素食主義者堅持素食嚴格的原則，不要吃不僅肉和魚，而且動物的蛋，奶和奶製品。 但是，這並不意味著他們必須填寫僅植物油沙拉，因為你可以煮一個非常美味和健康的素食蛋黃醬。 順便說一句，配方是適合誰遵守教會辦公室的人。

在家裡四旬期蛋黃醬：沒有雞蛋食譜

精益蛋黃醬，在這個配方熟，外觀沒有自然不同。 他為白色，厚，但最重要的，有用的和自然的。 很快，沒有把太多精力，你可以在家裡做飯精益蛋黃醬。

食譜素食蛋黃醬是執行以下操作：

1. 植物油（300毫升）和冷豆乳（150毫升）攪打浸沒混合器直至獲得均勻的白色乳液。
2. 向基質中加入蛋黃醬調料：芥末用餐（1湯匙）檸檬汁（2湯匙），鹽適量，胡椒粉和少許糖。
3. 所有成分以及攪拌機攪打直到厚厚的一致性。 如果蛋黃醬仍是液體，加少許檸檬汁。

而不是豆漿，你可以使用任何其他的，但總是來源於植物（椰子，杏仁等。D.）的。 最主要的是，它是冰鎮。 牛奶也可以換成百毫升akvafaby - 肉湯這仍然製漿鷹嘴豆之後。 只有在這種情況下，首先akvafaba用香料混合攪打至蓬鬆泡沫，然後以細流植物油澆。

蛋黃醬的素食豆腐

很容易和快速從豆腐素食主義者準備的蛋黃醬。 要做到這一點，奶酪一滿杯倒入碗中，加入植物油（¼杯），一瓣大蒜，少許鹽，芥末和一小匙醋的兩倍。 所有成分充分攪打浸泡攪拌器，直到白色均勻質量。

如果純素蛋黃醬將被立即使用，建議補充新鮮草藥。 從沙拉醬的好處這種味道。 用中草藥如蛋黃醬也可以在麵包上傳播，並作為零食。

從葵花籽配方瘦蛋黃醬

這蛋黃醬的外觀和味道更像是自我醬，這是提供給純素餡白菜或鷹嘴豆丸子的。 而且在與新鮮的蔬菜沙拉，這是非常明顯的除了菜的味道。

根據下面的配方製備的種子的純素蛋黃醬：

1. 攪拌器的碗倒入純化葵花籽和半南瓜子的固定燒杯（200毫升）中。 繼加入亞麻籽油和橄欖油（在2湯匙勺），檸檬汁和整個龍舌蘭糖漿或楓木（1-2湯匙勺的味道）。
2. 旁邊的配料介紹調料：黑和海鹽（¾茶匙），芥末粉（1茶匙），黑胡椒和印度香料的混合物阿魏（捏）。
3. 至少在攪拌器碗被添加到水（1湯匙。）。 在攪打過程中可能需要多一點的水。 你需要看的一致性，並在必要時補足。 在成品蛋黃醬可以添加草藥，並添加到您最喜愛的香料的味道。 例如，這將是美味，如果加點孜然。

四旬期蛋黃醬豆

蛋黃醬，烹以下所示的配方，獲得相同的常規蛋黃醬蛋黃的顏色，味道和質地。 在同一時間只有白豆（罐頭或煮熟）和植物油的基礎上，為它做準備。

如何煮素食主義者蛋黃醬豆子，告訴細節：

1. 隨著380毫升銀行罐頭白豆體積排出所有的流體。 您還可以煮豆相同數量的停水。
2. 罐倒入攪拌機，研磨成稠膏。
3. 加入植物油（300毫升），並繼續毆打一分鐘。
4. 加入粉碎的豆少許鹽和糖（ 半小時。勺），幹芥末（1小時。勺）和檸檬汁（2湯匙。勺）。 最後的成分可以與如果必要醋的湯匙代替。 或者，您可以添加曬乾或鮮草藥。
5. 上一次拂所有材料都放在一起，你可以使用蛋黃醬遵醫囑。

的總的烹飪時間為蛋黃醬的配方是不超過5分鐘。

腰果有用的蛋黃醬

均勻一致性，天然和可口蛋黃醬從腰果獲得。 做飯用最少的成分，並獲得優異的簡單的味道。 烹調前必須堅果浸泡過夜或每天在冷水與蘋果醋一大匙。

從腰果素食蛋黃醬可以以各種方式製備：

1. 浸泡在水中和腰果蘋果醋在混合器碗靜止冷豆漿（50mL）中混合。 攪打期間逐漸將其添加植物油（80毫升）中，加入鹽和胡椒（捏）。 一致性應該得到厚，光滑。
2. 浸泡堅果攪打浸沒混合器或與固定大蒜（2片）和檸檬汁（80毫升）的碗中。 加入芥末粉和海鹽（1/2）小時。勺的湯匙。 得到的蛋黃醬很美味與第一和熟配方。

素食蛋黃醬：從亞麻種子食譜

為了身體的健康，建議每天使用亞麻種子。 但是如果它們不在其純粹的形式很不錯，蛋黃醬的組成將是恰到好處。

亞麻種子和亞麻子油的基礎上嚴格的素食者蛋黃醬的製備如下：

1. 亞麻種子（湯匙）在冷水中浸泡過夜。
2. 大型化早晨，將種子從沉澱的粘液攪打浸沒混合器，之後將其以細流亞麻籽油（200mL）中倒入洗滌。
3. 將所得的糊狀物加入到幹芥末和糖（1小時。勺），醋（1湯匙勺）和鹽的味道。 您還可以添加任何香料，這將有助於提高蛋黃醬的味道。 這可以是小茴香，牛至，幹辣椒。 只想添加不同的香料少許，然後再次掀起蛋黃醬攪拌機。