poddubniki認為有條件地食用蘑菇，生長在稀疏 混交林， 經常在邊緣或森林的邊緣。 收集他們在七月至九月期間。 Poddubnik從其它真菌容易過厚，絲絨，肉質帽子，其可以是橄欖褐色，棕色或黃褐色區分。 這種真菌具有檸檬黃色緻密漿粕其在故障或截面迅速成為藍色。 橙黃色圓柱形腿為15厘米的長度，蓋 - 直徑20厘米。 Poddubniki有香味俱佳的特點，因此，被廣泛用於製備各種菜餚，包括湯，沙拉，醬汁。 他們的鹽漬，醃製和冬天乾燥，整個蘑菇全部使用：和腿，和一頂帽子。
蘑菇poddubnik： 如何準備和處理
收集蘑菇後要迅速處理。 據了解，他們是很差保持，甚至在冰箱迅速惡化。 因此，希望不要做的處理中的採集後不遲於4小時。 如果你買poddubniki，選擇一個強大的，漂亮的，年輕的標本，沒有黑斑及蟲孔。 如何處理poddubniki：你需要從沙土徹底清潔它們，在流水下沖洗不強射流。 用鋒利的刀，以輕輕刮去紙漿的頂層。 蘑菇整批將被清掃和沖洗後，就可以開始沸騰。 我們建議不要忽視這個過程！ 將蘑菇poddubniki在鹽水鍋內煮20-25分鐘。 定期去除泡沫。 然後把它們放在漏勺息事寧人了一段時間。
蘑菇poddubniki：烹飪與酸奶油烤箱
冷卻並排出過量的流體剁蘑菇成小塊後。 倒入一些植物油在一個煎鍋和用於在介質熱10分鐘其中炒蘑菇。 加入洋蔥，細丁。 蓋上鍋蓋，燜10分鐘，記住要定期攪拌poddubniki真菌。 潤滑鍋中用黃油和轉移它炒蘑菇和洋蔥。 另外，熱身奶油和在同一方向倒。 取一瓣大蒜，它粉碎成青蛙和我們的奶油香蘑菇混合物灑。 擦上擦菜板奶酪和蔓延到煎鍋。 把容器在預熱的200℃烘箱中烘成分20分鐘。 使用前，蘑菇，撒上切碎的草藥。 麵食即成。
另一種美味的食譜：poddubniki蘑菇土豆
經過預煮漏勺冷卻主題蘑菇。 然後切成方塊，放入煎鍋用葵花籽油。 我們清洗土豆，切它，並添加到蘑菇。 此外，還添加切碎的洋蔥。 炒至熟，不要忘記不斷攪拌。 鹽和胡椒，加調料調味。 當一個表，你可以風味酸奶油和裝飾用蒔蘿和香菜的菜。 Poddubniki味讓人想起的 蘑菇， 所以我們強烈建議您嘗試一下炒。 個飽！